Recipe grub - mazali va qoniqarli.

o'zlarini o'ylab, barcha ayollar ovqat kitoblarni egallay kerak kharcho Recipe yaxshi uy bekasi bo'lish. guruch, issiq ziravorlar va pomidor bilan pishirilgan bu mazali sho'rva. uning kelib chiqishi tarixi sirlari va sir to'la. kharcho retsept noma'lum bo'lsa, u paydo bo'ldi, shuning uchun uzoq vaqt oldin u sodir bo'ldi. Lekin bu dunyoda uning berdi Gruziya taomlari. Bu oldindan biron-ovqat xonasi taqdim va guruch, sho'rva va pomidor iborat edi sho'rva, deb - Ko'p odamlar grub, deb o'ylayman. Albatta, bu birinchi taom grub deb atash mumkin emas. Lekin real kharcho sho'rva retseptini bahramand bo'lishingiz mumkin o'sha omadli kishilardir, deb murakkab yo'q edi. Bu Moskva restoran "Aragvi", shuningdek, Gruziya dam tayyorlandi.

Sho'rva kharcho mol go'shti - an'anaviy retsepti va to'g'ri. Juda tez-tez, internet forumlari haqida ma'lumotni kiritish uchun haqiqiy kharcho tayyorlash uchun qanday qattiq munozaralarga o'qish mumkin, nima go'sht hokazo foydalanish va. Bu taom tayyorlaydi qat'iy qonunlariga qaramasdan, bir variant aytish yo'q.

Sho'rva retsept kharcho cho'chqa quyidagi: cho'chqa go'shti, uch piyoz, uch sabzi, sarimsoq bir bosh, ikki kartoshka, petrushka, ikki osh qoshiq soya sousi, guruch yarim piyola yarim kilo olib, tomat pastasi va ziravorlar (tuz, qizil va qora qalampir bir osh qoshiq, şerbetçiotu-suneli). Endi, qozon siz, o'simlik yog'i to'kib tashlang, uni issiq va katta qismlar o'yilgan go'sht, uni qo'yish kerak. har tomondan so'ya sosu va bola bilan quyiladi. So'ngra yarim doira ichiga to'g'ralgan piyoz, sabzi, chiziqlar qo'shing va sabzi tender qadar pishirib. to'liq go'sht qoplangan, shunday qilib, endi tomat pastasi kiritish, uni suv bilan barcha quyinglar. ziravorlar qo'shish va taxminan 25 daqiqa davomida baland olovda pishirib. Kartoshka, shu bilan birgalikda, kub shaklida kesiladi va qozon qo'shishingiz mumkin. So'ngra u qaynab olib suv ikki litr, mazmunini quyinglar va shakl to'kib zarur. sho'rva pishirib guruch tayyor bo'lishi kerak, va besh daqiqa issiqlik off navbatida oldin, sarimsoq choynakka yoki hatto murch qo'shing. petrushka bilan sepib, bu sho'rva zarur xizmat qiladi.

Va bu erda mol go'shti brisket bilan yana bir retsept kharcho ekan. Siz, şerbetçiotu-suneli, murch go'sht kilo guruch, uch piyoz, sarimsoq, uch chinnigullar, pishgan pomidor 900 gramm, uch osh qoshiq tkemali qayla, dafna yaprog'i, kashnich nur bir piyola kerak bo'ladi. Endi, kichik bo'laklarga pastırma chopish sovuq suv ikki litr bilan to'ldirish va gulxan ustiga qo'ydi. qaynoq so'ng, ko'pik olib tashlash va yarim pishirilgan pishirib. Ayni paytda, tozalangan pomidor pulni bir blender, sarimsoq bilan ularning oyoqlarini artib va piyoz mayda chopish va ko'katlarni chopish kerak. Endi, bir qovurish yog 'va bulyon taomga u 15 daqiqa davomida piyoz va sarimsoq siljitish olib tashlang. Endi, 20 daqiqa davomida piyoz suyuqlik madaniyat dunyosidan go'sht olib tashlash va güveç qo'ydi. So'ngra bu yerda pomidor pyure qo'shing va 15 daqiqa davomida aralashmasi pishirib. Keyingi qadam - orqaga olinib skovorodkada mazmunini chiqib yotar, u qaynab, barcha keyin, bir xil, va shakl qo'shing. pishirilgan guruch qadar sho'rva pishirib. Qisqa bir pan qo'shimcha Dafna, Khmeli Suneli, pishirish oxirida oldin qayla tkemali, o'tlar, tuz va qalampir. Buning o'rniga qayla tkemali hali nordon o'rik foydalaning. Bundan tashqari, kharcho retsept ko'pincha yong'oq o'z ichiga oladi. Haqida maydalangan yong'oq yarim piyola pishirish o'rtasida sho'rva qo'shiladi uchun.

Recipe bilim va ko'nikmalarni o'z pazandalik jamoamizga haqiqiy bezak bo'lib kharcho. Ular yaqinlarini rozi, shuningdek har qanday bayram nishonlash uchun stolga qo'ydi mumkin. yaxshi istisno bo'lishi emas ezib yong'oq, tkemali va mol go'shti,: eng muhim narsa an'anaviy retsepti uch asosiy masalliqlarni ega ekanligini eslash.