Tovuq tayyorlash. Bir nechta retseptlar

Tovuq go'shti tanadan osongina so'riladi, shuning uchun oshxona mutaxassislari orasida juda mashhur. Bundan tashqari, siz tovuq dan siz og'iz-sug'orish idishlari ko'p qilishingiz mumkin. U butunlay o'choqda pishiriladi yoki pishiriladi, kichik qismlarga bo'linadi. Agar bir necha ingredientlar va ziravorlar qo'shsangiz, xushbo'y va xos ovqatga ega bo'lasiz. Agar tovuqni tayyorlash ko'p vaqt talab qilishi mumkin, chunki bu go'sht boshqa turlarga qaraganda ko'proq tender bo'ladi. Agar tovuq uchun boshqa bir yon piyola yoki sabzavot xizmat mumkin. Ammo mazali tovuqni va yangi do'stlar retsepti bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda vaqt kerak bo'ladi.

Birinchidan, oddiy, ammo mazali taom. Tovuq go'shtini, taxminan 500 grammni yoki moyni oling. Go'shtni sovuq suv bilan yuvib tashlang va sochiq bilan yaxshilab quriting. Bundan tashqari, agar ko'kragim bo'lsa, uni kub shaklida kesib oling va uni panga soling. Shin butunlay qovuriladi. Tovuqni moylangan pishiriq varag'iga yoyib chiqing. Biz uni shamol qutisiga joylashtirdik. Ayni paytda, biz piyoz boshini yarim halqalarni va savzi bilan doira bilan kesib tashladik. Champignons (200 gramm) tozalanishi va plastinka bilan kesilishi kerak. Sabzavotlarni tovuqga qo'shing va biroz vaqt o'tgach pishiring. Tuzni unutmang va qora qalampir seping. Endi tovuqni sabzavot bilan yarim stakan krem qo'shing, aralashtiramiz, so'ngra o'choqqa bir oz qo'shing. Har bir narsa, tovuq pishirish tugadi. Ushbu idish yoqimli shakarli ta'mga ega. Kartoshka pyurei bilan xizmat qilish mumkin.

Va hozir tovuq ko'krak cho'ntagi uchun retsept. Ushbu taom har qanday bayram stolining bezaklari bo'ladi. Tovuq ko'kragini olib, yarmini kesib tashlang. Miqdori qancha odamni ovqatlanishga bog'liq. Endi ko'krakning har bir qismi o'rtada kesilib, cho'ntagiga olib keladi. Keyin har qanday to'lg'azish mumkin. Eng oddiy variant piyoz bilan qovurilgan champignon. Ovqatni yanada qoniqarli qilishingiz mumkin - to'ng'iz go'shtini to'ldirish uchun qiling. Bu juda yog'li va tovuq go'shtini suvli qiladi. Tuz va qalampir bilan to'ldirish. Biz tovuq ko'kragiga solamiz va cho'ntakni yog'och tayoq bilan pin qilamiz. Keling, har bir ko'krakni cho'chqa cho'chqasi bilan o'rashingiz kerak. Keyin ularni qavrilgan idishga solib, pishirish tepsiga qo'ying. Biz uni o'choqqa jo'natamiz. Beshta tayyorgarlik uchun qilingan daqiqalar ko'kragi pishloqga sepib yoki smetana va sarimsoq aralashmasini aralashtirishi mumkin. Ushbu taomni nordon-sarimsoq sous bilan xizmat qiling .

Bayramona taomlar uchun mazali tovuq qanday tayyorlanadi? Tovuqni pishirgandan keyin chiroyli va pushti bo'lib turishi uchun avval uni asal qo'shiladigan aralashman bilan yoyish kerak. U nafaqat karamel qobig'ini, balki ma'lum lazzat yozuvlarini ham beradi. Ushbu sousning tarkibi boshqacha bo'lishi mumkin. Xushbo'y hidni oshirish uchun soya sosini (uchta qoshiq qoshiqni), asalni (bir qoshiqni), mayizlangan sarimsoqni va har qanday o'tlarni sizning xohishingiz bilan aralashtiring. Ushbu aralashma bilan tayyorlangan tovuqni yoyib yuboring va uni o'choqqa yuboring. Tuz va mavsumni qalampir bilan unutmang.

Agar tovuqni uzoq vaqt davomida pishirishni xohlamasangiz, quyidagi retseptdan foydalaning. Bu tovuq ko'kragidan oddiy o'tlardir . Biz ko'krakni olib, uni ingichka qatlamlarga kesib tashlaymiz. Keyin uni engillashtir. Tanlovli go'shtni shikastlamaslik uchun, uni selofan qopchasiga solib, keyin urishingiz kerak. Keyin har bir parcha tuz va qalampir sepiladi. Biz ularni o'simlik yog'i bilan isitish qozonxonaga qo'yamiz. Jigarrang qobiq paydo bo'lmaguncha har ikki tomonni qovuring.

Barcha tovuqni pechda pishirib, ortiqcha ishlamasligiga ishonch hosil qiling. Keyin go'sht chanqoq va shirin bo'ladi. Agar siz go'shtni go'shtdan tayyorlamoqchi bo'lsangiz, limon sharbati yoki soya sousini qo'llang.

Tovuqni tayyorlash oddiy va sizning xohishingiz va hatto tasavvuringizga bog'liqdir. Siz ishonchli tajribangizni qo'shishingiz va o'z tarkibini yoki ziravorlar va ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin. Tovuq bilan sousga xizmat qilish maqsadga muvofiqdir, chunki tovuq go'shti boshqa go'sht turlari kabi yog 'emas.