Qanday ajdodlarimiz tavsiyalar Hodgepodge oldin pishirishni?

Ajablanarlisi shundaki, tarixi bilan sho'rva va original nomi "Selyanochka" sho'rva bir xil mashhurligini qabul qilmadi. Yo'q, hech shubhasiz, boshqa ovqatlarni xalq sifatida emas, balki yaqin deb tez-tez ma'lum va ko'p oilalarda tayyorlaydi, lekin solyanka. vaqtda bo'lsa-da, bu supets juda moda bo'lgan edi. Men har mayxonadan tayyorlangan va aniq hangovers qarshi kurashda assistent bo'ldi. tayyorlash retsepti qolgan Kechirasiz, biz muvaffaqiyatga erisha olmadi eski rus retseptlar bir Hodgepodge oldin nima pishirishni. Lekin biz ajdodlarimizning tavsiyalar olish va o'z noyob, qoniqarli va juda mazali birinchi kurs qilish uchun yaxshi imkoniyat bor.

Qanday mazali pishirishni Hodgepodge oldin jamoa? Faqat. sir nom yashiringan. Ular o'z didingiz va preferensiyalar uchun sizni bezovta bo'lsa-da, asosiy narsa, bir necha asosiy qoidalarini va komponentlarini bilish, bu sizning "asar" ekan.

Shunday qilib, bir xil mavzu bo'yicha har qanday o'zgarish tayyorlash uchun go'sht, baliq, yoki qo'ziqorin "o'simlik qoldiqlari" va yaxshi kuchli bulyon kerak. Bu taom dastlab urchigan aynan. Agar pishirish bo'lsa go'sht Hodgepodge oldin, keyin har qanday bo'lishi kerak bulyon va go'sht necha turdagi chiqib ketish, qo'ziqorin - anglatadi qo'ziqorin sho'rva , bir xun yoki emas, ayniqsa, agar iloji ham tekis suv ustida bir Hodgepodge oldin tayyorlang va qo'ziqorin barcha navlarini, va hokazo .. kuchli NAVARA bahramand. ta'mi, albatta, juda azob bo'lsa-da, faqat siz uchun tanlash.

Agar sho'rva qo'yish kerak bo'lgan narsa, keyingi, zazharku deb atalmish. Barcha o'zgarishlar uchun standart sifatida uni tayyorlash va oxirida, siz o'z sharbati pomidor qo'shishingiz kerak davlatlilikdir kelgan piyoz va sabzi, o'z ichiga oladi (agar pomidor pyure foydalanishingiz mumkin), va tuzlangan kaltaklar yoki tuzlangan bodring o'yilgan.

faqat, Kengash faqat ikki bilish, bir Hodgepodge oldin tayyorlang. Bu bir hovuch qo'shiladi, masalan, bir bulyon tug'ralgan kartoshka, yumshoq qadar qaynatiladi sovuq kesishlar (son, qaynatilgan mol go'shti va tovuq, kolbasa). Siz uni istagan, va juda yaxshi olmasa kesish bola uchun tavsiya etiladi, ammo etiladi. hamma narsa bir qaynab kelganda, zazharku qo'shing va Tender qadar pishirib. Aytganday, birikish mahsulot har qanday bo'lishi mumkin. Siz kartoshka sho'rva tashqari huquqiga ega, lekin go'sht katta tanlash qilish. Hodgepodge oldin faqat issiq itlar yordamida pishiradi, ham, mazali bo'ladi. Bundan tashqari, bu sho'rva barcha tayyorgarlik ishlari bilan birga, yigirma daqiqadan ko'proq pishirilgan bo'ladi.

Qanday ovqat pishirishni qo'ziqorin Hodgepodge oldin? Shu tarzda, shuningdek, faqat bitta farq bilan go'sht, deb - o'rniga go'sht qo'ziqorin bir necha turlari qo'ydi. Bu qo'ziqorin, chig'anoq qo'ziqorin yoki boshqa zamburug'lar bo'lishi mumkin. Siz shu tamoyili va tayyorlash, Aytgancha yangi va quruq shunday. D o'rniga mumkin baliq halophyte.

yagona narsa siz yaqin e'tibor berish kerak - u ziravorlar. Tuzlangan va pomidor sho'rva didingiz shakar qo'shing zarurligini muvozanat bo'lgan nordon ta'mga, ber. Bundan tashqari, tabiiyki, tuz va qora murch, dafna yaprog'i, bermaslikka harakat va zaytun. smetana, arpabodiyon va limon tilim bilan xizmat.

Yoqimli ishtaha!