Pivo uchun qisqichbaqalar retsepti: mazali dengiz taomlari

Siz pivo partiyasini rejalashtirmoqdamisiz va qanday ovqatlanishni tayyorlashni bilasizmi? Ko'pikli ichimliklar - qisqichbaqalar uchun ajoyib bo'lgan ajoyib dengiz mahsulotlari taklif etamiz. Ularni tayyorlashning turli xil usullari mavjud, biz sizga eng qiziqarli usullarni aytib beramiz.

1- pivo uchun qisqichbaqalar retsepti

Boshlanishi kerak bo'lgan birinchi narsa mahsulotni to'g'ri eritishdir. Ko'pchilik qisqichbaqalar qaynoq suvga tashlanishi kerak, deb hisoblashadi. Bu unday emas. Barcha muzlarni tark etishlari uchun, sovuq suvda qisqichbaqani bir muddat ushlab turish kifoya. Va endi pivoga qisqichbaqani qanday qilib qovurish kerakligi haqida. Kerakli tarkib:

• 1 kg og'irlikdagi xamir qisqichbaqalar;
• Tuz, arpabodiyon, limon;
• Zaytun moyi.

Tayyorlash texnologiyasi

Dengiz mahsulotlarini muzdan tushirish. Barcha shisha suvga, qisqichbaqani dumaloqqa aylantiring. Keyin ularni kichik idishga joylashtiring, sho'rvani to'ldiring va limondan sharbatini tortib oling. Tuz qo'shing. Karides bir soat davomida marinatishi kerak. Zaytun moyini tozalang va 5 daqiqagacha dengiz mahsulotlari bilan qovuring. Issiq xizmat qiling.

2-pivo uchun qisqichbaqalar retsepti

Qovurilgan dengiz maxsulotlari mavzusiga yana bir o'zgarish. Tarkibi:

• Paxta qisqichbaqasi kilosi;
• Yarim limon;
• Qovurilgan zaytun yog'i;
• Sarimsoqning bir naqshi;
• Tuproq qora qalampir, tuz, ko'katlar.

Tayyorlash texnologiyasi

Qisqichbaqalar muzdan tushirilib, siltashda tashlanadi. Limon loviya bilan birga chopishadi. Yog ', dengiz mahsulotlari bilan qoplangan. Tuzni qo'shing va sarimsoq, qalampir va limonni joylashtiring. 5 daqiqa davomida qizdirib oling, doimo aralashtiring. Qobiq porloq bo'lib qolsa, siz olovdan otishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan sug'orib oling.

3-pivo uchun qisqichbaqalar retsepti

Endi dengiz maxsulotlarini tashlashga harakat qiling. Tarkibi:

• Paxta qisqichbaqasi kilosi;
• Bir limon;
• Sarimsoqning bir nechta chinnigullari;
• Laurel, ko'katlar (ko'proq dereotu, maydanoz);
• Tuz, qalampir, yog '(zaytun yoki kungaboqar).

Tayyorlash texnologiyasi

Sho'rlikni qisqartiring. Ularni ustiga limondan sharbat chiqaring. Limonning o'zi ingichka tug'ralgan. Sarimsoq va ko'katlar eziladi. Taxminan 5 daqiqa mobaynida barcha mahsulotlarni qovurilgan idish va sho'rvaga joylashtirdik.

Qisqichbaqasimonni pivoga qaynatish uchun: 4-sonli retsept

Soya sousida qaynayotgan dengiz mahsulotlarini sinash - yaxshi usul. Buning uchun sizga quyidagilar kerak:

• 1,5 kg vaznli pishloqli qisqichbaqalar;
• Kichik sarimsoq boshi;
• Qizil qalampir, arpabodiyon;
• 100 ml soya sosu;
• O'simlik yog'i.

Tayyorlash texnologiyasi

Sho'rvalar eritilib, tuz va arpabodali suvda qaynatiladi. Biz uni qaynoq suvga solib qo'yib, to'kib tashlaymiz. Sarimsoq o'simlik kazanke ichida qovuriladi. Unga bir oz qizil qalampir qo'shing. Karides qozonda yotib, soya sousida quyib, 10 daqiqa davomida pishirib.

5-pivo uchun qisqichbaqalar retsepti

Pivo murchida qovurilgan qisqichbaqani tayyorlang. Sizga kerak:

• Bir stakan pivo (taxminan 200 ml);
• Qisqichbaqalar Kg;
• Yarim shisha (140 gramm) undan kamroq;
• Tuz - 2-3 qoshiq;
• Pishiriladigan kukun - kichik qoshiq;
• Qizil qalampir - o'tkirroq sevgililar ko'paytirildi, qolganlari yarim choy qoshiq uchun etarli;
• Sutdan to'liq bo'lmagan shisha (taxminan 150 ml);
• Bir juft tovuq tuxumi;
• 2-3 stakan o'simlik yog'i.

Tayyorlash texnologiyasi

Faqat qisqichni qoldirib, qisqichbaqalardan qisqichlarni olib tashlang. Unni tuz, pishirish kukuni va qizil qalampir bilan aralashtiring. Pivo va sut quying. Tuxumni o'ldiring. Aralashtiring. Qisqichbaqani moychaga joylashtiring va yarim soat davomida ularni pishiring. Yog 'chuqur qozonda isitiladi. Kichik qisqichbaqalardan qisqichbaqani olib tashlang va moydan qavriladi. Tayyorlangan dengiz mahsulotlari, qog'oz peçete qo'yildi, shuning uchun ikkinchisi haddan tashqari yog 'emdi. Pivo uchun xizmat qilish.