Hind rum: sharob haqida

Bir vaqtlar bu sharobni askarlarning ruhini ko'tarish, ularga yoqimli damlarni va shirin obro'yini berishga chaqirgan edim. Agar bugun och yuruvchilarning ko'zlari bilan qarasangiz, bu Hindistonning deyarli aktividir. Bu go'zal mamlakat, uning atmosferasi, rangi xilma-xilligi, abadiy shafqatsizligi va evropalik fuqarolarning odatiy turmush tarzining yo'qligi tufayli har bir turistning ruhida yorqin iz qoldiradi. Va hech bo'lmaganda haqiqiy hind rumini sinab ko'rgan kishi, o'z do'stlari va qarindoshlariga sovg'a sifatida, o'z qutilariga bir yoki ikki shishani tashlab qo'yishni unutmaslik kerak. Ushbu spirtli ichimliklar uchun nima muhim? Buni tushunish uchun siz uni sinashingiz kerak. Va boshlanuvchilar uchun uning tarixi va ovqatlanish xususiyatlari bilan tanishish ortiqcha emas.

Tanishing: Eski monk!

Tabiiyki, barcha ritsarlar, hind rumu kabi, deyish mumkin emas. Uning qarashlari uning qarama-qarshi tomonlarini eshitishi mumkin. Odatda shaxsiy yoki sub'ektiv imtiyozlar (hatto dunyodagi eng yuqori sifatli va mazali taomlar ham har bir kishining ta'miga tatib ko'rmaydi) yoki do'konlarning do'konlarida paydo bo'lgan qalbakilashlarda sabab bo'lishi mumkin (ha, bugungi kunda bu rum Hindistondan sotib olinishi mumkin). Keling, bu ikkita sababni nazoratdan tashqari qoldirmaylik. Keling, ichimlikning tarixiga, u tayyorlanganligiga va, albatta, ta'mi boyligiga to'xtalib o'taylik.

Kim ishlab chiqaradi?

Bu sharob tarixi 19 asr o'rtalarida boshlangan. Hindistonda pivo ishlab chiqarish bilan shug'ullangan janob Edvard Dyer qayta o'qishni yanada samarali qilishni va shu vaqtning o'zida ko'proq talab qilinadigan ichimlikka e'tibor qaratishini tushundi. U sherigini topdi va tez orada kichik shirkati Hindistonlik rumni sanoat hajmida ishlab chiqarishni boshladi. Fikr muvaffaqiyatli bo'lib chiqdi va ichimlik nafaqat o'z mamlakatida, balki chegaralaridan tashqarida ham tanildi. Bugungi kunda "Mohan Meakin Limited" kompaniyasi nafaqat Evropa, balki Amerikani ham o'z ichiga oladi.

Hind rum: ishlab chiqarish xususiyatlari

Har bir mamlakatda bir xil ichimlik butunlay boshqacha tarzda ishlab chiqarilishi mumkin. Bu barcha xilma-xillikdir. Hindistonning "Old Monk" hindu tomoshabinlarini ham topdi: ko'p sayyohlar bu mashhur sharobni tatib ko'rgan Hindistonga safarlarining maqsadlaridan biri. Bu mamlakatda bu juda muhim.

Hind rumini ishlab chiqarish uchun yuqori tog'li hududlarda shakar qamrab olinadi. Shu bilan birga, agar Kubada ishlab chiqarish jarayonida ruhlar eng yuqori darajada tozalangan bo'lsa, keyin ular bir barrel aromasiga yoki o'ziga xos ziravorlar bilan to'yingan bo'lsa, Hindistonda ular yo'q. Shunday qilib, olingan ichimlik juda boy va ko'p qirrali ta'mga ega. Hind rum zichligi va juda kuchli kuchi bilan tavsiflanadi. U har kimga yoqmaydi, lekin ko'pchilik bu sharobni qadrlashadi.

Hind rumlarining turlari

Turistlarning aksariyati (yoki Rimdan Hindistondan taqdimot sifatida olganlar) ichimlikning faqat bitta versiyasini (qora klassik rum) bilishadi. Aslida, ularning bir nechtasi bor. Mohan Meakin Limited, yosh, yorug 'va etarlicha spirtli ichimliklar ishlab chiqaradi. Bularning barchasi eng yaxshi biluvchilar tomonidan baholanadi.

Qadimgi Monk Oq

Ushbu brendning eng yoshi - Hindistonning eski sobiq monk-oqidir. Bu bochkalarda emas, balki faqat olti oy davom etadigan maxsus metall konteynerlarda. Qisqa muddatli yoshi tufayli rom juda yorqin va engil. Ta'mi shirin, ziravorlardagi pishgan mevalardan iborat. Ushbu spirtli ichimliklar engil spirtli mexnatlarni tayyorlash uchun juda yaxshi.

Old Monk Deluxe XXX Rum

Siz qorong'u rumni afzal ko'rasizmi? Keyinchalik eski Monk Deluxe XXX Rumning qo'ziqorin tomog'ini yoqtirishingiz mumkin - juda shirin va zich. U kuchli gul-mevali aroma va karamel lazzatiga ega. Agar siz bu hind romining o'ziga xos turini baholashni so'rasangiz, uning hisobidagi fikrlarni almashish mumkin. Ajablanmang, bu ichimlik o'ziga xosdir, lekin bu ham shunga o'xshash.

Eski monk XXX Rum

Goa taqdimotida eng ommabop bo'lgan hind romiyasi sobiq monk XXX Rum. Bu hamma narsa sayyohlarni o'ziga tortadigan rok shaklida ishlab chiqarilgan shishaga tegishli. Bu rum ham qorong'i, yoshi 7 yil! Ko'pchilik g'alati tuyulishi mumkinki, ta'mda pekmez yoki karamelga ishora yo'q (odatda ushbu ichimlikka xosdir). Lekin bu uning shaxsiyati, ko'plari juda ko'p.

Qadimgi Monk Oltin Rezervi Rum

Shuningdek, bugungi ekskursiyani qadimgi Monk Oltin Qo'riqxonasi deb nomlangan hind romining "uzoq jigar" navlari dunyosiga o'tadi. U 12 yildan beri qariymiz, va, albatta, eman barrellarida. Quboriqlardagi harorat diqqat bilan kuzatiladi, shuning uchun farqlar ichimlikning ta'miga ta'sir qilmaydi. Bu butun mavjud bo'lgan qatorda shubhasiz klassik. Avvalgi hind rum eski monkni sinab ko'rishga qaror qildingizmi? Bu turli xil sharxlar deyarli har doim ijobiy va hatto hursandchilik bilan.

Oltin zahirasi chuqur va yorqin ta'mga ega bo'lib, sezilarli meva yarim tonnasiga ega. U sizni birinchi yirtqichlardan tropik dunyosiga olib boradi.

Hindiyadan rom olib kelishim kerakmi?

Albatta, bunga arziydi! Agar bu hind rumi eski monk bo'lsa, unda siz uni sinashingiz kerak. Sizga yoqmasligi kerak emas, chunki ta'mi haqida hech qanday nizo yo'q. Bu romni umuman yoqtirmagan ko'plar. Ehtimol, bu qal'a va lazzat va xushbo'ylikning boyligi (Hindiston, uning bo'yashi, hammasi ham yoqmaydi). Agar siz hali ham nimani bilmoqchi bo'lsangiz, haqiqiy hind rumi, keyin taniqli marka Mohan Meakin Limited mahsulotiga murojaat qiling.

Sizni to'g'ri tanlov qilishga yordam beradigan kichik kuzatish. Xonimlar tez-tez engil rum Old Monk White kabi. Bu pishloq (brie, kamembert, maasdam), uzum va yong'oqlar bilan atirgul bilan yaxshi ketadi. Qiz do'stlari kompaniyasida Spin ram, so'ngra Hindiston raqslarini uyushtirish - bu fikrni qanday yoqtirasiz?

Janoblar kuchli ichimlikni afzal ko'radi. Va bu holatda, biz qadimgi "Monk Oltin zahirasi" nomli ramka sifatini nazarda tutmoqdamiz. Uning boy va boy ta'mlari, tropik mevalarning shirinligi bilan xafagarchilik hech qanday "qaroqchi" ni befarq qoldirmaydi. Bu yerda atir-upa ham foydasiz. Ziravor va xushbo'yli guldastani rasprobovat qilish uchun kichkina yupqa rumni yuving - bu haqiqiy lazzatdir.

Hindiston bo'ylab unutilmas sayohatga kirishni xohlarmidingiz? Keyin esa oldinga - yangi ufqlarimizni egallash va, albatta, yangi narsalarni sinab ko'rish. Va mashhur rum bilan Hind suyagi bilan tanishing! Sarguzashtlaringizdan zavqlaning (va tatib ko'ring)!