Mazali va sog'lom tovuq qalblari. Qanday ularni pishirib, va qanday qilib?

Oziqlantirish ko'ra, tovuq qalblari juda foydalidir. Ular bunday, That, B2, B6, deb mikroelementlar va turli vitaminlar, boydir. kechki ovqat stolga kamida ikki marta, bir hafta taomlar bir yon mahsulotni bo'lishi kerak. Juda mazali va tender tovuq qalblari. Qanday ovqat pishirishni? Faqat qisqa vaqt. go'sht suvli, yumshoq, juda tender bo'ladi. Agar faqat sho'r suvda ularni qaynatish bo'lsa, keyin vaqt 20 daqiqadan ko'p bo'lmagan o'tadi. Lekin bu qalblarning asl taomlar tayyorlash uchun yaxshidir.

Bu mazali chiqadi qovurilgan tovuq qalblarini. Bu talab qiladi: Yan bir funt (sovutilgan afzal bo'lishi kerak, muzlatilgan qo'pol bo'ladi), piyoz - o'rta boshini, sabzi o'rtacha - 1 qism, o'simlik yog'i - 100 gramm, bir dafna yaprog'i tatib zarar va qora qalampir, kashnich emas. boshlash uchun, mening qalblari, bir qog'oz salfetka ustida quritilgan. Agar yirtqichlardan qizg'in yog'i to'kib tashlang va qalblarini olib yotardi. Alohida-alohida mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi pishirib va bundan keyin barcha ulash va qaynoq suv qo'shing. Qachongacha kerak tovuq qaynatish biz bilamiz, qalblarini - taxminan 15-20 daqiqa. Eng muhimi, ularni hazm bo'lmagan, aks holda ular qattiq va quruq bo'ladi. Pishirish oxirida, ziravorlar qo'shish oz ba'zi tuz qo'shing.

Bu taom uchun siz har qanday garnitür foydalanishingiz mumkin. Bu makaron, qaynatilgan razvaristaya bo'lishi mumkin grechka, sochiluvchan qaynatilgan guruch, qovurilgan kartoshka yoki kartoshka pyuresi. qaynatilgan qalblari bilan juda yaxshi yosh qaynatilgan kartoshka. ovqat parhez va foydali chiqib qocharlar. O'zlari foydali tovuq qalblari. Ularni qanday qilib ovqat pishirishni, biz allaqachon bilasizlar. Lekin bir qiziqarli retsept yo'q. Bu tatib qalbiga, piyoz, sabzi, dafna yaprog'i, ziravorlar va tuz bir funt talab qiladi. funt yangi kartoshka, tatib tuz, yog '- - ikki osh qoshiq garnitür uchun.

tarqalishi yuvib qalblar qaynoq keyin, sho'r suv qo'shing tozalangan piyoz va sabzi qaynoq. Qachon qaynash yana, pishirish harorati kamaytirish va taxminan bir soat davomida pishirib pishirib. Endi biz allaqachon tovuq qalblarini pishirishni qanchalik bilamiz, biz sharaflaymiz boshlaydi. Alohida-alohida, bu vaqtda biz kartoshka tozalangan va bir yirtqichlardan joylashtirilgan tozalang. qaynoq suv qo'shish, ba'zi tuz qo'shing va yigirma daqiqa davomida pishirib. pishirish so'ng o'simlik yog'i yoki eritilgan sariyog 'bilan tepasida, bir tovoq kartoshka suv, tarqalishini quyinglar. tomondan tovuq qalblarini olib yotardi. uni pishirishni qanday, u allaqachon aniq. Bu taom ko'katlar bilan bezatilgan mumkin.

Yaxshi variant idishga qo'shish salat ko'katlar, deb. salat, arpabodiyon, petrushka, Cilantro: Bu har qanday ko'katlarni talab qiladi. bu sizning didingiz uchun bo'lishi mumkin tanlang. Keyingi, uni va bir oz quruq yuvish. uni kesib bo'lmaydi, bu salat va o'ng uchun eng yaxshi kichik bo'laklarga qo'lini kesish uchun. Engil zaytun yog'i bilan va ahmoq o'rilgan tuz. Bunday tayyorgarlik usuli bilan juda mazali va tender tovuq qalblarini olingan. Ularni qanday qilib ovqat pishirishni, biz allaqachon bilasizlar. Bu taom uchun, smetana yoki pomidor sous qo'shishingiz mumkin.