Qaynatilgan kartoshka

Bu uzoq stol faqat non bilan solishtirish bir kartoshka, "qimmat sabzavot", bo'lmasa, siz odamlar butun ovqat kabi ko'rinadi yo'q, deb, ularning muhtoj tomonidan aytishim mumkin, deb ishonishgan.

kartoshka tarixi Janubiy Amerika kelib chiqishi bor: u oltin izlab esa u, garovgirlar topgan edi, lekin Rossiyada, u uzoq XVII asrda Gollandiyada bu ildiz bir necha paket olib Butrus Buyuk, bilan boshladi. Va bugungi kunda, bu ajoyib sabzavot zaruriy oziq-ovqat mahsulotlari, zavod mavjud aminokislotalar deyarli barcha o'z ichiga olgan bir oqsil hisoblanadi. Shifokorlar Agar bir kun taom bo'lsa, qaynatilgan kartoshka kabi bir mahsulot uch yuz gramm, kaliy, uglevodlar va fosfor uchun inson ehtiyoj to'liq qondiriladi bo'ladi, deb aytish.

Zavodning ildiz mavjud tolalar, nafaqat oshqozon shilliq membranasini bezovta qilishi, lekin bunday yarasi va gastrit kabi kasalliklarda kuchayganida davomida ham foydali emas.

a deyarli yo'q aqlli odam, bahslasha edi qaynatilgan kartoshka - emas, balki eng mashhur ko'p tomonlama va oson-to-tayyorgarlik tomoni taom Rossiyada balki, butun dunyo bo'ylab nafaqat.

uchun retseptlar , bu sabzavot ko'p, mutaxassislar ularning soni besh yuzga boradi, deyishgan. U turli salatlar, sho'rvalar va yonma-ovqatlar bilan birga, lekin ko'pincha alohida idishga sifatida foydalanish mumkin.

alohida idishga sifatida qaynatilgan kartoshka tayyorlash uchun, siz barcha uch ma'lumotni bo'lishi kerak - o'zi bir o'simlik, suv va tuz bo'ladi. , Chorvadorlar ko'ra, foydali, eng mazali va tez ostida tayyorgarlik erta navlari bor bo'lsa-da, 4 mingdan ziyod - bu holda, bu mahsulot ko'p navlari bor deb bilish foydalidir.

Qaynatilgan kartoshka, so'ngra uni to'ldirish mumkin, va hokazo, tozalanadi, pulni ham, bo'laklarga kesib, butun pishirish turli SOS va boshqa sabzavot qo'shish tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Bu siz qaynatilgan kartoshka pishirib bo'lsangiz, bu retsepti kerak emas, deb tuyuladi: u faqat suv va qaynatiladi qo'yish, tozalanishi kerak. Biroq, bu to'g'ri emas. Siz pishirishni qanday bilish kerak qancha vaqt uchun, kartoshka va qanday olov boshida.

ovqat mazali va sog'lom chiqdi uchun, uning ba'zi maslahat berishga harakat qilaylik.

1. Qaynatilgan kartoshka juda boshida uning tuz bo'lsa mazasini olish.
2. Kraxmalli kartoshka navlari tartibda o'rta olovda pishirilgan ancha xom va ichkaridan chiqib kelgan qaynatilgan ko'ra bir xil pishirilgan taom olish.
3. Kartoshka qaynoq suvga bevosita qo'yish va 15 daqiqa, juda nozik va qattiq salat navlari qaynatish bo'ladi - taxminan besh daqiqa, lekin keyin darhol olish yo'q, va yana bir o'n daqiqa issiq bulonda bo'sh.
4. Pishirilgan terilariga yilda, kartoshka tozalangan yarim ularni yo'qotadi esa, uning qimmatli moddalar saqlab qoladi. Shunday qilib, yo'qolgan vitamin S oldini olish uchun ildiz mis yoki qalay bo'lishi kerak emas pishirilgan bo'lgan taomlar maqsadga muvofiqdir
5. Oziqalar va vitaminlar balki allaqachon pishirilgan oziq-ovqat isitish, shuningdek overcooking natijasida emas, balki faqat suvda kartoshka uzoq muddatli saqlash halok qilinadi.
6. Pishirish oldin kartoshka qobiq barcha ko'zlari va yashil qismlari olishdan, juda diqqat qilish kerak.

pishirish ajoyib kartoshka juda yaxshi, deyarli barcha bizga ma'lum mahsulotlari bilan birlashtirilishi mumkin, deb hisoblanadi - qush, baliq, go'sht, sabzavot, qo'ziqorin, sut mahsulotlari, va hokazo ...

kartoshka ko'p odamlar sevimli mahsulot bo'lsa-da bir tushuncha, deb uning to'qimalarga zumda bor, chunki, barcha, uni englar. Biroq, oziqlanish, bu haqiqatni inkor. Ular biron-bir tarzda o'rtacha to'g'ri pishirilgan katrofelya iste'moli emas og'irligi ta'sir va tanani zarar bermaydi, deb da'vo. kartoshka qaynatilgan kechki ovqat zararli emas davomida Aksincha, u ham zarur.