Original retseptlar, go'shtni qanday tayyorlash kerak

Agar oilangizni kechki ovqat uchun mazali taomlar bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda go'sht tayyorlash uchun qulayroq narsa yo'q. Bu juda tez tayyorlangan juda mazali taom va hatto eng shafqatsiz mutaxassisni befarq qoldirmaydi. Go'shtni tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud.

Men ulardan birini taklif qilmoqchiman. Kartoshkani yuvish va tozalash, keyin ularni plitkalarga kesib tashlash. Xom cho'chqa go'shtining kichik qismlarini alohida ajratib oling. Buning o'rniga, siz tovuq ko'krak yoki sosis foydalanishingiz mumkin. Endi biz pechni pishirish idishida isitamiz, ba'zi moylarni eritamiz. Biz mog'orga cho'chqachilik yoki tovuq filesi qo'yamiz va kartoshkamizni tepaga qo'yamiz. Qatlamlarni tark etishingiz mumkin va siz hamma narsani aralashtirishingiz mumkin. Uni quyish uchun ikki tuxumni urish kerak, ikki stakan sut va tuz bilan aralashtiriladi. Ziravorni yaxshilash uchun uchta qoshiq mayonez qo'shing. Endi kartoshkani to'ldirish uchun to'ldiring. Pishloq va qalampir bilan tatib ko'ring. Kartani tayyor bo'lmaguncha formani pechda joylashtiramiz. Bu juda mazali bo'ladi.

Lekin bu qanday qilib güveç qilish haqida gapiradigan yagona Yo'riqnoma emas. Boshqalari ham, qiziqarli va original emas. Masalan, birgalikda pishloqli kartoshka go'shtini tayyorlaylik . Bu taom juda oddiy va qoniqarli. Bu menyuingizni diversifikatsiya qiladi va qovurilgan kartoshka farqli o'laroq, sizning oshqozonga zarar bermaydi.

Birinchidan, 200 gramm pishloqli maydalagichga surtib qo'ying va ikki osh qoshiq kungaboqar yog'i bilan aralashtiring. 100 gramm smetana qo'shing. Keyin hosil bo'lgan aralashmani tuz va qalampir kerak. Endi yettita xom kartoshkani yuving va tozalashingiz kerak, ularni katta maydalagichga quyib, keyin pishloq aralashmasi bilan aralashtiring. Bizning ovqatni pishiriladigan shakliga yopishmasligiga ishonch hosil qilishimiz kerak. Buning uchun, go'shtni tayyorlashdan oldin, ushbu shaklning pastki qismida pista yog'i bilan bo'yalgan folga qo'yishingiz kerak va idishning yuqori qismini qo'ying. Biz kartoshka va pishloq aralashmasini qaymoq bilan quyiladi va oltin qobiq paydo bo'lgunga qadar pechda pishiramiz. Olingan güveçlerin ustiga, o'tlar bilan sepilishi mumkin.

Agar siz ushbu ikki retseptni yoqtirsangiz, men sizga yana bir bor mamnuniyat bilan baham ko'rmoqchiman. Endi go'shtli go'sht bilan go'sht tayyorlashni o'rganasiz.

Bir kilogramm yuvilgan va tozalangan kartoshkani qaynatib oling, so'ngra pyure kartoshka tayyorlang. Buning uchun kartoshkani oching, ellik gramm issiq sut va bir xil sariyog 'qo'shing. Bundan tashqari, kartoshka pyuresi qo'shing, ikki tuxum, ikki osh qoshiq un va tuzni tatib ko'ring. Tuzlangan go'shtni tayyorlash uchun mol go'sht maydalagichga, tuz va qalampir bilan mavsumni aylantiring. Keyin qovjirab ikkita o'rta bosh piyozni qovuring, mayda tug'ralgan, so'ngra piyozni tortib oling. Kartoshka solingan qozonni tayyorlashdan oldin, pista pishirgichini pista yog'i bilan surting. Keyin pushti kartoshkani quying va pastga qiyma go'sht qo'ying, keyin pyure qatlamini takrorlang. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Kartoshkali pudingni mayda go'sht bilan yarim soat davomida pishiring, so'ngra pechga qarang - agar kartoshka jigarrang bo'lsa, uni o'chirib qo'yishingiz mumkin, agar bo'lmasa - yana o'n daqiqa kutib turing. Ovqat faqat lazzatlanish uchun sehrlanadi. Shunday qilib, jasorat bilan pishirishni boshlaysiz, siz doimo muvaffaqiyatga erishasiz.

Kartoshka bilan bir qatorda, tvorog pishiriqlar ham mavjud. Ular juda mazali va eng mazali kek bilan raqobatlasha oladi. Tayyorgarlik uchun yarim kilogramm pishloqni, uchta qoshiq shakarni aralashtirib, bir chaynash tuzi va besh gramm moy qo'shing. U erda uch dona tuxum, oltita qoshiq irmik va ikki hovuch mayiz qo'shing. Pishgangacha pishiring va hamma narsani aralashtiring. Va mazali va tezkor, va eng muhimi - juda oson.