Amerika shokoladli keklari: ovqat tayyorlash uchun retsept

Amerikalik Brownie shokolad kekiga o'xshaydi. Bu ajoyib ta'rif XIX asrda Xilton Xilton tomonidan kashf qilingan. Dastlab shirinlik yuqori darajadagi shaxslar uchun mo'ljallangan edi. Tartinalar aristokratik xonim tomonidan eb-ichishi uchun kichik o'lchamdagi pishirilgan. Brownie ning asosiy tarkibiy qismlari yong'oq va o'rik ziravorlari edi.

Bugungi kunda mashhur shokolad keki turli xil mahsulotlarni qo'shib pishiriladi. Keling, og'izda odatiy bo'lmagan va erigan shokoladli keklarni pishirishga harakat qilaylik. Yo'nalish juda sodda, ko'p vaqt talab qilmaydi.

Tarkibi: 1/2 chashka uni, sariyog ', qora shokolad (ikki kafel), shakar (1/2 chashka), pishiruvchi kukun (5 gramm), 3 ta tuxum, bir oz konyak yoki rom. Ko'rsatmalarga rioya qiling va siz shokoladli shokoladli qovoqlarni sotib olasiz . Pishirish retsepti quyidagicha. Yog 'yog'i shokolad barlari bilan birga suv hammomida eriydi, bir oz sovib turing va konyakni (rum) tushiring. Alohida idishda shakar bilan tuxum oqlang va massa shokolad yog'i kremi bilan aralashtiramiz . Etilgan un un pishirish kukuni bilan birlashtiriladi va keyin tuxum-shokolad aralashmasi bilan bir hil qat'iylik bilan aralashtiriladi. Xamir qalampir kabi qalin bo'lishi kerak. Non pishirish moyini bir parcha sariyog 'shaklida hosil qilib, ozgina un bilan sepiladi va xamirni to'kib tashlang. Biz 20 daqiqa shokolad keklari uchun isitish pechiga joylashtirdik.

Ko'rib turganingizdek, retsept butunlay murakkab. Pishirilgan va sovutilgan pishiriqni kichkina kvadratchalarga ehtiyotkorlik bilan kesib, mini krujkalar qilish kerak. Yuqoridan yuqorida ular har qanday meva, krema, chang shakar yoki karamel muz bilan bezatilgan - bu sizning tasavvuringizga bog'liq.

Shokoladni jigarrang qilib boshqacha tarzda tayyorlashga harakat qilaylik, fotosurat bilan retsept quyida keltirilgan. Mahsulotlar: ikki tuxum, yog '(200 gramm), shakar (shisha), vanillin, un (100 gramm), shokoladli novda, yong'oq (1,5 stakan), pishiruvchi kukun va tuz. Shisha uchun yog'li krem (100 ml), sariyog '(50 g.), Shokolad (50 g) kerak bo'ladi. Bosqichli pishirish:

• Dukkakli va elastik massa olinmaguncha shakar va sariyog 'bilan tuxumni urting.
• Mikroto'lqinli pechda yoki suvli hammomda shokolad barini eritib turing.
• Suyuq shokoladni tuxum aralashmasi va vanillin bilan aralashtirib aralashtiramiz.
• Unni sote qilamiz, pishirish kukunini, tuz va yong'oqni joylashtiramiz. Agar sizda yong'oq bo'lmasa, siz kainat yoki tug'ralgan bodomdan foydalanishingiz mumkin.
• Un aralashmasini yog 'massasi bilan aralashtirib, yaxshilab aralashtiring va tayyor xamirni surtilgan shakliga o'tkazing. Bu kvadrat bo'lishi kerak.
• 40 daqiqa davomida 180 daraja pishirib. Kekning o'yin bilan tayyorligini tekshiramiz. Eng muhimi, pirojnoe pastki qismi yonmaydi.

Bizning pechene pishirayotganda, muzlashni tayyorlash. Biz kremning 33 foiziga kerak bo'ladi, ular qaynoqqa keltirilishi kerak va kabarcıklar paydo bo'lgandan so'ng darhol olovdan chiqarib yuborilishi kerak. Keyin, eritilgan shokoladni yog 'bilan qo'shing, barchasi mikser bilan urib, muzlatgichda bir muddat qo'ying.

Tayyor keki butunlay sirlangan va kvadratlarga kesilgan. Vanilla muzqaymoq yoki kuchli qahva bilan xizmat qiladi. Mana shu xushbo'y, nozik va ajablantiradigan mazali shokoladli qahvalarda. Yo'nalish sizning ixtiyoringiz bilan o'zgartirilishi mumkin.

Bu xamir ovqatlarining tuzilishi pechene kekiga o'xshaydi. Ko'pincha ular hindiston yong'og'i va marzipan massasini qo'shadilar. Har qanday o'zgarishlarda ajoyib taom olinadi. Endi siz shokolad kostyumini qanday qilib bayramona stolga tayyorlashni bilasiz. G'ayritabiiy amerikalik tartinki oila a'zolarining sevimli taomi bo'ladi!