Qaysi mart oyida zarur vitaminlar, biz to'g'ri salat tanlash

Mart oyida, tana nihoyatda vitaminlar va issiqlik muhtoj. iliq uchun uzoq mamlakatlarga borish kerak bo'lsa, ayrim vitaminlar bizning javonlarda topish mumkin. Asosiy narsa - izlab bilish.

Karam - qahramonlik sabzavot Bir necha oy o'rim-yig'im so'ng, hatto mart oyida, vitaminlar qoldiqlarini saqlab qolish uchun boshqaradi. Shunday qilib, Coleslaw unutmang (o'zlari uchun yaxshi Mash tuz qo'llari bilan karam tegirmon). juda tez kuchli, lekin - o'rta olovda yaxshi, uni pishirib, va qovurdoq bu erda.

Oxtails - u mashhur emas edi, chunki yaqinda bu mahsulot qadar, bizning bozorlarda va qonxo'r topish qiyin edi. Va endi - bu kamomad chunki. o'ng miqdori bilan, sizga narsani takrorlash so'rashga - Shunday qilib, ho'kizning dumi bir ovqat sotib olish uchun sotuvchi bilan muzokara qilish yaxshidir rejalashtirilgan edi.

Klyukva - qish oxirida, u emas, balki suvda ham, tabiiy muhitda o'sgan yovvoyi necha "haqiqiy" meva biri hisoblanadi. ideal sharoitda, Brusnika yangi shaklda oy davomida saqlanishi mumkin, lekin tez-tez, biz u muzlatilgan qarang. Agar salat qo'ydi bo'lsa bundan mustasno - Brusnika kerak emas pishirish oldin bo'shab.

Biz sizni ularning ta'mi birlashtirish retseptlar bir necha berishi Quyida bunday gazpachosu yoki saltisons asosiy taomlar ulangan bo'lishi mumkin. Bizning maqolalar retseptlar ko'ra barcha taomlar tayyorlash so'ng, ishonch hosil obzavedetes vitaminlar, bir qator bor, va vitamin kamchiliklar siz nestrashen, qo'shimcha ravishda, ta'mi bir qator zavq bo'ladi nafaqat siz, balki barcha mehmonlar va do'stlar. faqat sog'lom oziq-ovqat tanlash va tana har doim energiya bilan to'la bo'ladi.

Karam salat kızılcık

4 portsiyadan uchun Recipe

Juda nozik karam kichik boshini chopish. , Tuz va shakar, hayajon bilan sep qo'llarini silkitardi va 5-10 daqiqa tursin. Ayni paytda, ingichka chiziqlar 1 tozalangan o'yilgan olma oltin. 2 katta apelsin bilan qobig'i olib tashlash, qobig'i kesib filmlar orasida tilim fileto kesib. bilan yarim katta limon sharbatini aralashtiring apelsin qobig'i va 1 osh qoshiq. l. asal. karam, olma va apelsin bo'lak 1-2 hovuch yangi (qotib) Brusnika aralashtiring. mayda tug'ralgan yalpiz sepib (ketkazadir faqat, hech borib taqaladi) va xizmat.

ho'kizning dumi bilan sho'rva

8-10 portsiyadan uchun Recipe

5-6 qismga kesib, bir pan 1 katta ho'kizning dumi qo'yish. kaynaması uchun sovuq suv 2,5 L to'kib tashlang va bir minimal issiqlik kamaytirish. 2 soat davomida qoplangan yarim sabzi va piyoz va oshpaz kesib tuz, kiritish, ko'pik chiqarib oling. Shu bilan birga, juda nozik somoni olishdan, karam kichik boshini chopish. ingichka chiziqlar 2 kichik sabzi 1 katta piyoz o'yilgan. bir o'simlik yog'i bilan Fry sabzi va piyoz, 10 daqiqa uchun. pishirilgan piyoz va sabzi olishdan bulyon, qotirmang. kichik bo'laklarga suyaklari go'shtini olib tashlang. bulyon qovurilgan piyoz va sabzi qo'yish edi, qaynoq holatga qadar olib va 5 daqiqa davomida pishirib. 10 daqiqa davomida pishirib, karam va go'sht qo'shing. 1, tuz osh qo'shing 3 sarimsoq chinnigullar bilan katta yashil nur (ukrop, petrushka, kashnich) chopish. 15 daqiqa davomida qoplangan, turishga imkon issiqlik, o'chirib qo'ying.