Sigir jigari bilan qanday ovqatlanish kerak: bir nechta retseptlar

Boshqa yon mahsulotlar orasida jigar eng mashhur hisoblanadi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki u bilan taomlar juda mazali va tez va oson tayyorlanishi mumkin. Byudjet xarajatlarida jigar bayramona stol uchun yaxshi. Va jigar sigirini qanday qilib tayyorlashni o'ylab ko'rish kerak , ayniqsa kerak emas - ko'p retseptlar universal bo'lib, bolaga mos keladi. Bundan tashqari, ozuqa moddalari, vitaminlar va minerallarning yuqori miqdori tufayli bolalar va kattalar organizmiga juda foydali ta'sir ko'rsatadi.

Sigir jigarini qanday tez tayyorlash juda mazali? Bir nechta sirlar

Ushbu yon mahsulotdan idishlarni turli usullar bilan qilishingiz mumkin. Jigar pishiriladi, qovuriladi, qovuriladi va qovuriladi, pate, salat, pirog va kartoshka tayyorlanadi. Siz uni sabzavot, grechka yoki guruchli garnitura, shuningdek, quritilgan mevalar, mevalar va asal bilan birlashtira olasiz. Muvaffaqiyatli lazzatning asosiy siri - bu o'ziga xos hid va xiralikdan xalos bo'lish qobiliyati. Siz jigarni tuxum yoki sutda yuvish bilan bir qatorda turli xil ziravorlar va soslar bilan pishirishingiz mumkin. Yaxshi natija uchun yana bir shart - bu mahsulotning yangiligi va sifati. Yaxshi muzlatilgan jigarni tanlasangiz, idish juda ko'p harakat va qiyinchiliksiz mukammal bo'ladi - bunday mahsulotning ta'mi o'z-o'zidan yaxshi. Sifatli go'sht silliq va porloq rang, tekis yuza va qovurilgan joylarning yo'qligi, uning hidasi ozgina shirindir. Agar u nordonni hidlamasa, mahsulot tazelikdan faxrlanmaydi. Uni sotib olmang.

Sigirlarning jigaridan nimani tayyorlash kerak? Bir variant: kletchaklar

Yarim kilogramm jigar, bir piyoz, bir tuxum, bir necha osh qoshiq un, o'simlik yog'i, tuz va qalampir oling. Yan mahsulotni yopiq buyumdan olib tashlang, katta bo'laklarga bo'linib, go'sht maydalagichidan o'tib, soyulmuş piyoz bilan birga o'ting. Ziravorlar bilan mavsum, oldindan tuxumli tuxumni aralashtiring va unga quyiladi. Ikkala tomondan issiq yog'ga aralashtiring va qavrilgan holda, koslotalarni qoshiq bilan yoyib chiqing. Bu usul boshlanuvchilar va oshpazlar uchun mos keladi, avvalambor sigirning jigaridan nimani pishirishni va ko'p vaqtni talab qilmaydigan tasdiqlangan retseptlarni yaxshi ko'radigan tajribali uy bekalarini o'ylaydi. Tayyor ovqatlar nordon shakldagi stolda taqdim etilishi kerak.

Sigirlarning jigaridan nimani tayyorlash kerak? Ikkala variant: pankek

Ushbu idish kletletkalarning bir ko'rinishi deb qaralishi mumkin, biroq uning o'ziga xos ta'mi bor. Sizga bir kilogramm jigar, ikki yuz gramm bug'doy noni, etti osh qoshiq sariyog ', ziravorlar va o'simlik moyi kerak. Go'sht maydalagichga o'ralgan, yonma-yon ezilgan non va sariyog ', ziravorlar qo'shing va har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Kichkina tekislikli keklarni hosil qiling va ularni qobig'ining har ikki tomonida paydo bo'lgunga qadar o'simlik yog'i bilan qizdirilgan qovurilgan idishga soling. Xizmat qilishdan oldin eritilgan sariyog 'bilan tayyor kreplarni quyish mumkin. Bu va sizning cho'chqachilik bankingizdagi avvalgi retseptlar bilan siz lazzatli va oddiy taom tayyorlashni istagan paytdan boshlab sut bezi jigarini qanday qilib va qanday tayyorlash haqida o'ylashingiz shart emas.