Qalampir Adjika: Abxaziya real retsept

Kim faqat muallif yoki bu adzhika yaratilishida nisbat! Va faqat qismlariga hisoblanmaydi nima muhim ingredient ... Bir amallab, uni, albatta, pomidor, deb ishoniladi. Va bu juda oddiy anglashilmovchilik bo'lgan! dan - Bir necha kishi hozir Abxaziya adjika, deb bilaman qalampir, qaysi deyarli hech narsa qo'shilishi mumkin. Lekin u asosi edi. Va u bo'ldi shirin qalampir eng SOS va Ketchuplar dan adjika shunday farq qiladi.

real erkaklar uchun Adzhika

Ehtimol, bu qayla dastlab ular uchun kashf etildi. Emas, balki faqat bir ayol qo'ng'iroq qalampir adjika uning nozik qalb muvofiq sarimsoq, qalampir issiq va ziravorlar poda bilan birga ekanligini e'tirof nima. Biroq, zaif jins va zavq Seasons idishlari bunday qayla. Biroq, an'anaviy adzhika kamroq o'tkir o'zgarishlar bilan keladi. Shunday qilib, an'anaviy retsept sous tushuntirib boshlash uchun. darhol oydinlik: "Masters" adjika aytish foydalanish faqat yangi. Yo'q, saqlash! 800 g va 200 g Bolgariya maksimal oling issiq murch va bir funt tozalangan sarimsoq. Bu asosiy ingredientlar bir hil aralash bo'lishi kerak. Ideal blender; Shu go'sht qiymalagich siz ularga kamida uch marta qayta ishlanadi. Shifrlamoq, suneli-şerbetçiotu va ukrop urug'lar ham bir ohak bu qurilma yoki hayotiga yuboriladi, keyin jami og'irligi bilan ulashingiz mumkin. Chap - biz belgilash miqdori, individual masala emas. ziravorlar, darhol to'g'ri xizmat qiladi. Aytgancha! qalampir hozirgi adjika tayyorgarlik, ingichka rezina qo'lqop ishlatish uyatli hisoblanmaydi. Boshqa qo'lida yondirib va qichima bir necha kun bo'ladi.

Pomidor sevishganlar va qish aktsiyalar tarafdorlari

qiyinchilik pomidor sous qabul borlar, taklif retsept uchun baxtli bo'ladi. Bu yo'l tabiiy adjika qalampir, balki pomidor va boshqa yoqimli qo'shimchalar bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin, chunki. Va u oddiy go'sht maydalovchi uchun juda foydalidir! U pomidor, qalampir va bir kilo gramm 150-200 o'tkir 3 kilogramm ezilgan. yarim tuz kubogi va shakar uch osh qoshiq domeshivayutsya ommaviy - va u muzlatgichda kecha tashlanadi. natijada suyuq drenajlanishi kerak - ortiqcha bo'ladi. qalampir yanada bunday adjika steril banklar kengaytirildi va saqlash uchun yuboriladi, va muvaffaqiyatli kundalik ovqatlanish foydalanish mumkin mumkin.

Horseradish bilan Adjika

Bu yana ham issiq versiyasi - faqat kuchli ruhi uchun! To'g'ri, juda, pomidor bilan, lekin xalqimizning uchun - eng. (- aks holda ketchup ba'zi bo'ladi, shirin qalampir hali adjika) shirin qalampir - pomidor va bir ikki kilogramm oling. (Bu bir go'sht maydalovchi yoki blenderda, deb) bir xil, qalampirli yoki "chiroqlar", sarimsoq va horseradish 300 gramm turiladi uchun. olingan pyuresi shisha sirka tepasida va tuz xil miqdorda to'ldirish. (Bir soat bor ekan, chorak) ustiga to'plangan barcha suyuqlik aralashtirib va hal keyin, bu birlashtiradi. Sizning "foydasiz" adjika bolgar qalampiri tayyor! qo'l banklar qistirib ustiga kengaytirish, ularning qovoqlari (ha, hatto kapron) yoping, va ular zarur vaqtdan kutib muzlatgichda bo'ladi.

qovoq adjika

retseptlar faqat estrada tadbirkor sohibasi emas! Bor, masalan, qo'ng'iroq qalampir adjika, qovoqcha retsept to'yintiriladi. alohida go'sht maydalovchi ezilib uchun 2 funt katta qovoq urug'lari holda, tozalangan va boshqa piyola - ikki o'tkir qalampir, o'tlar va sarimsoq afzal ikki boshlarini. Yilda qovoq bo'tqa , bank (400 g) qalin tomat pastasi qo'ydi kungaboqar yog'i, bir stakan quyib va shakar (stakan) va tuz (2 osh qoshiq) qo'shing. Olingan ommaviy yoğrulmaktadır va 20-25 daqiqa davomida olovga qo'yiladi. ikkinchi qismi oxirigacha 5 daqiqa qo'shiladi - yashil qalampir va sarimsoq - va sirka yarim piyola. qalampir (pishirilgan) Bu adjika so'ziga foydalanish mumkin, va kichik idishning, qo'ziqorin bilan o'ralgan mumkin va sovutish keyin qanotlari kutib qadar baland - Kerak bo'lsa.

Pomidor-olma adjika

Boshqa hech qanday kam qiziqarli pishirish imkoniyatlari bor. Misol uchun, bu kabi adjika: pomidor, qalampir, sabzi va olma. pomidor, tozalangan olma shirin va nordon kilogramm, shu sabzi va ikki yarim kilogramm tayyorlash uchun shirin qalampir , va 3-katta pod achchiq qilma. qalin-devor bilan o'ralgan yirtqichlardan, bu ommaviy kamida bir soat davomida qaynatiladi kerak. zarur (eng kamida vaqti-vaqti bilan) u bilan xalaqit. yarim shisha oxiri sirka va neft beherini quyib oz oldin tuz kerakli miqdorda va shakar yarim chashka va joriy, ikki tozalangan va maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing. Deyarli qalampir tayyor adjika bir necha daqiqa qaynatish, bir iliq o'ralgan va soğumaya, an'anaviy ag'daring banklar, quyiladi.

yumshoq adjika

U ayollar uchun mos boshqa hech imkoniyatlari - o'tkir, lekin bir oz yumshatib did bilan. Bu barcha afzalliklari olxo'ri bering. yangi o'rik yo'qligi yaxshi bo'ladi, biz qalampir bir kilogramm uchun hisobga bir kilogramm uchdan bir qismini olib. Plus bosh (quritilgan chigit bilan hatto olinishi mumkin) sarimsoq va uch juda issiq qalampir tozalangan. Barcha tegirmon komponentlar tomat pastasi, shakar va tuz, bir chashka bir qoshiq qo'shing, skovorodkada qo'shiladi - siz kabi. Yarim soat qalampir, bir chang past olovda, aralashtirish paytida intizorlik qiladi adjika; Qish uchun kabinetga homilador - oxirida, sirka, bir qoshiq qo'shing. Lekin, odatda, bu qayla sovuq ob-havo boshlanishi oldida uzoq egan bo'ladi.