Bir o'choq krep sifatida?

ko'p krep sevgan har xil bo'lishi mumkin, lekin alohida e'tibor ba'zi mahorat talab qaysi tayyorlash uchun juda yupqa krep, bo'lishi kerak. Ular, aksincha, teshilgan zich yoki. Ular shunchaki bir quvur aylanish egan yoki shirin yoki sho'r go'sht bo'lishi mumkin to'lg'azish, ularni o'ralgan mumkin. Yupqa krep - bu sifatli, bir nonushta va choy bilan bir mazali desert hisoblanadi.

curdled yupqa to'rli krep

yupqa tayyorlash uchun Ajur krep pinta yogurt yoki yogurt, 2-3 dona tuxum, shisha un, kerak kartoshka kraxmal, shakar, o'simlik yog'i (2 osh qoshiq), pishirish soda (h. uyilib qoshiq) tuz.

Alohida-alohida, tuz va shakar bilan tuxum mag'lub etdi. yogurt yoki kefir soda va hayajonga qo'shing. Bularning barchasini birlashtirsangiz va kraxmal va un moyillik qismini, qo'shib topaklar oldini olish uchun. saryog 'qo'y va yaxshilab yana aralashtiring. xamir teshilgan edi, uning mikser otishga yaxshidir. Xamir yuqori issiqlik haqida qizg'in va surtdi pan bola va har ikki tomondan yupqa qatlam to'kib tashlang. bir plastinka ustida mazali krep va qo'yish promazyvat sariyog '.

krep meva, tvorog, sabzavot, qo'ziqorin, yoki go'sht to'ldirish o'ralgan bo'lishi mumkin. Siz ularni somon o'chiring va smetana, asal, murabbo bilan eb mumkin.

sut bilan Yupqa krep

Bu uzoq sut tayyorlangan Rossiya krep bo'ldi. Agar yangi sut, suv, tuxum, un, tuz va shakar olish kerak, bu taom tayyorlash uchun. sut shisha ichida, bir stakan suv, shakar, 30 g, 2-3 tuxum bir chimdim tuz zarur.

Sut va suv, aralash qaynatiladi, salqin. tuz, shakar, tuxum qo'shing va peremeshat.Portsiyami un qo'shing va zichligi yogurt o'xshaydi kerak xamir ko'pirtirish haydovchi. U butun yuzasi ustida ingichka yoyib, so'ngra bir-va boshqa birinchi pishirilgan, shuning uchun stend 30. Raskalov daqiqa pan yog 'tayyor og'irligi, Midway ichiga xamir quyiladi. Krep juda yupqa olish kerak. Ular bir slayd plitalar promazyvaya sariyog 'ustida joylashgan.

Yupqa krep suvda pishirilgan mumkin. Bunday krep kam kaloriya. Odatda bu krep aralashmasi taomga o'ralgan.

teshik holda Juda yupqa krep

Ba'zan juda tayyorlash kerak ingichka quymoq teshik holda. Bu krep asosiy siri - sinovlaridan qamchilab uchun mikser foydalanmang.

xamir tayyorlash uchun, u, (4 dona). kraxmal (100 g), un (150 g), shakar (jadval. Qoshiq), eritilgan yog 'yog' (2. qosiqlar) tuz sut, tuxum yarim litr olish zarur.

Birinchidan siz shakar, tuz va kraxmal bilan un aralashtirish kerak. So'ngra tuxum qo'shing va yaxshilab ko'pirtirish. bir oz iliq sut va doimiy aralashtirish bilan tayyorlangan aralashmasi ichiga asta-sekin quyiladi. ommaviy topaklar holda suyuqlik olish kerak. Eslioni hali bor, xamir siz elakdan o'tishi kerak. Bu erib yog 'qo'shing va to'g'ri aralashtirish qolmoqda. natijada xamir un to'lgan va ingichka krep yirtilgan emas deb aytish kerak.

birinchi yassi turi optikasi pishirish oldin faqat bir marta PAN moy. Agar kepçesiz yana bir sinov qismini olib qo'yishdan avval kraxmal, sut yoki suvda eruvchan emas, chunki, bu, aralashtirish kerak. Xamir juda yupqa qatlam to'kib tashlang, yoki pancake Rollover'ı sug'urib. Bu krep tez baland olovda o'choq va ekstremal ehtiyotkorlik bilan murojaat qilishingiz kerak. Agar kichik yirtqichlardan o'rganishimiz kerak, shuning uchun, ularning pishirish tajriba uchun, talab qilinadi.

Bu ingichka krep uchun eng yaxshi bir quyma temir yirtqichlardan kuni olingan bo'ladi. Krep nozik olish va yaxshi ag'darib, u kuchli qizil-issiq bo'lishi kerak.