Qish uchun quyultirilgan sut bilan olma: pyuresi "Nezhenka"

Biz uyda olma SOS tayyorlash uchun oddiy retsept bilan do'st taklif etamiz. Bu pyuresi allaqachon olma dan murabbo standart versiyasi charchagan kishilar uchun javob beradi. Eng qizig'i bu, bebekte tatib kerak bo'ladi. Olma qishda quyultirilgan sut bilan tayyorlash juda oson. Va siz pirog, krep va boshqa pishirilgan mol uchun bir to'ldirish kabi foydalanishingiz mumkin.

Recipe soni 1. Pyure "ahmoq odam"

olma pyuresi tayyorlash uchun, biz kerak bo'ladi:

• olma 2,5 kg;
• quyultirilgan sut yarim qalay;
• 1/2 Art. suv;
• shakar chorak piyola.

Quyultirilgan sut bilan pyuresi Recipe "ahmoq odam" uch bosqichni o'z ichiga oladi. birinchi qadam ishlash meva bilan shug'ullanadi. , Teri va urug'lardan olma tozalash bo'laklarga ularni kesib, lekin kichik. Biz, bir yirtqichlardan tarqalgan pechka kiyib barmog'i yuqori, qaerdadir suv quyinglar. Bu barcha yarim yumshoq qadar past olovda taxminan yarim soat azob bo'lyapdi. Bu olma uchun doimiy kuyib emas aralashtiring uchun muhim ahamiyatga ega.

Agar olma yumshoq qaynatiladi boshlaydi ko'rdim bo'lsa, shakar qo'shing, aralashtirib yaxshi, qaynatish uchun ber. quyultirilgan sut qo'shing. Shubhasizdir. Agar shirin tish bo'lsa, quyultirilgan sut yoki shakar qo'shing, va bo'lishi mumkin. Og'irligi keyin qo'l kiyimda qadar uning blender ko'pirtirish foydalanib, yana 5 daqiqa davomida qaynatiladi kerak. Yanada steril bankada pyuresi parchalab. Yopish, issiq adyol o'rash va butunlay salqin kutib turing.

Recipe soni 2. Pyure chaqaloq shakar holda

qishda quyultirilgan sut bilan olma shakar holda pishirilgan mumkin. Faqat kerak olma (4 kg), va quyultirilgan sut (1 jar).

Meva diqqat, bir yadro holda bo'lak kesib mening. Biz suv bilan to'ldiring, bir yirtqichlardan tarqaladi (butunlay qamrab uchun). yumshoq davlat qadar pishirib. Biz salqin berish. Olma elakdan majbur. Quyultirilgan sut pyuresi quyiladi. Yana doim aralashtirib, bir tovoq va isitish, kiyib. qaynoq keyin 30-40 daqiqa davomida sterillanadi, kichik idishning ichiga tushiring. Yopish. teskari pastga o'girib, salqin bo'yoq.

Recipe multivarka 3. pyuresi №

iloji ham multivarka yilda Quyultirilgan sut bilan olma qilish. Bu holda Recipe har qanday shakar, shuningdek, avvalgi bir o'z ichiga olmaydi. olib:

• olma 4 kg;
• 300g quyultirilgan sut;
• suv shisha.

uy multivarka kabi ajoyib yordamchi bo'lsa, u foyda olish uchun emas, balki bir gunohdir. Quyultirilgan sut bilan pyuresi olmalarni saqlanadi u prosterilizuem kichik banklar bilan boshlash uchun. Buning uchun, biz, idishning maksimal belgisi uchun suv bilan to'ldiring, shapkasi bilan qoplangan, ular suv quyinglar yangi yuvib idishning bir piyola qo'yish. , Jihozning qopqog'ini yoping dasturi «Bug 'o'girib, 40 daqiqa davomida vaqtni sozlash. Quritilgan qutilari.

teri va urug'lardan olma tozalang. a multivarku qo'yish kichik bo'laklarga, o'yilgan. suv quyinglar. dastur 40 daqiqa davomida "qo'yib" o'rnating. pishirish jarayonida olma bir necha marta aralashtiring. meva pyuresi uchun kerakli mustahkamlik bo'lishi uchun, blenderda ularni ko'pirtirish. Bundan tashqari, yana bir idishga tarqaldi va quyultirilgan sut protushivaem 10 daqiqa quyib. Tayyor shirin bankalar, rulonli yuqoriga quyiladi.

Recipe № 4. pyure "Kondensirlangan"

Quyultirilgan sut bilan olma pishirishni taklif, retsepti Quyultirilgan sut sotib ega emas. Lekin qilinadi ashyolardan hozirgi tabiiy sut va shakar, orasida sut kondensatlanadi munosib almashtirish. Va eng muhimi - do'kondan quyultirilgan sut o'z ichiga mash dan mashhur bo'lishi mumkin emas, bu nozik tatib uchun! Bu shirin bir juda katta afzalligi sariyog '(kichik miqdori) bilan uning qamchi, siz juda qiziqarli va original cream cake uyga olishingiz mumkin, agar bu. kartoshka pyuresi uchun, biz kerak:

• olma 4 kg;
• shakar 3 kg;
• yopish soda 1 stakan.
• sut 3 litr.

Bu olma tayyorlash qish uchun quyultirilgan sut bilan oson. Meva, odatdagidek, teri va urug'lardan tozalanadi. Ikki soat davomida ushlab turing, soda quyinglar, ularga bo'lak kesib. soda haqida qo'rqmaslik kerak, ta'mi his qilmaydi. Lekin u sut va shakar bilan birga, ular bir hil massa aylanadi, shunday qilib, meva yumshatish yordam beradi.

ikki soat o'tdi, yaxshilab oqib turgan suv ostida olmalarni yuvib. , Skovorodkada katlam shakar qo'shing va sut quyinglar. Ikki soat davomida past olovda pishirishni.

kichik qismlarga ajratish bilan natijasida ommaviy Blender ko'pirtirish. Bu elakdan, bir variant sifatida, mumkin. Bu o'z ixtiyori bilan allaqachon. Yana 10 daqiqa davomida pishirib, bir qaynatib berib, plastinka kiyib.

bo'ladi "Kondensirlangan sut" to'ldiring, steril bankadan ichiga bizning pyuresi olma, yuqoriga ketmoq ostin-ustun ag'daring va sovutish uchun ruxsat.

Xulosa bir necha so'z

Siz qish pishirishni quyultirilgan sut bilan olma pyuresi qiyin emas, deb ko'rgan. Ha, va ta'riflari taqdim maxsus xarajatlar talab qilmaydi. Lekin eng muhimi, siz hatto eng qizg'anchiq injiq, bunday shirin taom ishontirish mumkin, deb hisoblanadi. Bolangiz olma sevmas bo'lsa ham, bu pyuresi bilan ularning tarkibidagi bu sog'lom meva va vitaminlar kamida bir kichik qismini olish imkoniyatiga ega bo'ladi.