Pishloq bilan qaymoq bilan patlıcan Qovurilgan va pishirilgan sabzavot

Baqlajon - oddiy o'simlik yilning har qanday vaqtda, bozorda yoki supermarketda topish mumkin. Tufayli neytral ta'mi, u shuningdek, go'sht, pishloq va boshqa mahsulotlar bilan, bir Hodgepodge oldin yoki ovqatlar har qanday boshqa sabzavotlar bilan birlashtirilgan. Bu, qovurilgan pishirilgan yoki Marinatlash mumkin. tayyorlash, bu usul katta moylar yoki yog'lar miqdori, shuningdek breading talab qilmaydi, chunki, bir katta taom taom - patlıcan Qovurilgan. Bu ajoyib sifatida xizmat qilishi mumkin go'sht tomoni piyola , yoki tushlik yoki kechki ovqat uchun mustaqil vegetarian ovqatlar bo'lishi. Qanday, masalan, smetana yoki pishloq uchun turli qo'shimchalarning bilan Qovurilgan baqlajon, pishirishni Ushbu maqolada o'qish uchun. Bu ovqatning unga kiritilgan ma'lumotni mavjud qilishda vaqt ko'p talab qilmaydi, va ta'mi oilangiz barcha a'zolari rozi va bolalarni bahramand bo'ladi.

Qovurilgan baqlajon qaymoq bilan

Agar mahsulot kerak 1 qismini tayyorlash uchun:

- baqlajon 250 g (bir sabzavot kichik hajmi);
- 10 g sariyog ';
- 10 g un;
- kam yog'li smetana 40 g;
- ziravorlar tatib - tuz, murch, o'tlar.

, Baqlajon yuvib lozim qobig'i urug'ini olib tashlash va bo'lakchalari o'yilgan - Birinchidan, sabzavot tayyorlash. iloji achchiq qutilish uchun, artib dog 'torting, keyin tuzli suvda 5-10 daqiqa davomida ularni qo'yish, va. Keyingi, un ketmoq va tez o'simlik yog'i bilan qovurayapman. pan bir sabzavot tezroq pishirilgan va neft katta miqdorda so'riladi qilgan kabi issiq bo'lishi kerak. hamma narsa tayyor bir marta, bir yirtqichlardan ularni o'tishi va ustiga qaymoq bilan to'ldirish. Qovurilgan baqlajon 8-10 daqiqadan keyin tayyor bo'ladi. Agar yangi o'tlar bilan sepib mumkin tortishdan avval. Aytgancha, ovqatning kaloriya tarkibi faqat 66 kkal., Bas, hatto xun kishilar, bu mazali sabzavot bir qismini bag'ishlashi mumkin.

pishloq bilan Qovurilgan baqlajon

birinchi quyidagi mahsulotlarni olib, pishloq ishtahani qobig'ining qadar tandirda pishirib keyin o'chirmoqchi va kerak yozgi sabzavot go'zal va mazali taom tayyorlash uchun:

- 4 o'rta baqlajon;
- xira yashil teri bilan 4 yosh qovoq;
- 4 pod shirin yashil qalampir;
- 4 pishgan pomidor, go'shtli;
- 2 piyoz o'rta hajmi;
- sarimsoq chinnigullar, er-xotin,
- petrushka 1 kichik shamlardan;
- 4-5 Art - qavrilgan uchun neft. qoshiq;
- etarli 200 g;
- ziravorlar tatib.

Yuvish va kub shaklida kesib baqlajon, cho'tkasi. Shu (yosh teri o'chirildi bo'lishi mumkin emas) qovoq bilan amalga oshirilishi lozim. uzuk o'yilgan qalampir, va pomidor - kichik bo'laklari, so'ngra mayda piyoz chopish. Bu o'simlik yog'i bilan siqib sarimsoq bilan qovurayapman, so'ngra qolgan sabzavotlarni qo'shishingiz kerak. Barcha ingredientlar yumshoq qadar, taxminan 10-15 daqiqa davomida o'rta olovda Tender qadar pishirib. Shundan so'ng, selin pishloq sepib va chiroyli va davlatlilikdir kelgan pishloq qobig'ining qadar taxminan 5-7 daqiqa davomida 180-200 daraja eshitilibdi go'yo olovli, uni yuborish, pishirish uchun bir pishiriq lavha sabzavot qo'ying. sabzavot bilan patlıcan Qovurilgan, bu yo'l bilan pishirilgan, bu sizning pazandalik iste'dod qadriga etadi, uning ta'mi va uy hayvonlari bilan sizlarni zavq ishonch hosil bo'ladi.