Qanday fasol bilan Ukraina borsch pishirishni

Sho'rva har bir shaxsning ratsionida mavjud bo'lishi kerak. Issiq juda boy bulyon biz salomatligi bilan bog'liq muammolar haqida kamroq tashvish, shunday qilib, bizning tana, to'g'ri metabolizm himoya qilishga yordam beradi. Bu uzoq tabiiy issiq suvi, ko'proq tez qayta tiklash hissa immun tizimini mustahkamlash va ko'p turli manfaatli xususiyatlari bor, deb ma'lum qilingan.

Bu juda ko'p turli osh ma'lum: osh, cream osh, bouillons, osh, meva va boshqalar. Lekin dunyodagi eng mashhur, hatto okean bo'ylab eshitgan bir sho'rva, deb.

Borsch bir necha yo'l bilan tayyorlanadi. Barcha omillar tanloviga bog'liq. eng mashhur va ulardan original - bu Ukraina borsch loviya bilan.

Bu borscht tayyorlash uchun, biz kerak: suyakka semiz mol go'shti - yuz gramm, bekon tuz - ikki yuz gramm, loviya - - bir yuz gramm, karam yangi karam - uch yuz gramm, yangi lavlagi - uch yuz gramm, piyoz - bir katta piyoz kartoshka ellik gramm , yangi sabzi - tomat pastasi ellik gramm - etmish gramm, qalampir - sarimsoq ikki dona - ikki chinnigullar, tuz, murch, ziravorlar tatib.

Endi, o'ylab sho'rva pishirib qanday fasol bilan.

Birinchi pishirishni mol go'shti bulyon. sovuq suv bilan to'ldiring va olovga, skovorodkada go'sht qo'ying. bulyon pishirilgan bo'lsa-da, boshqa elementlarni tayyorlash.

Biz zazharku qilish. kichik bo'laklarga pastırma kesib skovorodkada uni g'arq, bir nozik qirg'ichdan kuni ezib piyoz va maydalangan sabzi kiritish. Oz o'simlik aralash uchun söndürme, chiziqlar o'yilgan ko'k qo'shing. Siz uni sirka, ikki tomchi tomchi mumkin, shuning uchun uning boy rangini yo'qotadi emas. Qizg'in jigarrang bo'yash - loviya sho'rva kabi mashhur sho'rva asosiy xususiyatlaridan biridir. sabzavot iz oldini olish uchun, zazharku so'riladi barcha yog 'bulondan yarim piyola qo'shilishi kerak bo'lsa, tomat pastasi bilan oldindan aralashtiriladi. Barcha past olovda qovurilgan bo'lsa, chiziqlar qalampir o'yilgan va umumiy og'irligi uni kiritish mumkin.

bulyon pishirilgan so'ng, u elakdan qotirmang va yana pechka ustida qo'yish kerak. kub shaklida kartoshka kesib, balki juda nozik va bulondan tushirildi. O'n daqiqadan keyin, siz loviya va tegirmon karam uchun qo'shishingiz mumkin. yosh karam bo'lsa, u pishirish so'nggi bosqichida o'tlar bilan birga, qo'shimcha lozim. Va bir yirtqichlardan ularni keyin zazharku yuboring. Barcha Biz yaxshilab aralashtiramiz va loviya bilan sho'rva rangi, lazzat va taklif ifori bilan to'yingan yorqin ranglar, oladi, deb tomosha.

sho'rva so'nggi tug'ralgan o'tlar va sarimsoq ikki chinnigullar siqish qo'shing. Ular loviya bilan sho'rva, albatta, noyob va uning ta'mi xilma va boyligi ta'kidlashni bo'ladi qilish.

fasol bilan sho'rva ham ko'proq qizg'in va mazali bo'ldi uchun, bir qopqoq bilan qoplangan va pishirish keyin bir soat yoki ikki turish tark etiladi. Bu noyob lazzat sho'rva sotib yordam beradi, bir-biriga kirib ko'p komponentlarini turli tatlar, kirishining osonlashtiradi.

Har bir o'zini hurmat uy bekasi biladi sho'rva pishirib qanday fasol bilan. Bu pazandalik atasa biri va hatto ikki, lekin retsept turli o'zgarishlar, bir qator emas. fasol bilan Ukraina borsch odatda smetana va o'tlar bilan xizmat qilgan. Shuningdek stol ustiga albatta sho'r bekon bo'lishi kerak tilim va piyoz yoki javdar non yashil piyoz o'yilgan, (uning uy tuzlangan zarur). Bu qora non aniq borscht chuqur ta'mi ta'kidlash mumkin.

Har bir restoran loviya bilan plitasi Ukraina borsch xizmat qiladi. Va bu piyola bilan ishqibozlarimizni xursand xilof bo'lmaydi. Lekin hech restoran sho'rva loviya bilan real shunday to'yimli va samimiy uyda, sho'rva bilan solishtirganda bo'lishi mumkin emas.