Turkiya şnitzel: bir necha asosiy kurs retseptlar

Turkiya şnitzel - foydali va nihoyatda mazali ham bir ovqat. to'g'ri pishirishni o'rganish istaysizmi? Biz sizga bir necha ta'riflari tanlov taklif etamiz. pazandalik biznes omad tilaymiz!

olxo'ri SOS ostida pechda Turkiya şnitzel

Zarur ingredientlar:

• 120 ml tovuq suvi;
• 4 Art. l kraxmal va balsamik sirka;
• Pishgan Olxo'ri - 150 g uchun etarli;
• muntazam shakar - 2 osh qoshiq. l.
• qizil vino 180 ml;
• qora qalampir, timyan - tatib qilish;
• o'rta piyoz;
• Turkiya lenta - 650 g;
• Qayta yog ';
• o'rtacha yog'li smetana - 3 osh qoshiq. l.

Mukammal ko'rsatmalar

Qadam №1. biftekleri ichiga tasma kesilgan (optimal qalinligi - 2 sm). Har bir tuz parcha va murch sepib.

Qadam №2. qavrilgan pan Grill, isitiladi. Biz neft bilan bulg'angan, 2-3 schnitzel tarqaldi. Engil (har bir tomonda 2-3 daqiqa) qovurilgan.

Qadam №3. folyoyu oling. Bu schnitzels qovurilgan qo'y. To'g'ri muhrlangan. Biz go'yo uchoqda yuboring. 100 ° C da go'sht yarim soat pishirib beradi.

Qadam №4. Biz olxo'ri SOS qilish uchun kerak bo'ladi. faqat bu erda. mevalar olxo'ri yuving. suyak olishdan, yarmida kesib. So'ngra pulpa kupligini parchalash. ship isitiladi. Bu piyoz kupligini qo'ydi. Fry saryog yordamida. shakar tushiring. masalliqlarni aralashtiring. shakar don butunlay erigan bo'lsa, pan tug'ralgan olxo'ri sirka va kekik qo'shing. sharob va bulyon tushiring. kekik bilan sep. 4 daqiqa davomida qaynatiladi. Bu sous, bizning kraxmal qalinlashadi faqat qolmoqda.

Qadam №5. plitalar har bir oila a'zosi bir olxo'ri SOS ustiga uni sepib, Turkiya yaxshi qovurilgan şnitzel qo'ydi. Biz ishtaha bon sizga tilayman!

Schnitzel-vazirlar

Oziq-ovqat majmui:

• sariyog '100 gramm to'plami;
• Ikki tuxum;
• ukrop - So'nggi etarli;
• quritilgan oq yarim non;
• 0,4 kg , Turkiya ko'krak (ko'krak);
• 1 osh qoshiq. l. un (estrada muhim emas);
• sevimli ziravorlar.

amaliy qismi

1. kreditlar go'sht boshlash uchun. Suv fileto yugurish yuvib tashlang. shisha ortiqcha suyuqlik uchun qog'oz sochiq ustiga qo'y. Biz 2-3 Schnitzel ichiga uzunasiga har bir ko'krak baham. Keyin nima? Schnitzel eyiladi filmi ikki dona o'rtasidagi qo'ydi. Slugger oshxona Hammer.
2. tayoq bilan pulni kesib. Ushoq chiziqlar bo'lib parchalash.
3. Bir piyola tuxum sindirish. Bundan tashqari, o'ng miqdorda un bor quying. tuz bilan mavsumda. Ko'pirtirish, qalampir bir chimdim qo'shing.
4. Keng pan pechka ustida isinish. sariyog 'bir patent qo'ying.
5. Pirzola birinchi non somon bilan yumalatib, keyin tuxum aralashmasiga botirib, va. Biz pan, o'rta issiqlik sozlamalari uchun go'sht yuboring. Bilanoq bir tomoni kelgan kabi, boshqa ag'daring. Odatda jarayoni 10 daqiqadan ko'proq oladi qovurish.
6. vazirlar Turkiya tayyor Schnitzel bir piyola olib yotardi. bezak taomlar mos limon tilim, ko'katlarning barglari va pomidor bo'lakchalari, deb.

Germaniya kabi, Turkiya schnitzel tayyorlash: nemis bekalariga retseptini

mahsulotlar ro'yxati:

• Kartoshka ildiz - 4 dona;.
• 50 g sariyog 'va petrushka;
• shirin qalampir - ½ choy qoshiqda;..
• Turkiya fileto (afzal ko'krak) 0,4 kg;
• faslag'an bir qancha;
• issiq qalampir va tuz - tatib.

tayyorlash jarayoni

1. ning go'sht qayta ishlash bilan yarataylik. Lenta kimning qalinligi 2-3 sm cho'zilgan bo'laklarga kesib. Ularni maxsus bolg'acha yordamida rag'batlantirmaydi. tuz bilan mavsumda. murch sepib.
2. Tozalangan kartoshka yuvib va qirg'ichdan (katta teshik bilan ajratish) orqali o'tgan. Olingan ommaviy 2 qismdan bo'linadi.
3. Yarim selin kartoshka, pyuresi davlatni izlab, mikser bilan mag'lub etdi. Biz bir piyola ichiga siljitish. Bundan tashqari, issiq qalampir va kartoshka ikkinchi yarmini bor qo'shing. shirin qalampir va faslag'an bilan sep. tuz bilan mavsumda. Bu barcha ingredientlar aralashtirish kerak.
4. Schnitzels kartoshka vazn ag'darildi. issiq tovalar skovorodkada qo'ydi. neft yordamida ikki tomon (taxminan 7-8 daqiqa) ustida Fry. Bu vaqt davomida, Turkiya go'sht engil kelgan bo'lishi kerak.
5. Biz pishirish haqida schnitzels ilgari neft bilan bulg'angan siljitish. Biz (180 ° S da), bir o'choq ichida bizning taom pishirib. Bu jarayon 15 daqiqadan ko'proq vaqt oladi. maydanoz barglari bilan bezatilgan, xizmat qiling.

Bundan tashqari

Turkiya şnitzel - bir mustaqil taom. Bu sizning ochlik qondirish uchun to'liq imkoniga ega. Hammayoqni bodring, qaynatilgan yasmiq, yangi salat va kartoshka pyuresi - Shu bilan birga, u bir tomoni piyola bilan xizmat mumkin.

xulosa

Endi siz suvli va mazali bonfila qilish uchun qanday bilaman , Turkiya. Retseptlar, maqolada keltirilgan, styuardessa deyarli bir restoranda kabi, bir gurme taom yaratish qilaylik.