Duck taomga, retseptlar

Duck go'sht ko'pincha stol ustiga shahar va qishloqlar aholisi uchraydigan, bir go'sht muloyimlik hisoblanadi. Bu tez-tez, tana kasallikka chiqarib yubordi, uni tozalaydi va mustahkamlaydi vositasi sifatida ishlatiladi. past harorat, zaiflashib qolgan tanasiga, da o'rdak go'shti Tavsiya kecha terlemeleri, yo'tal, spermatorrhea, shish, bo'g'izda o'rnatish, kislota, tashnalik, tor kafedrasi boshqalar diareya uchun, shuningdek, orqaga og'riq - Lekin holatlar bor.

Duck piyoz rulon bilan qovurilgan

mazali taom tayyorlash uchun, siz yangi ikki kilogramm kerak bo'ladi o'rdak go'shti, o'simlik yog'i bir yoki ikki osh qoshiq, o'n besh o'rta piyoz, qora murch.

Xamir un, jinsiy choy qoshiq tuz, bir tuxum 450 gramm, suv 210 ml tayyorlash uchun.

Duck bo'laklarga kesib, yuvib. katta chovgumdagi, sof o'simlik yog'i to'kib qaytib go'sht qo'yish, piyoz, murch, tuz uvalanib.

qirq daqiqa davomida o'z suvi o'rdak güveç Shunday.

So'ngra (go'sht qamrab kerak, ikki santimetr suv) qaynoq suv quyinglar. Va bir soatcha pishirib.

Biz xamir (pakana) tayyorlash uchun davom. Agar non mashina uni shunday bo'lsa, barcha masalliqlarni qo'yish va yigirma daqiqa davomida "köfte" ochish kerak.

Sizning xamir yoğrulmaktadır qadar, ayrim piyoz, albatta. Barcha piyoz tozalang va ularga uzuk, tuz va murch tilim. Endi katta doira natijada xamir ketmoq va tug'ralgan piyoz qomatini uni tarqaldi. Keyingi, SUM to'ldirish bilan xamir ketmoq va "köfte" deb, teng qismga kesib. So'ngra go'sht rulon uchun piyoz qo'shishingiz, so'ngra qadar yuqori issiqlik va oshpaz, oshkor, ustidan joy, suv (taxminan yarim soat) quyultirilgan qadar.

birinchi o'rdak shavla, va uning piyoz rolls: Endi, sizning taom yaratish.

qo'ziqorin va oq bilan Qovurilgan o'rdak.

Siz, bir o'rdak tayyorlash uchun oq qo'ziqorin 200 gramm, piyoz 100 gramm, yog '50-70 gramm, un bir oz, qizil qalampir, bir choy qoshiq, tomat pastasi, bir oz qora qalampir va xushbo'y, bir oz kekik, Hindiston yong'og'i va tuz, bir osh qoshiq kerak bo'ladi .

Duck taomga, bu erda tasvirlangan bir retsept, juda mazali va har kuni uchun, shuningdek, bayram dasturxoni uchun ham javob beradi.

Shunday qilib, toza, disemboweled va o'rta hajmi donalarda kesilgan o'rdak go'shti. go'sht, tuz va qalampir o'rdak bilan, keyin mavsumni qo'shing, bir tovalar skovorodkada yog 'erib unda piyoz qovurayapman. Bu o'z sharbatlarni Duck go'sht olib qo'yish muhim ahamiyatga ega.

Sharbat quyultirilgan qadar Endi har tomondan un va bola bilan o'rdak go'shti bo'lakchalari sepib, kutib turing. So'ngra (bo'laklari kichik bo'lishi kerak), keyin issiq bir oz quyinglar, va hatto yaxshi issiq suv, qora va bosh qalampir daraxti ta'mi kiritish, timyan va selin Hindiston yong'og'i, qopqoqni bir oz miqdorda sepib pan tomat pastasi va oldindan to'g'ralgan oq qo'ziqorin kiritish tuste va boshqa 30-40 daqiqa.

qo'ziqorin bilan Qovurilgan o'rdak oq guruch yoki kartoshka bilan mazali bo'ladi.

karam bilan Duck taomga

Bu taom uchun siz dvuhkilogrammovy o'rdak, karam Hammayoqni bodring, to'rt lampalar, shakar to'rt osh qoshiq, bir yarim kilo kerak qoshiq o'simlik aralashmasi.

, O'rdak, yuvib, quruq pastasi va kichik bo'laklarga kesib. Endi ziravorlar, tuz bilan go'sht silamoq va Marinatlash qoldiring. , Piyoz yarim doira kesib o'simlik yog'i uni qovurayapman va tuzlangan karam, ziravorlar va shakar bilan aralashtiramiz. suvi yoki suv qo'shing va karam uchdan uchun pastga qaynatilgan qadar pishirib. Bu paytda, har ikki tomon ham o'rdak dona qovurayapman karam qo'shing va ikki soat eshitilibdi go'yo olovli (160 daraja) va bir yarmida yuboring.

bir so'z tavsiya: qilurmiz o'rdak go'shti pishirish qachon, bir oz tuz qo'shing bulyon mazali bo'ladi.

Yangi narsalarni sinash uchun qo'rqmanglar nei. Yoqimli ishtaha!