Pechda mol go'shti tuman: eng yaxshi retseptlar

bir go'zal yoz kuni tabiat tayyorlangan ko'proq mazali barbekyu nima bo'lishi mumkin? Lekin har doim emas ob-havo sharoiti ochiq havoda va yaxshi kompaniya go'sht qavrilgan imkonini beradi. Faqat bu vaziyat uchun, va tandirda retseptlar mangal o'z ichiga oladi. go'sht tuzlamoq tufayli panjara pishirish qachon, deb deyarli bir xil tatib chiqadi. rasm va qadam tavsifi bilan qadam bilan, tandirda barbekyu mol go'shti pishirishni qanday bilish uchun, ushbu maqolada ko'rsatilgan. Bu yengi, folga, shish va boshqa yo'llar bilan tayyorlangan taomlar eng yaxshi retseptlar taqdim etadi.

Çubuklara pechda mol go'shti tuman

an'anaviy barbekyu cho'chqa yoki qo'zichoq uchun ishlatiladigan qaramay, u tandirda pishirish, agar mol go'shti ovqat, kam suvli va mazali emas chiqadi, deb qayd etish lozim.

quyidagicha qadam barbekyu mol go'shti deb:

1. Go'sht (1 kg) sovuq suv va sochiq obsushivayut o'rta-o'lchamli kesilgan bo'laklari ostida yuvib.
2. To'g'ralgan mol go'shti to'liq mineral suv quyib, 1 soat davomida yoki go'sht engil qadar vaqt qadar kabi qoldirib, shisha chidaydi.
3. Endi biz (3 osh qoshiq. Qoshiq) mineral suv, tuz va murch (1 soat. Qoshiq), tug'ralgan piyoz yarim doira (3 dona.), O'simlik yog'i va sirka birlashtirish kerak. Marinadlangan mol go'shti 2 soat.
4. Go'sht erkin bir tayoq 4 bo'lakchalari uchun yog'och Çubuklara chaqib. Ular pechda kuyib emas, shunday qilib, Shpazhek, folga bilan o'ralgan tugaydi.
5. folga bilan qoplangan bir pishiriq qog'ozga, go'sht bilan shish ustida qo'ydi panjara, belgilangan.
6. bir o'choq shish pishiq 200 daraja 40 daqiqa genişletmelerinde. Tayyorlash vaqtida, u shish bir necha marta yoqish uchun tavsiya etiladi.

Recipe barbekyu mol go'shti tashkil pomidor tuzlamoq o'z yeng

Juda shirali va tender mol go'shti Kabob tuynuk uni pishirish bilan qo'lga kiritiladi. Bu retsept, u tayyor ovqat bir oz nordon ta'mga beradi pomidor tuzlamoq uchun ishlatiladi.

quyidagi tarzda tayyorlanadi chuqurga pechda shish mol go'shti:

1. Avvalo siz go'sht uchun Marine tayyorlash kerak. Bu katta pomidor (2 dona). Va ruku (2 dona). uchun pyuresi qadar go'sht maydalovchi yoki blenderda zamin bormi. Tayyorlangan sabzavot pyuresi kichik bo'laklarga kesib go'sht qo'shiladi, tuz (1 soat. Qoshiq), murch, (1 soat. Qoshiq) quritilgan Rayhona, tug'ralgan piyoz yarim doira quydi (3 dona.). Agar yirtqichlardan, qoplangan idishga yaxshilab aralashtiriladi va yuk ustiga o'rnatilgan ziravorlar bilan go'sht. Mol go'shti muzlatgichda 3-6 soat tuzlangan.
2. yengini qovurishdan uchun tayyorlangan. pech 190 daraja isiydi.
3. Marinadlangan go'sht yengi amalga qo'ydi va 1 soat davomida tandirda yuboriladi.

Tayyor shish bir laganda olib qo'ydi va tuzlangan piyoz sepib. , Yarim doira shaklida kesib 2 kichik piyoz tuz, shakar (tatib) va olma sirkasi bir osh qoshiq bir chimdim qo'shing: juda oddiy, uni pishirib. 15 daqiqadan so'ng, tuzlangan piyoz tayyor.

piyoz bir to'shakda mazali barbekyu mol go'shti

Bu retsept asosan go'sht barbekyu limon sharbati (3 osh qoshiq. Qoshiq), sirka (1 osh qoshiq. choy qoshiq) tuz aralashmasi, va maxsus ziravorlar qalampir (2 osh qoshiq. Qoshiq) 6 soat tuzlangan bo'ladi. Haqida 1 soat mol go'shti marinadlanadi piyoz alohida qavrilgan oldin. Ushbu 3 katta piyoz kesib uchun yarim-uzuk shakar (1 osh qoshiq. Qoshiq), sirka (2 osh qoshiq. Qoshiq) va suv 50 ml bilan bog'liq. Tayyorlangan marinadlab piyoz quydi.

Marinadlangan go'sht ta'zim bilan yostiq ustiga o'ng qo'li bilan amalga qo'ydi va 250 daraja 45 daqiqa davomida pishirib o'choqqa ketadi. pech mol go'shti ham shish qizil o'girilib uchun tayyorgarlik yengi oxirigacha 20 daqiqa kesiladi. Kabob juda mazali va ishtahani ko'rinishi chiqadi.

pechda mol go'shti tuman: retsept bank

shishadan bir an'anaviy uch litrlik bankalarda pishirilgan Kabob, u panjara ham yomon chiqadi. Ushbu ta'rif deraza tashqarisida yomon ob-havo taqdirda bir eslatma qilish kerak.

Quyidagi ketma-ketlikda pishirilgan pechda mol go'shti tuman:

1. Birinchi marinadlangan go'sht. mol go'shti 3 sm bo'lakchalari uchun kesib, bu maqsad uchun (2 dona). semicircles bow aralashtiriladi, ekstrüzyon matbuot sarimsoq (4 tilim), tuz, qalampir, zaytun yog'i, mayonez bilan (3 osh qoshiq da. qosiqlar), limon sharbati va ukrop va petrushka. Mol go'shti kamida 6 soat davomida muzlatgichda tuzlangan.
2. go'sht tuzlangan chiqariladi va 30 daqiqa davomida sovuq suvda oldindan namlangan yog'och shish, ustiga chaqib etiladi.
3. Mol go'shti shish mumkin ostidagi vertikal o'rnatilgan qilingan. Bundan tashqari, suyuq tutun bir choy qoshiq bor quydi. Bu shish qisqa va banklar o'z devorlari tegmang ta'minlash uchun zarur. Shundan so'ng, konteyner so'ng folga bilan qoplash kerak.
4. Bank ostidan ikkinchi darajada sovuq pechga va asta-sekin 30 daqiqa davomida, harorat 200 daraja keltirildi. 30 daqiqadan so'ng, harorat 200 daraja uchun o'rnatiladi, va shu rejimda, barbekyu, 60 daqiqa griller.

sirka mol go'shti tuman

Shish, ko'rsatilgan cho'milardi retsept qaysi quyida yuqorida taqdim usullaridan biri tomonidan tayyorlangan bo'lishi mumkin. Va bank va yengi va tandirda olingan panjaralari u teng mazali bo'ladi. Va u sirka Marinatlash kerak, go'sht suvli va yumshoq chiqdi ishonch hosil qilish uchun.

tuzlamoq suv beef shisha 1 kg tayyorlash va ko'p 6% sirka, 3 to'g'ralgan piyoz va semicircles choy qoshiq tuz, deb qabul qilish. Kerakli agar barbecue uchun ziravorlar va ziravorlar qo'shiladi. Muzlatgich bo'yinturug'i ostida marinadlangan mol go'shti kamida 3 soat.