Oshiqxonada pilaf pishirish qanday mazali

Ustunni ustunda pishirish uchun, buning uchun kerak bo'lgan hamma narsaga ega bo'lishingiz kerak, birinchi navbatda - qozon. Unday bo'lmasa, qilolmaysiz, chunki taom, nima bo'lishi kerak bo'lmasligi mumkin. Siz oshni oshpazda pishirishni rejalashtirganingiz uchun, o'tin oldindan yig'ilganligiga e'tibor berishingiz kerak. Xo'sh, biz sizga kerak bo'lgan mahsulotlarga bevosita boramiz va pishirish jarayoni qanday tartibda amalga oshiriladi.

Cho'chqa oshidagi pishiriq ta'rifi

Shunday qilib, oshni oshpazda tayyorlash uchun kerak bo'lgan hamma narsani to'plangandan so'ng, biz qanday qilib to'g'ri yo'lni tanlash bo'yicha bir necha qadam ko'rsatmalarga o'tamiz. Birinchidan, katta piyozli piyoz halqalarini yoki semirintlarni va sabzi kesib olish kerak va, albatta, go'shtni unutmang - u ham kichik bo'laklarga bo'linishi kerak. Oldindan olovni suyultirish, qozonga etarli miqdordagi yog'ni to'kib tashlang. Bu juda ko'p bo'lmasligi kerak, lekin ayni paytda va bir oz emas. Go'sht qovurilganidan keyin piyozni, so'ngra qovurish uchun sabzavotlarni qo'shib qo'yishingiz mumkin. Bu jarayon uchun zarur bo'lgan vaqtga to'g'ri keladigan bo'lsa, har bir narsa olov otashining qanchalik kuchli bo'lishiga bog'liq.

Sabzavotlar tayyor bo'lgach, uni qo'shmasdan oldin ularni suv bilan to'ldirish kerak. Yong'inda pilafni qanday yoqish, uni xushbo'y va juda mazali qilish sirlari turli taomlar va ziravorlar bilan taomga ziravor qo'shish uchun ishlatiladi. Tayyorlangan guruch, ya'ni yıkanırsa, bundan oldin emas, balki pishirish boshlanganidan keyin 20 daqiqa o'tgach, qozonga tashlanishi kerak. Guruchni quyganingizdan so'ng, suvni qo'shishni unutmang. Go'shtni don miqdori bir necha santimetrdan yuqoriroq bo'lishi kerak. Shunday qilib, sizning pilotingiz deyarli tayyor. Men faqat suvni to'ldirganingizdan so'ng, butun massaga aralasha boshlamaslik kerakligini qo'shimcha qilishni istardim, aks holda mazali taomni olmaysiz. Qandirmali karam bilan qoplang, idishni 30 daqiqaga yoki hatto 40 ga aylantiring. Bir necha tozalangan sarimsoq boshlarini qo'shishni unutmang. Ba'zilar buni sabzavotlarni qizdirib, keyin guruch pishganidan keyin bajarishadi. Shunday qilib, guruchga to'sqinlik qilmasdan, biz uni ustunga tayyor turishga majbur qilamiz.

Taom deyarli tayyor bo'lgandan keyin ham unga aralashmaslik kerak emas. Ustunni oshpazda tayyorlash uchun bu oddiy tartibni amalda bajarish kerak. Agar siz piloning qanday olovga qarashini bilmoqchi bo'lsangiz, bizning maqolamizdagi fotosuratlar sizga yordam beradi. Bundan tashqari, bu taomni qanday va qanday qilib xizmat qilishni darhol ko'rishingiz mumkin. Eng yaxshi variant - bu taomni yangi sabzavot bilan birlashtirish, ular o'z vaqtida bo'ladi, chunki oshning o'zi oshqozon idishi uchun etarlicha yog 'va og'ir hisoblanadi. Agar siz qishda bir piyola pishiradigan bo'lsangiz, unda tuzlangan bodring va pomidor kabi mahsulotlarga xizmat qilish uchun mukammal bo'ladi, pomidor sharbatini stolga qo'yish yaxshi bo'ladi.