Pecans

Mamlakatimizda pecans o'sayotgan va shuning uchun, ehtimol, ekzotik hisoblanadi. Lekin Shimoliy amerikaliklar oziq-ovqat mahsulotlari ajralmas qismi ko'rib. Ovqatlarni ta'til davrida, balki hafta davomida nafaqat, har bir uyda, ular bilan tayyorlanadi.

Hatto avval Kolumb Amerikani kashf bu qit'aning mahalliy xalq Pecan ko'rib uning ham go'shti farqli o'laroq har doim tomondan va deyarli buzilgan edi, bir shtapel oziq-ovqat, deb. tabiiy muhrlangan paketi, ularning chig'anoqlari, zararkunandalar ichki mazmunini himoya: ov har doim muvaffaqiyatli yakunlandi emas bo'lsa, bu meva kelajak uchun ularni kabinetga ham yig'ib va har doim ham imkoni bo'ldi.

Hindlarning oziq-ovqat pecans yordamga keladi yakunlandi qachon va: ular xavfsiz har qanday oziq-ovqat mahsulot uchun almashildi mumkin.

Qadimgilar bu meva etishtirish harakat qilmang: ularning qishloqlarida atrofida ular, albatta, yong'oq bog'lari ekilgan.

Pecans, uning boshqa farqli o'laroq, tez meva beradi: faqat yetti yil o'tgach, hindlarning allaqachon ko'proq yadro va yupqaroq snaryad bor eng yaxshi namunadir tanlash bilan shug'ullanuvchi.

Bu ekzotik meva etarli ozuqa va energiya bir ohak bilan yadro öğütülme olingan va suv bilan olingan aralashmaning aralashtirish juda qimmat sut ega bo'lishi kerak. tender ko'krak ommaviy oziqlangan bolalar hindlarning, kasal, qariyalar va yoshlar. o'sadi va kuch olish uchun - Bu, ularning ko'rinishida, bu odamlar sog'ayib yordam, ammo o'sib borayotgan bir tana hisoblanadi.

Bu nondan bunday xususiyat ... afsus, biz o'smaydi pecans va sut yangi meva uchun ehtiyoj juda qulay bo'lishi va sog'lom turmush tarzi bizning tarafdorlari, balki.

chiqishlarida u zaytun o'xshaydi. Bu "zaytun yong'oq" deb ataladi bejiz emas, lekin bir tozalangan shaklida, u an'anaviy yong'oqning kabi ko'p. U "bilan miya konvolüsyonlar" shu shaklidir, lekin ko'p, yumshoq mazasini va ko'proq tender Pecan totib.

Yana bir farq, bu meva hech q, katta tozalash jarayonini osonlashtiradi qaysi, deb.

magniy, kaliy, fosfor, - Pecan katta mikroelementlar miqdorini o'z ichiga olgan sink, vitaminlar, bunday, E va B Ushbu vitaminlar va hokazo, ko'zlari, qon tomirlari uchun foydali bo'lgan xolesterin miqdorini kamaytirish Bu yong'oq vitamin E, organizmdagi behisob yallig'lanish jarayonlari maxsus versiyasini o'z ichiga oladi.

Bundan tashqari, insonlarning ta'siri Pecan foydali ta'siri, testosteron darajasi ortadi.

Tadqiqotlar pecans muntazam iste'mol bunday ateroskleroz, anemiya va vitamin tanqisligi kabi kasalliklar ehtimolini kamaytiradi, deb ko'rsatadi, va oziqlanish bu mevalar to'yinmagan yog 'kislotalari va foydali yog'lar juda boy, deb ishonaman, va shuning uchun u xun uchun asos bo'lishi mumkin. Axir, ularning ham bir kichik raqam kundalik xun, bir to'laqonli inson etarli bir qismini almashtirish mumkin

Pecans keng pishirish ishlatiladi. Lotin Amerika oshxona kabi milliy taomlar bu yong'oqni foydalanadi quritilgan va xom, va hatto mol, turli xil ovqatlar pishirilgan ularni qo'shib, shuningdek, ularning ajoyib Liqueurs ustida turib, qovurilgan.

Eman ezib turli salatlar to'ldirish uchun, shuningdek, guruch va zamburug'lar yasalgan taomlarni Pekan ideal. Uning ta'mi yaxshi pishloq, baliq, ayniqsa, alabalıkların va parranda go'shti bilan ketadi. AQShda, hech kim katta bayram Pekan pie holda o'tkaziladi.

Agar siz ushbu ajoyib non meva bilan qahva yadrolari ozor bo'lsa, bas, g'ayrioddiy va original ta'mi bilan sharob olish.

Bugungi kunda u Qrim, ba'zi joylarda allaqachon Markaziy Osiyo bir tonna to'rtdan - va Kavkaz o'stiriladi Pekan daraxt, balandligi ba'zan 40 metr, va hosilni etadi.