Tandirda mazali kek uchoqda qanday

o'choqqa uchun dunyodagi eng mazali pirojnoe, bir buvisi bo'lish! Xo'sh, biz bir pishirishni qanday, o'rganish qadar mazali kek uchoqda. Va, bu oson tushunish qilish pishirish pirog va keyingi bosqichlarida tayyorlash butun jarayoni qarash.

xamir

xamir biz bir mazali xamirturush qilish kerak. Siz un, kerak bo'ladi , quruq xamirturush, tuz. Barcha ingredientlar pishirib rejalashtirilgan pirog soni qarab, bir ta'mga olish.

Un g'alvirdan, yuqori sinf bo'lishi kerak. So'ngra, un, to'g'ridan-to'g'ri tuz bir oz quruq xamirturush (mos oddiy Pakmaya) qo'shing. hamma narsani aralashtiramiz va ba'zi suv iliq quyinglar. Agar ilgari ezg'ilay hech tajribasi bor bo'lsa, xamir xamirturush, natija suyuq emas edi, shunday qilib, keyin, oz suv bir oz qo'shing. Shunda biz xamir aralashtirmoq boshlaydi. Bu moslashuvchan, yumshoq va yagona bo'lishi kerak.

issiq joyga xamir qo'y va bir mato bilan qamrab olgan. bir qobig'ini hosil qilish uchun emas, shuning uchun, oddiy plastik (bir martalik, shaffof) paketi bilan yuqori Panelning ko'p. xamir (ikki marta oshirish) mos marta Agar tandirda kek pishirishni boshlash mumkin. pechda Haqiqiy yopish pirojki to'g'ri ularning shakllanishi oldin bo'lishi kerak.

to'ldirish tayyorlash

Odatda, uy qurilishi pirojnoe tanlashadi do'lma kartoshka pishloq yoki karam bilan. xamir ko'tariladi-da, to'ldirish tayyorlash:

• Karam. Buning uchun, ingichka chiziqlar o'yilgan, o'rtacha karam yarmini olib, uni shinkuem. So'ngra o'simlik yog'i 1 piyoz qovurilgan va ixtiyoriy, (sotiqni) 1 sabzi, pomidor 1 qoshiq qo'shib. Biroz vaqtdan so'ng, biz karam, tuz tug'ralgan quyiladi va (u yarim qovurilgan sabzavotlar massasini etib, shunday qilib,) suv quyinglar. bir qopqoq bilan yoping va 30-40 daqiqa davomida pishirib. karam pishirilgan so'ng, u suyuq qoldiqlarini va eng chop yangi o'tlar (petrushka yoki Cilantro) bug'lanib kerak.
• kartoshka. Agar biron-bir pishloq yoki tvorog qo'shing agar kartoshka pechda pirojki, juda mazali chiqadi. Tozalangan kartoshkani qaynatish va (blenderda maydalangan) pishloq, bir parcha bilan birga nohaqdan, so'ngra mayda tug'ralgan piyoz va o'tlar (petrushka), tuz, qora murch qo'shing: algoritm quyidagicha bo'ladi. to'la Barcha mix. pishloq sho'r bo'lsa, keyin ish uchun tuz qo'shing harakat qiling.

köftesi shaklini

Endi xamirni chiqayotgan va olib tashlash uchun, unga bir yaxshi urmang olish karbonat angidrid. So'ngra un bilan ishlash sirtini sepib va katta o'rik haqida, yuz xamir kichik bo'laklarga dan sindirish. tilim yupqaroq ketmoq, lekin hech bir teshik yoki yirtilib bo'lishi kerak. bir oval shaklga bir qatlamini olish uchun harakat qilib ko'ring.

So'ngra, ombori o'rtasida butun uzunligi bo'ylab yoyilib, to'ldirish tarqaldi. Biz hali ham qirralarning qisib kerak, chunki faqat, soni bilan tutmang. Ular usuli zaschipyvat to'qish uslubi mumkin yoki shunchaki köfte kabi yopish. Shaklidagi köftesi engil to'lg'azish uning xurmo samolyot bo'ylab tarqatildi bosadi.

pishirib pirojnoe

Biz endi tandirda kek qilish qanday savolga, nuqtaga javob keladi. Buning uchun, biz, pechni isinish o'simlik yog'i bilan PAN moy. So'ngra emas o'ng yonida bir-biriga, satrlar kek suyakka. Kerakli bo'lsangiz, tuxum soqol mumkin. haqida 35-40 daqiqa davomida 180 C da tandirda pishirilgan pirojnoe.

dosyalama

Bilanoq, ular harakatlanuvchi chiqariladi deb, u sariyog 'har patty tuhmat va sir skovorodkada yoki piyola bir-birining ustiga qo'yish, keyin qopqog'ini yoping zarur. Bu holatda, ular haqida 10 daqiqa davomida turish kerak. köftesi qurib va qattiq qilgin, lekin ularning plastik sumkani to'plash yo'q bo'lmaydi, shunday qilib, bu amalga oshiriladi. "Vspoteyut" va ho'l bo'lib bor pirojki.

Qaymoq yoki boshqa SOS bilan katta idishga bo'lishi mumkin stol ustiga ularga xizmat.