Qovoq salat: qish retsepti. mahalliy ignabargli

Qovoq - noyob va superpolezny sabzavot. Biroq, negadir undan yig'ib, bir necha kishi, albatta. uning bekasi ba'zi ajralish ruxsat bo'lsa, juda kamdan-kam hollarda qovoq salat haqida unutmang. Qish retsepti, eng tez-tez ishlatiladigan - bu murabbo, fr yoki şekerlenmiş meva ekan. Ba'zan hali muzlatilgan qovoq, lekin bu xayol tugaydi yilda. Boshqa ajoyib beradi Ayni paytda, turli, bu aralash sabzavot qish uchun tayyorgarlik salat, katta diversifikatsiya va stol bezashni mumkin - qovoq hafta, va dam olish. Ularning ajoyib ta'mi, albatta, sizning oila a'zolari bir-biri bahramand bo'ladi.

faqat qovoq

birinchi salat qovoq retsept biz taklif qish, muvaffaqiyatli o'zini-madhiyasi sifatida harakat qilishi mumkin va boshqa mavjud bo'lgan va bunday konserva no'xat, loviya, makkajo'xori kabi sovuq komponentlarida to'ldirilsin mumkin bo'lgan. Asosiy mahsulot undan ular biriktirilgan urug'ini va filamentleri, kesilgan teri, dan tozalanadi. faqat Firma go'shti qolishi kerak. Bu qo'pol tuz va muzlatgichda, stol ustida chapdan o'ngga bir kun sepib, kub shaklida (taxminan ikki santimetr bir chetiga bilan) kichik kesilgan. Keyingi kun quyib etiladi: suv litr uchinchi oddiy sirka uchdan ikki qismi, shakar yarim chashka va tuz ikki osh qoshiq ulangan. ikki gumbazlari bilan to'ldiriladi kupligini qovoq, quyiladi zapravka, bir necha o'q qora va bosh qalampir daraxti, choy qoshiq bug'doy xantal, bay barglari va chinnigullar bir g'uncha bir juft (chorak yoki qalin halqa o'yilgan mumkin). ajratish va hajm ingredientlar soviydi qadar birgalikda eshitdi. So'ngra banklar tomonidan irib-chirib bo'lgan salat soat quydi va kiyinish qaynoq suv bilan sterilizatsiya qilingan qotdi. tikuv keyin bir dolaba saqlanishi mumkin.

Qovoq salat: a greyfurt bilan qish retsepti

faqat qobiliyatlar bilan juda murakkab retsept - sovuq Preform saqlanadi. tayyorlangan zamin sabzavot kichikroq kesilgan yarim kilogramm. limon qobig'i bilan ketkazilishi va ingichka chiziqlar o'yilgan bo'lgan bir Marine tayyorlash. Bu Idishga yangi zanjabil bir choy qoshiq bilan aralashtirib, shakar uch stakan (u uchun zarur, chunki, Xavotir olmang: Bir shirin-achchiq sous olish) va sirka bir qoshiq. Bu sharob bilan o'zgartirilgan bo'lsa ham, mazasini. to'ldirish qaynatish uchun boshlaganida, yong'in mast bo'lgan, va u qovoq bo'laklarini botirib. Besh daqiqadan keyin, ovqat pishirish qopqog'i yopiq bo'lgan va sabzavot keyingi ertalabgacha tuzlamoq qoladi. yangi kun qovoq kelishi bilan uch daqiqa davomida pishirib va sovutiladi. kichik jar salat kengaytirishdan ikki mevalaridan greypfrut xamiri qo'shiladi. Plenochki va suyak juda ehtiyotkorlik bilan olib tashlandi. hali, an'anaviy qalin plastik qoplamalar bo'lishi Agar muzlatgichda bo'ladi salat tutish mumkin Close. U uch kun ichida tayyor edi, 3-4 oy davomida saqlanishi mumkin.

Salat "sabzavot ko'p"

pishirish uchun qattiq mehnat qilish kerak, lekin siz uning sa'y-harakatlarini maqtashga qish o'zi charchab emas. Va sizning oila ham bir necha marta "rahmat". Deb , Bu retsept yarim ingichka chiziqlar o'yilgan sabzi bir kilo, va piyoz bir kilogramm uchdan bir qismini qovoq bir salat tayyorlash uchun - o'rta-o'lchamli kupligini. Sabzavot qovurilgan qilinadi; ular engil davlatlilikdir kelgan bo'lsa, tor kub shaklida kesib qovoq ikki kilogramm, qo'ydi, va qalampir bir funt, chiziqlar titilgan. Barcha so'nishi bo'lsa, blenderda yordamida pomidor bir kilo pomidor pyure qilib. qovoq yumshatish qachon u yirtqichlardan quyiladi. shakar yarim piyola, kashnich urug ', sirka, ikki osh qoshiq - darhol bu haqida yigirma daqiqa (har doim, tatib uchun) tuz va murch quyiladi, va keyin bo'ladi. isish yana besh daqiqa - va qovoq va boshqa sabzavotlar bilan sabzi bir salat, issiq steril banklar, burab kengaytirildi va javonlarda tarqalgan sovutish keyin.

Bean, qovoq qiziqarli

kub shaklida kesib shelled qovoq ikki kilogramm, yashil loviya bir kilogramm - juda uzoq dona, shirin qalampir, yarim kilo - chiziqlar. sarimsoq, uch rahbarlari bilan pomidor yarim kilo dan (go'sht qiymalagich yoki blender) to'lg'azish. Bu joriy: o'simlik yog'i, shakar, bir qadah, tuz, uch osh qoshiq, sirka yarim chashka va tug'ralgan arpabodiyon, bir yarim chashka ba'zi hali yashil bilan. to'g'ralgan sabzavotlar va güveç 50 daqiqa to'lib kiyim. issiq ommaviy idishga qadoqlangan va darhol o'rnatilganligini tekshiring.

vitamin Twist

Nafaqat foydali balki juda qishda mazali salat Agar kilogramm barcha masalliqlarni olish bo'lsa, olma, oshqovoq, pomidor va baqlajon amalga oshirilishi mumkin. teri dan Sinenkie qovoq odatdagidek qayta, ozod emas. Har ikki sabzavot kesilgan barlar. Olma, ular kichik bo'lsa, - teri bilan ingichka kesilgan, lekin urug'lik holda. Ukrop petrushka mayda, krujkalar pyuresi chiziqlar, pomidor va sarimsoq chinnigullar bo'lingan katta qizil qalampir (a stakan olish yashil) tug'ralgan. Bu kungaboqar moyi (ikki stakan), sirka bilan to'ldirilsin, keng qozonga quyiladi - albatta, olma (yarim piyola), shakar, bir qadah, qalampir va qo'pol tuz besh osh qoshiq (kimga kabi ko'p). quyma qaynoq bo'lsa, u taxminan bir soat uchun salat va güveç barcha qismlarining tushirdi. shakllantirmoq banklar tomonidan bo'lingan so'ng, u twisted va o'ramoq hisoblanadi. Qanday sovishini kuting uchun - Hujra tozalash mumkin.

G'aroyib tez salat

u 3-4 kun ichida mumkin bo'ladi ko'ring, lekin u sovuq ob-havo oldin bu zavq kechiktirishi afzaldir. Kilogramm kabakgiller kupligini shisha shakar bilan slaydni va tuz uch qoshiq erigan qaynoq suv, bir litr, joylashtirilgan. 10 daqiqa shirin qalampir (2-3 dona) qaynoq qovoq qo'shiladi keyin, xiyobon tug'ralgan. yashil no'xat, bir qadah - deyarli darhol mayda tug'ralgan petrushka va etti chesnochin va ortlaridagi quyinglar. Siz muzlatilgan foydalanishingiz mumkin. o'simlik yog'i bir to'da va sirka bir chashka yog'dirdi quyidagi. O'n daqiqadan keyin, bir mazali qish uchun salat o'rash uchun tayyor. Issiq u steril idishga parchalab, va darhol ag'darildi. Sterilizatsiya sovuq saqlash, shuningdek, talab qilinmaydi.

qovoq bilan Sauerkraut

Juda vitaminlar va parhez salat sifatida, bir taom hisoblanadi. Karam va qovoq - odatda ideal birikmasi. Og'irligi kuzatuvchilar uchun Buyuk qayg'u offseason uchun tanaffus bo'ldi. Biroq, doimiy hamda shu quvvatiga bu sabzavot xamirturush va hatto qishda, yaxshi formada ko'rsatkichni saqlab davom mumkin. asosiy texnik Tuzlangan karam uchun bir xil bo'ladi. nozik parchalash karam Uch funt (faqat bir funt ustidan) qovoq pulpa katta losyonları. Bundan tashqari, chetan (keyin bir necha daqiqa davomida qaynoq suv botiriladi rezavorlar yarim piyola) qo'shishingiz mumkin. aralashtirish piyola tuz 150 gramm, uch qoshiq rezavorlar zira va zamin qizil qalampir. Hammayoqni va qovoq chetan Mizg'ib va ziravorlar qorishmasini siqilgan qatlamlari bir sir yirtqichlardan. bo'yinturug'i ustida hasrat va karam sharbati hafta issiq qilaylik kerak. Bu salqin joyda qayta va boshlanadi keyin siz foydalanish uchun.

Siz shubha bu sabzavotchilik deb o'ylayman bo'lsa ham, salat qovoq kamida bir marta urinib ko'ring. Qish retsepti, mujassam o'zini, har doim unga qarshi shubha sizni qutqaradi.