Mashhur baliq heh - tez oziq-ovqat salat retsepti

Koreya oshxona baliq asl achchiq taomlar bilan mashhur. Juda mashhur klassik baliq heh, retsept bo'lgan mahkam yopiq qopqoq ostida sirka emaye bir necha soat davomida kupligini va marinadlangan o'yilgan faqat yangi bo'laklarini tayyorlash foydalanishni o'z ichiga oladi. Biroq, yangi baliq muzlatilgan o'rniga ancha mumkin. undan chiqib Fast tamaddi baliq va salatlar heh: Shuning uchun men qiziqarli retseptlar baham ko'rmoqchiman.

Qanday heh Fish?

Bu salat bayram stol, birinchi biri "uchadi" - va u gazaklar kabi mos, va alohida idishga sifatida. Uning asosiy afzalliklari tezlik va samaradorligini hisoblanadi.

Nima kerak?

• Baliq go'shti (taxminan 300-400 g) - mos, hatto Pollock, emas, balki zikr baliq yanada ezgu navlari, dengiz va daryo, ham. asosiy sharti - baliq suyak bo'lmasligi kerak.
• Ikki yoki uch o'rta sabzi.
• Piyoz - o'rta hajmi ikki rahbarlari.
• Sarimsoq - taxminan 5 chinnigullar.
• Shakar - uch osh qoshiq.
• Tuz - osh qoshiq haqida bir er-xotin.
• Soy qayla - osh qoshiq bir er-xotin.
• Sirka (9%) - ikki osh qoshiq.
• Sharp qizil qalampir, qora murch, kashnich zamin - bir osh qoshiq haqida har ziravorlar (heh baliq tayyorlash paytida ta'mi tomonidan hidoyat, retsept hali salat o'tkir bo'lishi kerak, deb shama).
• yangi o'tlar (petrushka, ukrop) Bunch.
• Tozalangan o'simlik yog'i (taxminan 50 g).

Baliq heh, salat retsepti va pishirish texnikasi

bosqichlari:

• tayyorlash bir er-xotin uchun baliq haqida 20-25 daqiqa davomida (ikki marta qozon foydalanishingiz mumkin).
• Kesish: sabzi uchun, uzoq chiziqlar parçalayıcı o'yilgan Koreya sabzi. piyoz va sarimsoq chopish.
• baliq kesish (kupligini mumkin) kub shaklida fileto.
• sabzi, sarimsoq va piyoz bilan Murakkab baliq dona.
• ziravorlar, tuz, sirka va shakar qo'shing. Aralashtirish ehtiyot bo'lish - steam baliq juda nozik bo'ladi.
• Agar yirtqichlardan baland olovda, tutun qadar o'simlik yog'i isitish.
• Darhol salat issiq yog'i to'kib tashlang va barcha tez harakatlarni aralashtiriladi.

Bu taom sizning kundalik taomlarni bir sevimli bo'lib mumkin. Odatda, oila baliq u bu salat, katta zavq oladi. retsept oddiy va mahsulotlar komponentlar tez mavjud. Shuning uchun, u o'zlashtirish oson bo'ladi.

texnologiya qaysi baliq heh, u ham "go'sht heh", tayyorlash uchun mos bo'lgan (retsept yuqorida berilgan) tayyorlash "tovuq heh." Bu barcha orzu bog'liq!

an'anaviy salat

siz ham band bo'lmaydi odamsiz va vaqt bo'lsa, bu oddiy, lekin juda ham chiroyli Koreya salat tayyorlash.

Baliq heh - bodring bilan retsepti

chiziqlar o'yilgan yangi-muzlatilgan baliq (1 kg losos go'shti, hakam va boshqalar), keyin tuz va 25% sirka (taxminan 8 qoshiq) quyinglar. a tor qopqoq ostida muzlatgichda keyingi kunga qadar baliq marinadlangan bo'ladi. baliq, bir necha kun tuzlamoq ostida qoladi bo'lsa, u og'zidan cho'p faqat bo'ladi va ba'zi muxlislar tez-tez bu salat shikoyat sifatida "nepromarinovanoy" emas.

Ertalab baliq siqish va salat piyola o'tkazish. ilgari sho'r qilingan va ruxsat berdi chiziqlar bo'lib to'g'ralgan xushbo'y yangi bodring bir necha (maxsus qirg'ichdan kuni bo'lishi mumkin), qo'shib sharbati (bodring sharbat ham bosing kerak). Issiq qizil qalampir (didingiz kiyib) bir salat uchun lazzat qo'shib beradi.

Shu bilan birga, kichik kupligini ikki piyoz kesib. Bir darhol tovalar pan pripuskayut issiq o'simlik yog'i boshqa salat yuborish va. Barcha (Agar sarimsoq bir oz qo'shishingiz mumkin) ishtirok etish, mix va ba'zi vaqt demlemek berish. tortishdan avval marul kabi sharbati ko'p qilaylik, shuning uchun, suyuqlik to'kib tashlang.

Bu taom oldindan amalga oshirilishi mumkin - bu ham mazasini hisoblanadi - va u birinchi suhbati »ketdi", deb ishonch hosil qiling.