Smetana retsept Tender Qovurilgan jigar

jigar, ayniqsa, mol go'shti, temir katta miqdorda o'z ichiga oladi, shuning uchun u kamqonlikning oldini olish uchun oddiygina zaruriy hisoblanadi. Shu bilan bir vaqtda, to'g'ri uni tayyorlash bo'lsa, u nozik ta'mi bor. eng keng tarqalgan, asosan u tayyorlash qiyin emas, deb aslida, Qovurilgan tayyorlash uchun bir retsept hisoblanadi smetana ham jigar.

Agar u yaxshi mol go'shti, jigar, oldindan yuvish olib, va u butun tomirlar o'chirib tashlaydi bo'lsa, kino o'chirildi. jigar u oltin jigarrang qadar qovurilgan bir qizg'in tovada qo'ydi un aralashmasi, tuz va ziravorlar, ichiga bitmas, kichik bo'laklarga kesib, keyin polstakana cream bu erda qo'shilgan. qayla qalinlashgan qadar mahsulot sulandırılır. Bu nuqtada, jigar, yog'upa to'kib alohida qovurilgan tegirmon piyoz qo'yish. Bir muncha vaqt uchun ovqat olovda güveç davom etmoqda. qayla qisman ham suyuq olish uchun emas, balki, bug'lanib kerak. jigar so'ng qovurilgan mol go'shti, smetana, barcha yaxshi aralash, bu selin pishloq oz miqdorda qo'yish, olovdan olib tashlash, va stol yetkazib mumkin.

qilingan juda oddiy retsept, shuningdek, mavjud tovuq jigar qaymoq bilan. Bu ta'kidlash lozim tovuq jigar, mol go'shti yoki cho'chqa farqli o'laroq, o'zi yanada nozik bir lazzat bor. yaxshi yuvilgan, bir yon mahsulotni bir qog'oz sochiq ustida quritilgan va skovorodkada qo'ydi. suyuq quyultirilgan qadar Avvaliga, jigar beradi, neft bunga loyiq emas qo'shing. ovqat o'z suvi tayyor taxminan 7 daqiqa, so'ng o'simlik yog'i, qo'yish tug'ralgan piyoz oz miqdorda quydi, va taxminan 10 daqiqa barcha qovurilgan. u tayyor bo'lguncha Endi bir muncha vaqt uchun smetana, sho'r jigar, murch va kompot qo'shing. Barcha cream so'riladi qadar kutib mumkin, lekin siz bir oz SOS tark mumkin.

Bayram ovqatlarni qo'ziqorin bilan krem SOS jigar qovurilgan mumkin. muhim emas-da, bu holda, tovuq mahsulot afzal etiladi olib. Uchun jigar tayyorlash o'simlik yog'i bilan qovurilgan piyoz krem oz miqdorda qo'shiladi, tepasida qaynatilgan suv (qayla juda qalin bo'lmasligi kerak), dasturxon bir qopqoq bilan qoplangan va 20 daqiqa so'nmas etiladi. ovqat (chig'anoq qo'ziqorin olish yaxshidir), barcha sho'r, ziravorlar qo'shiladi yangi qo'ziqorin taxtalarni to'g'ralgan qo'shib, hisoblab chiqadi, yana 10 daqiqa davomida isitish uchun chap. taom pishirish oxirida oldin rendelenmiş pishloq va maydalangan ukrop bilan sepiladi.

Qovurilgan tayyorlash qachon smetana jigar, siz bir necha ochko e'tibor qilish kerak. eng nozik lazzat bir buzoq jigar ega hisobga oling. bir yon mahsulotni kattalar hayvon olingan bo'lsa, u (bu tovuq jigar taalluqli emas) sutda (4 gacha) bir necha soat davomida ho'llash yaxshidir. Un qayla odatda kalınlaştırıcıdır bajaradi, shuning uchun u irodasiga joylashtiriladi mumkin.

Qaymoq bilan qovurilgan jigar pishirish oxirida solitsya beradi, agar yaxshi bo'ladi. Shuningdek qaymoq bilan SOS, siz pomidor, bir qoshiq qo'shishingiz mumkin, u oziq-ovqat ta'mi turlarini kengaytiradi. Bundan tashqari, siz, SOS bilan bir mikser yoki blenderda bilan smetana Beat bilan, masalan, Qovurilgan piyoz tajriba va faqat keyin qovurilgan jigar qo'shishingiz mumkin. bir ovqat bir oz achchiq bo'lishi mumkin, aks holda ham, kamon ham kelgan emas edi ishonch hosil qiling. olov jigar saqlab qolish uchun juda uzoq u olib tashlanadi oldin, tilim biroz qisirlamoq bo'lishi kerak, shart emas. Biroq, ba'zi bir vaqt uchun ovqat nom ostida qoldirgan "erishish uchun." Eng yaxshi variant bir, o'g'rilik ko'proq to'liq, bir oz nordon ta'mga ega jigar uy krem, tayyorlash uchun foydalanish hisoblanadi.

Bu taom uchun Qanchadan-qancha pardoz qaynatilgan kartoshka yoki guruch xizmat qilishi mumkin.