Lecho qovoqcha. Retseptlar sabzavot ikra

Yoz - yilning qachon pishgan suvli va sog'lom sabzavot vaqti. Shuning uchun, siz bog'dan to'g'ri, ularni eb, yoki boshqa tayyorlash mumkin mazali atıştırmalıklar va yon taomlar. Bu taomlar biri lecho qovoq emas. Odatda, bu sabzavot mukammal uyg'unlashdi pomidor, baqlajon bilan piyoz, qalampir. Shuning uchun, ovqatlar, bu raqam uchun etarli bo'lishi mumkin.

shirin qalampir bilan lecho qovoqcha eng mashhur gazak bo'ladi. Bundan tashqari, u kichik qismlarga bo'lib, tayyorlangan bo'lishi mumkin, va qish uchun saqlab qolish uchun. Quyidagi ma'lumotni sotib olish uchun asosiy: piyoz, pomidor va qo'ng'iroq qalampir bir kilogramm; bir funt - sabzi va shirin piyoz; sarimsoq besh chinnigullar; o'simlik yog'i yarim piyola; tuz bir yarim osh qoshiq va katta bir - shakar. ovqat qishda yopiq bo'ladi taqdirda, keyin o'n sakkiz gramm oldin o'n daqiqa qo'shib sirka.

Sabzi, nashinkovyvaem o'rta chiziqlar tozalanadi. Qovoq pulni va yarim santimetr, qalinligi bo'lakchalari ularni kesib. urug'lar qattiq bo'lsa, bu holda, keyin yadro olib tashlang. Aks holda lecho qovoqcha kam nozik olish. Sweet qalampir yadro relizlar va teng chiziqlar o'yilgan. Piyoz yarim doira shaklida kesilgan, tozalanadi. Pomidor, ularning terilari olib tashlash, qaynoq suvda bir necha daqiqa tark. mintaqasi bo'lib kesilgan va blenderda o'tish. Agar ovqat tayyor bo'ladi.

Agar yirtqichlardan bir oz yog'i to'kib tashlang va piyoz va sabzi ning perezharku qilish. Keyingi, qovoq va murch qo'shing issiqlik kamaytirib va o'n daqiqa davomida pishirib. Endi siz pomidor, shakar, ezilgan sarimsoq, tuz qo'shishingiz mumkin. past olovda yarim soat haqida qovoq bilan lecho taomga, lekin qaynab faqat keyin.

yakunladi ovqat issiq tomoni idishga darhol egan, yoki boshqa sovutiladi va bir Cookie sifatida xizmat mumkin.

Agar qishda bir salat tayyorlash bo'lsangiz, u mohiyatini qo'shish unutmang oxirida zarur. Bundan tashqari ovqat qopqoqlar bilan yopiladi va yigirma daqiqa davomida sterilizatsiya, obparennym yarim litrlik bankalarda tomonidan irib-chirib bo'lgan. Har bir oxirida qizil-issiq o'simlik yog'i va silindrsimon ustiga quying.

Lecho qovoq va baqlajon mazali, lekin etarli ham to'yimli nafaqat chiqadi. Lekin, biz bu retsept uchun real tuxum olish, yodda tutishimiz kerak, u asosan pyuresi ko'ra, tuxum olish, bosim o'choq va sabzavotlar olinayotganda kesilgan uni pishirishni tavsiya etiladi. ning yarataylik.

Kilogramm qovoqcha pulni va ikki santimetr kam bo'lmagan va qalinligi bir kesilgan doiralar. muloyimlik bilan, shuning uchun har bir parcha oltin aylandi skovorodkada qo'ydi. Agar bosim pişiricisinde qovoq qo'ying. Keyingi, shu tartibi baqlajon bir kilo qilish. chiziq Keyingi piyoz, to'g'ralgan uzuk bo'ladi. Bunday lecho qovoq u sizning didingiz bo'lishi mumkin, biroq an'anaviy miqdori yarim kilo bo'ladi. Sakkiz gramm sabzi kesib yoki panjara uzuk diametri kam bo'lmagan yarim santimetr bo'lgan bo'lishi mumkin. piyoz halqalarni bilan Fry va bosim kuzinenin qo'yish. pomidor A kilo o'zboshimchalik qismlar o'yilgan va aralashmasi bir hil bo'ladi nuqtaga olib qo'yish. Sahifalar, albatta, pomidor terini olib tashlang. Buning uchun, issiq suv bir muncha vaqt uchun, ularni tark yoki shunchaki qaynoq suv bilan yuvish.

Barcha masalliqlarni aralashtiring bir tuz, schepotochku shakar va qora qalampir katta qoshiq, shuningdek sevimli ziravor qo'shing. kuzineyi ochmasdan, yopiq qaynash, yong'in sonidan qopqoq va bir soat davomida ovqat pishirib olib. o'n oxirida sarimsoq ezilgan chinnigullar qo'yish. Bu taom sovuq ovqat uchun eng yaxshi hisoblanadi.

qovoq salat har doim ma'lumotni va ularning nisbatlarini o'zgartirish, diversifikatsiya mumkin.

Yoqimli ishtaha!