Ko'p oqsillar topilgan qaerda? yuqori oqsil tarkibi bilan Products

Oqsillar, yog'lar va uglevodlar bilan birga, inson oziqlanish asosini tashkil etadi. Barcha organik moddalar organizmda oziq-ovqat shaklida kelgan, o'ziga xos vazifani qo'pol. juda o'sishi uchun muhim va ular to'qima va hujayralari qurilish bloklari sifatida, mustahkamlash oqsil bir poda bilan oziq-ovqat mahsulotlari. tanasi ular etishmasligi his qilmagan, shunday qilib, qanday qilib xun qurish? Nima ovqatlar protein boy? bu maqolani ko'rib chiqaylik.

ahamiyat

Yunon tilida so'z "oqsil" kabi tovushlar "oqsil." Biz so'zma-so'z tarjima ko'rib bo'lsa, u so'z anglatadi ekan "birinchi kelgan bir." Kamida biz xulosalar chiqarishlari mumkin, bu asosida.

Oziq-ovqat inson tanasi, oqsil, bir poda katta ehtiyoj. Ushbu turdagi mahsulotlar havoda kamida kerak, va bu hech qanday mubolag'a emas.

Shunday qilib, asosiy oqsillar vazifasi inson tanasida:

• regeneratsiyasi jarayonlarida faol ishtirok etish. Protein normal hujayra bo'linish uchun asos beradi.
• moddalar almashinuvida faol qatnashish. Natijada, u asab tizimiga katta ta'sir ko'rsatadi.

oqsil etishmasligi oqibatlari

Sizning talab minimal oqsil olish emas doimiy asosda bir bola va yigit sifatida, u qat'iy oqibatlar, shu jumladan, olib keladi, agar:

• sekin o'sishi, ekstremal holatlarda, u to'liq to'xtatish bo'lishi mumkin;
• gormonal nomutanosiblik;
• distrofiya;
• daxlsizlik past darajalari;
• xotira, ma'lumotlarni qabul qilish qobiliyati bilan muammolar;
• samaradorligini past darajasi.

Ushbu ma'lumotlarning, oqsil ko'p, to'liq hayotdan zavq imkoniyat o'zlarini mahrum, bir "sabzavot" bo'lishga vaqt davomida xavf mahsulotlarini mensimaydi, bir kishi ko'ra.

oqsillarning tarkibi

ikki toifaga bo'linadi aminokislotalar tashkil topgan, bu organik moddalar:

• O'zgarishi mumkin. Ular ancha ko'proq - jami 80%. aminokislotalar bu turi tana sog'lom odam "tashqi" manbalarini jalb etmagan holda, o'z rivojlanadi.
• Muhim. Batafsil yomon ishlashi - 20%. Bu erda tanasi ojiz bo'lib - o'sha aminokislotalar u faqat oqsil ko'p (quyidagi jadvalga qarang) oziq-ovqat, olinishi mumkin.

Oziq-ovqat maxsulotlari

to'laqonli inson ratsionida shakllantirishda eng muhim hayvon kelib chiqishi bo'lgan oqsillar bor. Ular o'rniga bo'lmaydi aminokislotalar katta miqdorda o'z ichiga oladi. Ular, shuningdek, eng to'liq tana orqali so'riladi.

Bundan tashqari, siz sabzavot kelib chiqishi, oqsil, bir poda mahsulotlarini topishingiz mumkin.

Quyidagi jadvaldagi batafsil.

hayvon kelib chiqishi oqsillar boy oziq-ovqat:

o'simlik kelib chiqishi oqsillar boy oziq-ovqat:

Shunday qilib, biz oqsil bir poda bilan eng mashhur oziq-ovqat ko'rsatdi. Jadval sabzavot oqsillar, siz, "hayvon" dan ham yaxshiroq ko'rish mumkin, lekin ular kamroq muvaffaqiyat bilan so'riladi sifatida.

tana ehtiyojlarini

Har bir oziq-ovqat mahsuloti noyob aminokislotalar o'rnatiladi oqsillarni o'z ichiga oladi. Bu barcha zarur baraka qabul shunday deb siz menyuni tashkil qilish muhim ahamiyatga ega. Bundan tashqari, siz stol ustiga oziq-ovqat (shunday qilib, mol go'shti, tuxum, baliq, va) hayvon kelib chiqishi mahsulotlari, ko'proq protein o'z ichiga olishi kerak, deb tushunish kerak. umumiy oqsil nisbatda «Go'sht», bir «sabzavot" uchun uchdan bir qismi nisbatan kam bo'lmasligi kerak.

Shunday qilib, alohida-alohida hisoblab kabi parametrlarni asoslangan organizmning talablar:

• o'sishi;
• og'irligi;
• yoshi;
• jismoniy faoliyat;
• aqliy faoliyat.

tarmog'ida bir oqsil uchun aniq ehtiyojlarini hisoblash mumkin tomonidan ko'plab slozhnosochinennogo formulalari mavjud. Biz umuman olib ketsangiz, quyidagi munosabat siz ehtiyojlari asosida, ko'proq protein oziq-ovqat tanlashda turaman qaysi asosida, mos bo'ladi:

• 1 yil chaqaloq yuqoriga - 25 gramm;
• 1 yildan 1,5 yil - 47,8 gramm;
• 3 yil 1,5 dan - 53,1 gramm;
• 3 4 yil - 62,9 gramm;
• Eski 5 6 yil - 72,1 gramm;
• 7 yildan 10 yilgacha - 79,8 gramm;
• 11 13 yilgacha - 95,8 gramm;
• 14 17 yilga o'smir - 98 gramm;
• homiladorlikning davomida ayol - 110 gramm;
• laktatsiya davrida ayollar - 125 gramm;
• etuk ayollar - 97 gramm;
• jinsiy etuk erkak - 120 gramm;
• og'ir jismoniy mehnat bilan band etuk ayol - 135 gramm;
• og'ir jismoniy mehnat bilan band etuk erkaklar - 160 gramm;
• 70 yilgacha yigitlar - 82 gramm;
• 70 yilgacha ayollar - 69 gramm;
• 70 yildan keyin odam - 76 gramm;
• 66 gramm - 70 yildan keyin ayollar.

Protein og'irlik kamaytirish

Bu, bir xun bilan rol abartma, chunki qiyin:

• ko'proq protein o'z ichiga olgan mahsulotlar, yuqori kaloriyali mazmunini yo'q.
• qobiliyati tez va doimiy ravishda to'yingan uchun. uglevod 1,5-2 maksimal jalb esa oqsil taom, 4:00 da sizni xotirjam qiladi.
• u qaysi vaqtida tana energiya sarflaydi, hazm qilinadi, shuning uchun uzoq sifatida, metabolizm ogohlantirmoqda. Bundan tashqari, u esa, o'z navbatida, faol kalori yoqadi mushak yetkazib beradi.
• Bu, teri sifatini yaxshilash yordam beradi yaxshilaydi va to'g'ri egiluvchanligi saqlab.
• Bu, qarish hujayralarni oziqlantirish va qurilish materiali berib qarshilik.

Shu bilan birga, har kuni menyusi qilish, hatto oqsil boy bo'lgan mahsulotlar uchun aql bilan yaqinlashib lozim. Misol uchun, bir xil tuxum. Qaerda tuxum ko'proq protein? Javob aniq emas. Shunday qilib sarig'i yog 'haqida 6 gramm o'z ichiga oladi. Shuning uchun, nonushta uchun sabzavotlar bilan ham pishirish omlet, 1 sarig'i uni "kesib" va allaqachon bu siz ovqat dietichnee qilish.

oqsil boy Light ovqat

Albatta, jadvallar asosida yuqoridagi oqsil boy nima oziq tushunish oson. mazali, balki foydali hamdir, shuning Lekin qanday qilib, ularni birlashtirish uchun? AQSh bir necha ta'riflari bersin.

pechda pishloq bilan achchiq pishirilgan tuxum:

• tovuq tuxum - 1 dona;
• tuxum oqi - 2 ta;
• kam yog'li tvorog xamir - 100 gramm;
• tuz, murch, achchiq ko'katlar - tatib.

180 ^° C uchun pechni isitiladi

Ko'pirtirish tuxum oqi, silliq bo'lguncha ziravorlar, o'tlar va tvorog. Avvaliga, pishloq kesilgan bo'ladi - aralashish davom etmoqda. non-stick shaklida massasini quyiladi va 20 daqiqa davomida yoki uzoq o'rta omlet chayqab to'xtaydi sifatida pishirib.

butun xizmat boshiga taxminan 30 gramm, va shunday qilib, 170 kaloriya, eng ko'p - Bas, siz oqsil bir poda bilan bir piyola bor.

Cheesecakes Coconut:

• kam yog'li tvorog macunumsu - 200 gramm;
• tovuq tuxum - 1 dona;
• guruch, un - 30 gramm;
• kokos - 12 gramm;
• pora ta'mi (mavjud Stevia);
• droja - bir kıskı.

180 ^° C uchun pechni isitiladi

silliq yarim bo'lguncha aralashtiring Hindiston yong'og'i (oqsil ko'p, siz ko'rib turganingizdek) boshqa mahsulotlar bilan. (Bir soat uchdan bir qismi) tayyor qadar pishirish, qo'ydi qog'oz pishirish, sochmoq qolgan chiplari va uchoqda yassılaşmış to'p shaklida massasini qo'ying. xizmat mumkin.

ortiqcha zarar

inson oziqlanish uchun ajralmas bir element, ularning davlat sezilarli darajada zarar etkazishi mumkin, deb - oqsillar qaramay. Bu qadar mashhur bugun ta'siri ostida, hamma joyda o'zini namoyon protein xun, egan oziq-ovqat yog'lar va uglevodlar katta miqdorda kesib. Albatta, bunday kuch tizimlari, izdoshlari oldida afzalliklari ko'p - har doim oziqlangan bo'lishi kaloriya sanab emas, eb mumkin va shunday kilo. ketozise - Biroq, bu jozibali bir salbiy, nomi bor. Boshqa so'zlar bilan aytganda, oziq-ovqat, ko'p oqsil tanlashda Supermarket javonlar zararli ortiqcha g'ayrat-yilda. himoya va yog'lar uchun uglevodlar Signallarni qabul qilish, minimallashtirish esa kerakli ta'mi ta'minlash qo'shimchalarning bunday etishmasligi mahsulotlar. Bu energiya hayot yo'li bo'ladi bo'lsa, yog'larning doimiy borini butun tanani zaharlaydigan aseton bo'linishi, olib keladi. Og'ir holatlarda, hatto o'lim mumkin.

Bunday juda oddiy o'zlarini himoya qilish - shunchaki sog'lom ovqatlanish va muvozanatning poydevori yopishib.