Bu qanday baliq pishirishni - pechda dengizi bas?

Baliq ovqatlarni mazali va foydali bo'ladi. baliqdan qat'iy ratsion ham ahliga beradigan va oddiygina umuman sog'lom ovqatlanish uchun payidan bo'lganlarga u holda parhez tasavvur qilish qiyin emas. Shuningdek, levrek va levrek deb nomlanuvchi dengiz bas, - baliq juda mazali navlarini biri. Bu baliq juda, juda oddiy pishirilgan bo'ladi. Kuk pechda yaxshi levrek.

tayyorgarlik

15 kilogrammgacha bo'lgan vazn bilan - - baliq yirtqich hayot yashayotgan ta'sirchan va taxminan bir metr uzunligi erishish. baliq kabi oziq-ovqat ishlatiladigan sun'iy yetishtirilgan. Ular katta emas, lekin go'sht, ular hech qanday kichik suyak juda shirali va tender bo'ladi. pechda dengiz olabug'a - hatto menyusida topish mumkin, bir tovoq. uning qiymati emas, balki butun qadriga etadi, shuning uchun u uyda baliq pishirishni o'rganish uchun eng yaxshi ekan.

Shunday qilib, qanday qilib baliq pishirishni Levrek maksimal mazali? Siz tatib uchun bir necha baliqlarni, limon, yangi o'simliklar, selderey, ziravorlar va tuz kerak bo'ladi. Yaxshilab karkas, ochiq-oydin, barcha ko'lamini chayqash va ularni ichak-chavog'ini olib tashlamoq. Siz vazifani soddalashtirish, allaqachon eviscerated levrek sotib olishingiz mumkin. qanotlarini uzib va solungaçlarıyla olib tashlang. faqat boshi va dumini qoldirib, lekin bu majburiy emas. limon sharbati quyiladi, tuz, ziravorlar bilan baliq poklaninglar. u limon dan suyaklarini urdi emas ishonch hosil qiling, ular keyin achchiq taom berishi mumkin. chorak soat ustida karkas qoldiring - marinatlangan. Bu vaqt petrushka va tug'ralgan karaviz baliq yangi barglari ning nashpiguyte qorinlarni so'ng, bir Hazrati bilan qirralarning to'sa yoki shunday levrek tark.

Shuningdek, limon to'ldirish tilim sifatida foydalanish mumkin. Bu holda, baliq Marinatlash shart karkas ichki va amalga daubed zaytun yog'i, limon sharbati va arpabodiyon va sous pishirishni uchun etarli emas. Dengiz pechda Bass - mukammal tayyorgarlik, lekin siz panjara baliq qovurayapman mumkin. bu holatda ta'mi yoqimli kuchli, lekin hamma yog 'bilan isitiladi unutmang. juiciness saqlab qolish uchun, aluminiy folga yoki pergament pishirish bilan karkas o'rash 160 daraja haroratga pechni yoqish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Dengiz olabug'a tez tandirda pishirilgan. pishirish qachon panjara baliq haqida yigirma daqiqada tayyor bo'lishi, va yopish haqida qirq besh daqiqa davom etadi etadi. Natijada barcha umidlarini oqlaydi - bir piyola dengiz tomonidan yaxshi yunon restoranda xizmat! dudlangan ishqibozlari ovqat lazzat berish va limon sharbati bilan cho'milardi davomida qo'shilgan mumkin suyuq tutun.

uchun bezak pishirilgan baliq salat sabzavot, qaynatilgan guruch yoki panjara qovurilgan kartoshka sifatida xizmat qiladi. Bunday taom uchun quruq oq vino, bir qadah amalga oshirish kerak.

bir achchiq SOS bilan pechda dengiz olabug'a

Agar biron-bir bayram kuni baliq pishirishni rejangiz, bu o'rta, baliq kabi, har bir kishi bir butun karkas levrek uchun zarur yodda tuting. zira SOS ostida pechda dengiz olabug'a - rasmiy kechki ovqat uchun mukammal. uni amalga oshirish uchun, baliq sho'rva va limon sharbati bilan zaytun yog'i aralashtirib kimyon va tuz qo'shing. Bu qayla plastinka ustida bevosita tayyor baliq sug'orib lozim. Bu SOS guruch, sabzavot va dengiz Bass shunchaki ajoyib bo'ladi.