o'tin, alanga ustida pishirilgan xushbo'y go'sht mehribon emas bir kishini topish juda qiyin. Bu taom yaratish - va bir vaqtning o'zida oddiy va murakkab. keyin, go'sht Marinatlash bir shish uni chaqib va bola qo'yish: birinchi qarashda, hamma narsa juda oddiy bo'lib ko'rinadi. Lekin, aslida, barcha yanada qiyin: go'sht, huquqini tanlash to'g'ri tanlash zarur tuzlamoq uchun retseptini, va ba'zi bir oshpaz ham yog'och maxsus tanlangan va tayyorlangan. Xo'sh, hech qachon kech o'rganish. Agar mayonez bilan barbekyu cho'chqa uchun Marine tayyorlash uchun qanday bilasizmi?
An'anaviy mayonez mujassam marinadlab
Ushbu ta'rif har qanday go'sht uchun ajoyib tanlov, lekin yodda tutish vaqt cho'milardi - kamida 9 soat. mayonez bilan shish kabob uchun Marine qilish uchun, u ziravor, ukrop, piyoz, tuz va ziravorlar kerak bo'ladi. Shred 1-2 piyoz: u maydalab kerak, lekin siz faqat chopish mumkin. o'rta arpabodiyon o'yilgan. mayonez qo'shish: go'sht 1 kg dan kam bo'lmagan 300 gramm olinishi lozim. tuz va ziravorlar joriy - Agar barbecue yoki odatdagi qalampir uchun maxsus aralash olishi mumkin. Marinadlab siz ham sarimsoq bir oz qo'shishingiz mumkin, buning uchun ko'proq ziravorlar berishga tayyor.
cho'chqa Skewers. Marinadlab: mayonez va qatiq
go'sht ikki kilogramm qatiq va mayonez 400-500 gramm bir litr talab qiladi. Bu komponentlar silliq bo'lguncha aralashtiriladi lozim. Uch o'rta lampalar tozalanadi va uzuk o'yilgan lozim. ziravorlar va tuz bilan birga tuzlamoq ichida ta'zim qo'shing. Yaxshilab barcha aralashtirib va go'sht yotardi. Bu kechada go'sht tark imkoniyati mavjud bo'lsa, mayonez bilan barbekyu cho'chqa uchun Marine tayyorlash tavsiya etiladi. Agar tuzlamoq ichida go'sht barcha nisbatlarda mos bo'lsa juda tender va mazali aylanadi. go'sht va piyoz halqalarni o'girib hat, piyoz bilan qovurayapman kerak shish.
barbekyu uchun Express marinadlab mayonez bilan cho'chqa
Agar shish kabob cho'milardi hech 6 dan soat quyidagi retsept mayonez Marine mos. Bu faqat oriq cho'chqa uchun foydalanish tavsiya etiladi. Ehtiyot qismlar kichik bo'lishi kerak. Agar mos idishga qo'yish go'sht, tuz va ziravorlar, yaxshi surtishadi qo'llarini qo'shing. mayda to'g'ralgan piyoz va ko'katlar qo'shing. Bu yangi Cilantro va Rayhona tanlash uchun eng yaxshi hisoblanadi. go'sht uch kg ikki o'rta piyoz, o'tlar va mayonez nur 500 g talab qiladi. , Go'sht SOS barcha yaxshi-previous qo'shish va ho'llash tark. go'sht uchun mayonez bilan barbekyu cho'chqa uchun bu marinadlab 5-6 soat davomida ho'llash, lekin mumkin bo'lsa, u holda cho'chqa go'shti va uzoq vaqt davomida uni tark mumkin. ko'mir yoki katak ustida pishirib ruxsat marinadlangan bayon qilib, shish. Bu, go'sht qurib, bir tomonda yaxshi, uni qovurayapman va boshqa o'girilib, tayyor qadar pishirib emas, balki muhim ahamiyatga ega. Siz sabzavot bilan birga, alohida-alohida yoki bir marta mangal pishiradi. 100 gramm go'sht uch kilogramm kifoya: Siz ham bir oz oq sharob Marine qo'shib, ba'zi retseptini yaxshilash mumkin. Albatta, xamr, mayonez bilan darhol aralashtirib yoki ziravorlar keyin go'sht qo'shib maqsadga muvofiqdir.