Turkiya elim: o'z qo'llari bilan sersuv retseptlar va mazali ovqatlar

tovuq biron-bir tarzda zerikib, siz xavfsiz bilan ishlashni boshlashingiz mumkin Turkiya go'sht. Turkiya qush "injiq", va shuning uchun u aqli tayyorlash uchun zarur bo'lgan, to'g'ri pazandalik sohasida chuqur bilim talab qilmaydi, go'sht, qayta ishlangan bo'lsa, siz barcha holatlar uchun bir mazali asaringizning tayyorlaydi. Shin: ning eng oson bilan yarataylik Turkiya retseptlar pechda pishirish.

Birinchidan, borishni go'sht tayyorlash. Buning uchun, siz bemalol yuvish va terini tozalaydi kerak, bir Turkiya elim uchun Juicy qiling. Agar oziq-ovqat yog 'uchun qarshi bo'lsa, u pulni olib tashlash uchun tavsiya etiladi, keyin go'sht ko'proq parhez bo'ladi. Shunday qilib, Shin Turkiya har bir kun uchun ta'riflari.

Agar kerak Turkiyani tayyorlash uchun:

• yangi Turkiya drumsticks 0,8 kg;
• besh yirik kartoshka;
• Yosh yashil mayxona;
• safsar piyoz salat;
• imtiyozlarni yashil: arpabodiyon va faslag'an, petrushka;
• safsar sarimsoq, uch chinnigullar;
• 20g xantal;
• 50 ml engil zaytun;
• Dag'al tuz va afzal qalampir.

Turkiya elim (retseptlar)

to'g'ri tayyorlash uchun biroz qo'lida, uni bukib, pastki oyog'i qaytarmoq va maxsus bolg'acha obstuchal zarur. Shundan so'ng, Shin chuqurlashtirish pichoq nima va u tozalangan va sarimsoq, tug'ralgan ko'katlar, murch va sarimsoq bilan yaxshi silamoq, qo'shimcha ho'l sochiq, xantal bilan keyin ko'ylagi bilan aralashtirib srednenarublenny ichiga joylashtiring.

Aniq salat safsar piyoz va katta uzuk uni kesib. Kartoshka va qovoq terisi tozalangan va tuz bilan ziravorlar, katta panjara o'yilgan. zaytun yog'i bilan oldindan tayyorlangan idish bilan palto va bosh doiralarining ustiga yog'dirib, Shin va sabzavotlar uchun qo'ydi. pishirish Tibia qismga kesib va xizmat mumkin keyin 200 ° C da, bir yuz yigirma daqiqa tandirda idishni olib tashlang.

Biz bilan tajriba davom Turkiya go'sht. Esingizda bo'lsa, endi uni tayyorlash Shin Turkiya retseptlar o'rganish.

Ikkinchi variant, mazali, Shin tayyorlaydi , tandirda bir Turkiyani biz kerak bo'ladi, buning uchun:

• ikki dona miqdorida katta va suvli Turkiya elim;
• etti sarimsoq chinnigullar binafsha (u yangi va normal xushbo'y);
• 90 g xantal;
• nezernisty suzma 120 g;
• Dag'al tuz va afzal tomonidan ziravorlar, lekin yaxshi, faqat tuz bo'ladi.

oz bolg'a qaytarmoq, yuvish va har tomondan Turkiya elim tozalash, go'sht, egiluvchan edi keyin bir corkscrew yoki pichoq orqali chuqurlashtirish yo'q.

safsar sarimsoq chinnigullar, uni va kichik tozalang. xantal bilan pishloq aralashtiramiz. Chuqurlashtirish Turkiya Tibia safsar sarimsoq to'ldiring va tuz bilan silamoq, keyin esa diqqat bilan tvorog bilan aralashtiriladi, xantal bilan qoplangan, va sovuq Marine olib tashlang. Bu bir necha soat, shuning uchun bir xil go'sht va marinadlanadi vaqt Turkiya uchun muhim bo'lgan, yumshoq va juicier bo'lishga bo'lsa yaxshi bo'ladi.

Keyin bir o'zi uchun u ustiga kichik teshik, tuynuk bir Turkiya elim pishirib qilish mumkin yo'l tanlaydi, siz bir aniq formasini berib, kengaytirish, keyin 70 daqiqa davomida, folga ustiga tandirda yotar, va mumkin, u yana sakkiz daqiqa davom etadi. Barmoqlaringiz uchida mavjud bo'lgan, Hazrati yoki boshqa yog'och tayoq, bo'lishi mumkin Turkiya tibia tayyor tekshiring.

Pishirish uchinchi va yakuniy versiyasi. Shin Turkiya pastırma va sabzavot cho'chqa yog'i bo'ladi bu uchun biz kerak:

• katta yangi Turkiya elim;
• yosh sarimsoq binafsha to'rt chinnigullar;
• yangi dudlangan bekon semiz (120 g);
• katta yosh sabzi;
• safsar piyoz salat;
• yangi selderey petiolar bir poyasi;
• qaymoq 220 ml;
• yashil qalampir;
• Dag'al tuz va sevimli ziravorlar.

tuz silamoq va zaxira quvvati tayyorlangan, biroz bolg'acha qaytarmoq, yugurib suv ostida Turkiya elim yuving.

uch santimetr tomonidan bekon semiz o'rta kupligini oling. Tozalaydi va sabzavot yuvish, sabzi juda qalin emas chiziqlar, katta polukolechkami piyoz, selderey o'rta kub shaklida kesib.

Turkiya oyog'iga chuqur kesik hosil qiling va u erda sarimsoq, sabzi va selderey yotardi. Biz, smetana quyinglar, qolgan sabzavotlarni va yaroqsiz pastırma, tuz va murch, qopqoqni yarim doira piyoz quyinglar bir qopqoq bilan mahkam qoplash va keyin qopqoqni olib tashlang va boshqa o'n besh daqiqa davomida pishirib, qirq besh daqiqa davomida duxovkaga solib qo'ydi, tayyor oldindan konteyner tarqaldi.

Turkiya go'sht to'g'ri tayyorlash faqat, shuningdek, yumshoq juiciness kasb emas, balki bilan odatdagi tovuq bilan solishtirganda mumkin emas ajoyib, ajoyib bir lazzat bor.