Oshxonada folga solingan taomni mazali va mazali pishirish qanday?

Pechondagi folga pichoqni pishirish ko'p jihatdan bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, eng yaxshi tanlov - bu o'simlik qoplamasi ostida baliq bilan kesilgan baliq. Bugungi kunda bu ta'rifni ko'rib chiqamiz, chunki bayramlar yaqinlashuvi bilan ushbu usulni taklif etilgan mehmonlar uchun asosiy issiq ovqatni yaratish uchun osonlikcha ishlatish mumkin.

Pishirgichdagi folga solingan qanday tez va mazali ikra

Ovqatlanish uchun zarur ovqat:

• Dill yangi - 2 katta kostryulkalar;
• Yangi tuzlangan somon - 1 dona. (Taxminan 2-2,6 kg ga);
• Ripe limon katta - 2 ta meva;
• O'rta yog'li mayonez - 150 g;
• O'rtacha ampulalar - 3 dona;
• Qizil pishgan pomidorlar - 3 dona.
• Yodlangan tuz - 5-8 g;
• Baliq uchun aromatik ziravorlar va ziravorlar - o'z ixtiyori bilan qo'shiladi;
• Sog'lom Gollandiyalik pishloq - 200 g.

Qizil baliqni qayta ishlash jarayoni

Agar pechda folga solingan lavhani pishirishga qaror qilinsa, uni 2-2,6 kg ga 1 donadan sotib oling. Shundan so'ng, baliq tarozi va ichki qismini (agar mavjud bo'lsa) tozalash kerak, keyin quyruq, bosh va suyaklarni kesib tashlash kerak. Bu qismlarni tashlab bo'lmasligi kerak, chunki ular juda mazali, xushbo'y va yog'li quloqni ishlab chiqaradilar. Keyinchalik mahsulot 3 santimetrgacha qalinli bifshtlarga bo'linishi kerak.

Duxovkada folga solingan lazzatli ikra ikra uchun uni oldindan nordon sousga joylashtirish tavsiya etiladi. Buning uchun baliq bo'laklari yodlangan tuz, aromatik ziravorlar va ziravorlar bilan xushbo'ylashtirilishi va 1-katta mevalardan siqilgan limon sharbati bilan sepilishi kerak. Bunday tarkibda asosiy tarkibiy qism 30-50 daqiqaga teng bo'lishi kerak.

Sabzavotlarni qayta ishlash jarayoni

Agar siz qizil pishgan pomidor, yangi dara, limon katta, piyoz va Gollandiyalik pishloq kabi mahsulotlarni tepaga qo'ysangiz, folga solingan ikra bonfila juda boy va chiroyli bo'ladi . Shunday qilib, sabzavotlar yuvilishi, tozalanishi va halkalara va doiralarga o'ralishi kerak. Yashillarni pichoq bilan yuvish va pishirish kerak. Qolgan limon ingichka bo'laklarga bo'linib, qattiq sut mahsulotini maydalab olish kerak.

Ovqat tayyorlash

Pechdagi qizil baliqni pishirish uchun, siqilgan folga 20 santimetrli bir necha kvadratga bo'linib, keyin panani tayyorlash kerak. Shundan so'ng, har bir varaqada 1 marinadlangan steak joylashtiriladi, uning yuzasi limon limoniga, mayda tug'ralgan maydanozga, pomidor, pomidor qizil doirasiga, biroz o'rta yog'li mayonezga va qattiq pishloqga o'raladi. Keyinchalik, baliq folga bilan qoplangan bo'lishi kerak, pishiriladigan plastmassaga soling va o'choqqa soling.

Issiqlik bilan ishlov berish

Bunday tovoqni kim yaratdi, folga solig'ini tayyorlash uchun qanchalik ko'p narsa kerak edi? O'rtacha qizil baliq 40 daqiqadan so'ng foydalanishga tayyor ekanligini ta'kidlash lozim. Lekin siz uni o'choqdan olishdan oldin, idish hali ham tatib ko'rishga tavsiya etiladi.

Jadvalga to'g'ri qanday xizmat qilish kerak

Pishiriqda pishirilgan mehmonlarga lososni taqdim etishingiz mumkin, folga va plastmassada. Qanday bo'lmasin, bunday yurak va yog 'idishga siz doimo garnitura va bug'doy noniga xizmat qilishingiz kerak.