Rossiyada eng yaxshi pivo nima? Rossiyada eng yaxshi pivo: reyting

Rossiyadagi pivo shifokorlarning zararlari haqida ko'plab bayonotlariga qaramay, sevilgan va qadrlanadi. Ba'zi hududlarda vaqti-vaqti bilan kvasga o'xshash mast qiluvchi ichimliklar iste'mol qilinmoqda, shuning uchun aholini bu ichimlikdan chiqarib olish deyarli mumkin emas. Rossiyaning eng yaxshi pivosini so'rash, aniq javob berish qiyin. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar bor, ularning mahsulotlari turli mintaqalarga etkazib beriladi, iste'molchilar esa butun mamlakat bo'ylab barcha turdagi mahsulotlar bilan tanishib bo'lmaydi. Shuning uchun, Rossiyada eng yaxshi pivo haqida suhbatni boshlang, keling, GOST talablariga muvofiq har bir pivo pivosi yorlig'ida ko'ringan boshlang'ich indikatorlarni eslaylik.

Sifat belgilari

Bizning do'konlarda hozirgi vaqtda "mahsulot" deb nomlanuvchi har qanday surrogatlarni topishingiz mumkin. Pivo ham istisno emas. U tarkibida 80% suv va 20% tabiiy xom ashyo bo'lishi kerak, qo'shimchalar o'rnini bosadigan moddalar qabul qilinishi mumkin emas. Saqlash vaqtiga e'tibor bering, ular juda uzoq vaqt bo'lmasligi kerak, bu tarkibdagi kimyo mavjudligini ko'rsatuvchi ko'rsatkich bo'ladi. Bir shisha sovuq ichimlikni tanlab, qal'aning yozuviga aralashmaslik kerak, chunki spirtli ichimliklar va darajalar ulushi mutlaqo boshqa narsadir. Bu "o'ng" pivoning doirasini aniqlashning asosiy parametrlari. Idishning hajmi va uning materiali - plastik, shisha yoki kalay - ishlab chiqarishda maxsus texnologiyalardan foydalanganligi sababli ta'mga ta'sir qilmaydi.

Do'konlarda assortiment

Rossiyaning eng yaxshi pivosi nima ekanini aniqlang, albatta, har bir supermarketning do'konida turganda harakat qiladi. So'ngra javobni o'rganish juda qiyin, chunki yorliqdagi ko'rsatkichlar ichimlikning xushbo'y hissini sezmaydilar, ko'pik shakllanishiga rioya qilmaydilar, unga qaramanglar. Shuning uchun iqtisodiy masalalarga tayanib, biz nimani arzonlashtiramiz, yoki aksincha, elita tashqi butilkalariga ishonamiz. Eng yaxshi pivo Rossiyada ekanligini isbotlash uchun siz mamlakat fuqarolari nima ichish va pivolarni tanlovga qanday taqdim etishlarini bilishingiz kerak.

Pivo va jamiyat

Statistikaga ko'ra, Rossiyada pivo iste'moli darajasi juda yuqori. Millioninchi savdo aylanmasi bu sohani foydali va investorlar uchun g'olib chiqadi. Biroq, ovoz chiqarib aytadigan shov-shuv uy ichidagi pivoning iste'mol qilinadigan qismini - faqat 16% ni tashkil qiladi. Ehtimol, bu globallashuvning natijasidir, chunki buning natijasida katta Yevropa zavodlari kengaytirilib, vakolatxona ochildi va bozorni suv bosdi. Malakali reklama va marketing strategiyasi biznesni yakunlab, uni eng ommabop pivorga aylantirdi. Biroq, mahalliy bozorlardan tashqari, jahon bozorida raqobatlasha oladigan yuqori sifatli mahsulot ishlab chiqaradigan kichik korxonalar mavjud. Ko'pgina brendlar haqida (va ularning taxminan 450 tasi Rossiya bozorida) odamlar hech qachon eshitmaganlar. Ular faqat Rossiyada eng yaxshi pivoni bilishmaydi, chunki mahsulotni supermarket zanjiriga etkazib berish jarayoni yaxshi tashkil etilmaydi.

Eng yaxshi ishlab chiqaruvchilar

Chet ellik kishiga qanday pivo Rossiyada eng yaxshisi bo'lganligi haqida savol berishimiz kerak, chunki uning ko'p navlari mavjud va ularning barchasi katta va kichik shaharlar ichida qaynatiladi va shishaga tortiladi
Vatanimiz. Ichimlikning hududiy ishlab chiqarilishi Moskva viloyatida, Volga va Sibirda jamlangan. Turli xil reytinglarga ko'ra, ushbu sohadagi eng yaxshi ko'rsatkichlar tanlangan, ular haqida suhbatlashamiz.

Iste'molchilar Moskva pivo ishlab chiqaradigan mahsulotning sifati haqida bir ovozdan gapirishmoqda . "Myunxen", "Vena" va "Pilsen" pivosi gurmelerning qalbida sharafli joy oldi. Ular yorug 'xil qal'aning tovarlari. Anapa shahrining pivo zavodi ham taniqli, qolganlari bu yerda ichishga harakat qilishadi. Tanlashning o'zgarishi - yengil, qorong'i, yarim qorong'i - yangi lazzat tuslarini topishga imkon beradi. "Plaj", "javdar", "hamomcha", "lager" kabi mashhur nomlar orasida. Sifatli pivo Tomskda ishlab chiqariladi, bu Kruger Premium Pils va Kruger Dunkel. Bu erda spirtning ulushi 5% ga etadi. Bu turlarga qo'shimcha ravishda, bu non ishlab chiqaruvchi "Arpa pivosi" taniqli bo'lib, u yangi nonning yengilligi va aromati uchun maqtovga sazovor. Turli ambalajlarda mavjud.

Ommabop mahsulot

Taxminan 30 yil ishlab chiqarishni rivojlantirgan ruslar va "Ochakovo" ham ruslarga bo'lgan muhabbatini oshirdilar. Bu erda pivo klassik texnologiyaga ko'ra yuqori sifatga ega.

Kompaniya mashhur "Arpa qulog'i" bilan bir qatorda. Bugungi kunda kompaniyaning eng ko'p reklama qilingan mahsulotlari "Metropolitan double gold" hisoblanadi. "Baltika" kompaniyasining pivosi doimiy ravishda takomillashib bormoqda va mijozlarini xush ko'radi.

Ajablanarlisi, Karachaevsk shahri ham bu sohada o'zini tanitib, jonli pivo ishlab chiqaradi, retseptlar bilan eksperiment o'tkazadi va har doim xaridorni yuqori sifatli mahsulot bilan ta'minlaydi. Tver fabrikasi ham mamlakatda taniqli "Afanasy" pivosini yaratib, ortda qolmadi. E'tiborga loyiq bo'lmasa-da, "Sibir shohi" loyiq, ammo sotish darajasini faol ravishda oshiradi.

Baho qaerdan keladi?

Rossiyada eng yaxshi pivoni aniqlash juda qiyin. Rossiya pivosining reytingi iste'molchilar va mutaxassislar tomonidan maxsus tanlovlarda o'tkaziladi. Shuningdek intervyu jurnalistlar va ishlab chiqaruvchilar tomonidan amalga oshiriladi. Barcha fikrlarni yig'ish juda qiyin va kerak emas, chunki pivo juda boy ichimlikdir, chunki uning ideal holatiga bitta variantni tanlash qiyin bo'ladi.

"Rossiyaning eng yaxshi pivosi" degan savolga "Rossiya eng yaxshi 100 ta mahsuloti" tanlovi har yili o'tkaziladi. Har yili ixtisoslashtirilgan professional tanlov ham o'tkaziladi. 2013 yilda g'oliblar "Xamovniki Munich", pasterizatsiyalangan "Assir Lager" pivosi, "BrauMaster" dan engil nemis, "Ipatovskoe" porti "Port Petrovskoe 2", "Ipatovskoe" , "Yerevan", "Maykop". Ko'pgina kompaniyalar o'z mahsulotlarini namoyish etdilar, bu eng yuqori talablarga javob beradigan yuzga yaqin turdagi mahsulot.

"Jonli" pivo nima?

Eng qimmat pivo "jonli" bo'lib, u pastörizasyondan o'tmaydi. Buning uchun rahmat
Uning tabiiy tatları va lazzatlari, ehtimol hatto engil cho'kindi saqlaydi. Ushbu pivo saqlash sharoitlariga mos kelishini talab qiladi, chunki aks holda u tez yomonlashadi, fermentatsiya jarayonlari nazoratdan chiqadi va mahsulotning xususiyatlari yomonlashadi. Pivo bilan ishlaydigan, uni omborlarga, do'konlar, hisoblovchilarga etkazib beradigan, mahsulot muvaffaqiyatining katta qismidan bo'lganlar.

Taster uchun tilaklar

Rossiyadagi eng yaxshi pivo kimligini aniqlaganda, reyting unchalik kuchsiz. Ko'pgina brendlar bir necha marotaba "oltin" ko'rgazmalarda qatnashib, stasschilarning yuksak hurmatiga loyiqdir. Faqat eng yaxshisini eng yaxshi deb atash mumkin va oxirgi qarorni xaridorga topshirish mumkin.

Xulosa qilib aytganda, men Rossiyada eng yaxshi pivoni sinab ko'rmoqchiman. Buning uchun maxsus pivoga yoki pivo muqaddasiga ekskursiyaga boring - pivo zavodi. U erda siz eng yaxshi ichimlik suvini quyishingiz va boshqalardan qanday farq qilishini aytib berishingiz mumkin. Eng yirik ishlab chiqaruvchilar Yevropa hamkasblaridan eng yuqori sifatli uskunalar, texnologiyaning aniqligi bilan qarz olishdi. Mamlakatimiz xom ashyo zaxiralariga ega - malt, arpa, bug'doy, bu sizning boy ta'mi va aromati bilan mahsulotni olish imkonini beradi. Ushbu ichimlikni ishlatish an'anasi - soyalar, pishiriqlar, yarmalar, aromatlarning kamsitilishi jamiyatimizda etishtirilishi kerak. Rossiyada eng yaxshi pivo haqida o'ylab, mahalliy pivo zavodiga boring, jonli pivo bilan harakat qiling. Faqat bilish va taqqoslash yo'li bilan ushbu sohadagi eng yaxshi variantlardan birini tanlash mumkin.