Qanday qilib pechda pechni tayyorlash mumkin: retseptlar

Afsuski, uy ichidagi uy bekalari, asosan, pechda pechni qanday tayyorlashni bilishmaydi. Bu O'rta dengiz go'shtining nisbati mavjudligiga qaramasdan, u ruslar va postsovet hududining boshqa aholisi uchun odatiy emas. Ammo bu kichik va juda yog'siz baliqda, organizm uchun juda ko'p vitamin va mikroelementlar mavjud. Bundan tashqari, ziravorlar go'shti ta'mga juda yoqadi, tananing yaxshi so'riladi va bundan tashqari u nisbatan kam kaloriyani ham o'z ichiga oladi. Shunday qilib, siz dietada ham foydalanishingiz mumkin. Va faqatgina foydali emas, balki mazali bo'lgani uchun, pechda dengizni qanday tayyorlash mumkin, siz quyidagi ta'riflarni o'qib o'rganishingiz mumkin. Bundan tashqari, buning uchun qimmatbaho mahsulotlar yoki noyob ko'nikmalar talab qilinmaydi.

Sabzavotli pechda Seabass baliq retsepti

Ushbu taomning boshqa barcha afzalliklaridan tashqari, tana go'shtida kam miqdorda suyaklarga e'tibor qaratilishi kerak, bu nafaqat preparatni tayyorlash jarayonini, balki uni qo'llashni ham osonlashtiradi. Do'zaxda sabzavotlarni sabzavot bilan pishirishdan oldin barcha kerakli ingredientlarni to'plang. Ovqat engil, mazali, ammo etarli darajada oziqlantiruvchi. U sabzavot bilan xizmat qiladi, shuning uchun garnizonsiz xizmat qilishingiz mumkin.

1 ta porsiya: 1 baliq go'shti (400 g gacha), qoshiq zaytun moyi, yarim limon, tuz, kekik sharbati, baliq uchun ziravorlar olinishi lozim . Naqshlar bodring, pomidor va marulning bir necha bargi bo'lib xizmat qiladi.

Baliqlarni tozalab olish kerak, yutib yuboradi, sochiq bilan quritilishi kerak. Keyin u tuzlangan va o'simliklar bilan sepiladi, limondan siqilgan sharbatga sepilgan va xizmat uchun bir necha bo'lakni qoldiradi. Tuyguz filiali qorin bo'shlig'iga joylashtiriladi va 15-30 daqiqagacha marinadlaydi.

Keyinchalik, baliqni har ikki tomonda yog 'bilan panada yutib olish mumkin, keyin esa pechda tayyor bo'lishga erishish mumkin. Ovqatni yanada mazali qilish uchun, levrekni pishirish kerak. Buning uchun tana go'shti parhez qog'ozga solinadi va yog'li qilinadi va 15-20 daqiqa davomida juda issiq o'choqqa yuboriladi.

Baliq pishirayotganda, siz sabzavotlarni kesib, keng idish bilan bezashingiz kerak. Markazda tayyorlangan dengiz boshi limon bilan bezatilgan va darhol xizmat ko'rsatgan. Buning uchun ideal bulonda baharatlı o'tlar sosudur, lekin siz u holda mumkin.

Folga qo'yilgan pechda suv

Baliqni tayyorlash bo'yicha avvalgi retsept Fransiyaning janubida juda mashhur bo'lib, unda u barcha kafelarda va restoranlarda xizmat qiladi. Boshqa O'rta er dengizi mamlakatlariga nisbatan esa, levrek kamroq tarqalmagan, ko'pincha folga pishiriladi. Baliqning katta tana go'shtiga (kilogrammga) ziravorlar kerak bo'ladi (quritilgan oregano va maydanoz, kekik, oq qalampir, bazilik yoki kekikka qo'sha olasiz), tuz, ozgina zaytun moyi, limon va ta'mga tuz.

Dovonda cho'kkan ovqatlarni tayyorlashdan oldin, u tuzlangan, ziravorlar sepiladi va limon sharbati bilan quyiladi. Qorin bo'shlig'ida yashil rangli bir nechta o'simlikni qo'yishingiz mumkin. Keyin baliq folga o'ralgan va 200 darajadan oshmagan haroratda yarim soat davomida pechga yuboriladi. Sabzavotlar yoki boshqa garnituralar, quruq oq sharob bilan xizmat qiling.