Uglevodlar - sog'lom ovqatlanish muhim element

ikki bor : uglevodlar turlari hazm va muttasil. oqsil va yog'lar bilan birga hazm uglevodlar energiya yetkazib beruvchi muhim rol o'ynaydi.

Muttasil uglevodlar - deb atalmish tolasi. Chunki ular, ratsionida ayniqsa muhim rol o'ynaydi parhez tola , peristaltikasini rag'batlantirish xolesterin va zaharli moddalarni shimdirmoq, ichak normal faoliyat ko'rsatishi uchun eng munosib sharoitlarni ta'minlash.

Uglevodlar, shuningdek, jigarda zaharli birikmalar bilan o'zaro uchun talab qilinadi. Ular osonlikcha eriydigan va zararsiz moddalar aylantirishlari yordam beradi.

uglevodlar asosiy qismi faol miya faoliyati uchun foydalaniladigan, egan, biroq bu endi siz uning barcha shakllarida shakar iste'mol qilish kerak degani emas.

tuzilishi murakkabligi ko'ra, singishi va oziq-ovqat uglevodlar ravshanligi tezligi monosakaridler (galaktoza, fruktoza, glyukoza) va disakkaritleri (laktoza va saxaroza) bo'linadi. ham mavjud, oddiy uglevodlar o'z ichiga jamlangan va ularning kimyoviy davolash moyil, oziq-ovqat tarkibidagi ko'p miqdorda mavjud bo'lgan navlarini, shuningdek Pishiriqlar va Qayta shakar izolyatsiya qilingan.

Uchun murakkab uglevodlar polisakkaridler (glikogen, kraxmal, tsellyuloza, pektin murakkab uglevodlar bor -. Faqat tabiiy mahsulotlar mavjud ulardan keng qamrovli to'plamidir.

Uchun oddiy uglevodlar osonlik suvda va tez o'zlashtirilgan tarqatib moyil. Ular talaffuz shirin ta'mga ega va turli tegishli shakar turlari va tatlandırıcılar. oddiy uglevodlar eng keng tarqalgan vakili - shakar Qayta.

bir kattalar yoki bola shirin bo'lsa - u alkogol kabi xavfli hisoblanadi. Dastlab, mazali, va quyidagi bog'liqliklar ko'rinadi. Shu sababli, bosh aylanishi, charchoq, uyqusizlik, bosh og'rig'i, ruhiy tushkunlik, buzilgan ko'rish va semizlik bor ko'p shirin tish. Barcha bu metabolik kasalliklar ko'rsatadi.

tanadagi ortiqcha uglevod emas organi tomonidan ishlatiladigan qondagi qand miqdorining ortishi, va eng qismini olib keladi va yog 'hujayralari joylashgan. Semiz odamlar tez-tez shunday ko'p ovqat, lekin metabolizm muvaffaqiyatsizlikka o'zlashtirilmagan moddalar aylanishi muayyan izostaziya sabab, ular uyali va yog 'shaklida cho'kmalar emas.

oddiy uglevodlar keltirur eng yomon narsa - miya o'smalari va ateroskleroz turli shakllantirish hisoblanadi. Bu shakar bir overabundance ichak mikroflorasi uchun yomon ham emas. Amplifikatör chirish gaz ishlab chiqadi.

shakar salbiy ta'sirini kamaytirish uchun, uni xun uni istisno va yangi sabzavot, salat, meva, kartoshka, loviya, pishloq va yong'oq bilan almashtirildi zarur.

Murakkab uglevodlar - maqbul bizning tana energiyasi uchun javob beradi. tanasida, ular faqat bir oliy protein tarkibi, oziq-ovqat orqali olishingiz mumkin.

inson tanasi do'kon glyukoza olmaydi, shuning uchun u doimiy ravishda darajasini saqlab qolish uchun zarur hisoblanadi. Bu uning sof shaklida iste'mol qilinishi kerak, degani emas. Sahifalar makkajo'xori, kartoshka, meva va sabzavot mo'l bo'ladi, masalan, kraxmal, uchun, murakkab birikmalar uni olish. tolalar, vitamin va minerallar faqat omboriga, samarali kasallikka qarshi kurashish - bu oziq-ovqat barcha.

Uglevodlar - ajralmas oziqlanish manbai miya va butun asab tizimi uchun. Ular asta-sekin zavod tolalarni ajratib sifatida murakkab uglevodlar, sezilarli uzoq oddiy hazm qilinadi. Bu siz qon shakar darajasini saqlab qolish imkonini beradi va insulin keskin sakrash sabab bo'lmaydi.

Lekin bu xun tolasi ortiqcha iste'mol qilish oqsillar, minerallar va yog'larning sindirilebilirliğini kamaytirish va gaz keltirib mumkin, chunki, ehtiyot bo'lish kerak.

ratsionida uglevodlar etishmasligi ko'pincha tananing yog 'yo'qotish olib keladi. Shuning uchun dieters uglevodlar ularning parhez istisno bo'lishi mumkin, lekin keyin tanasi uchun energiya almashinuvi, shunday qilib, oqsil va yog'lar keladi.

Uglevodlar - oshqozon-ichak tizimi normal faoliyat uchun zarur bo'lgan element, shuning uchun, ularning etishmasligi ich, polip va hatto ichak saratoniga olib kelishi mumkin.

Sabzavotlar, mevalar, don va yong'oq etarli uglevodlar bilan tanani oziqlantirib. Bu yaxshi miya kuchini beradi, balki ateroskleroz, diabet va koronar yurak xastaligi xavfini pasaytiradi.