Oksillar vazifalari: hayot molekulalari

Bu zamonaviy Parhezshunoslar tom ma'noda oqsil bilan ḱolgan ko'rinadi. emas, balki hayvon oziq-ovqat - - vegetarian bo'lishni qaror qilsa, uzoq tibbiyot hatto odamlarni qo'rqitish uchun boshlangan siz yetarli oqsil yo'q. Albatta, bo'lg'usi veganlar diqqat oqsil yetarli miqdorda uning ratsionu.Sleduet g'amxo'rlik yaqinlashtirib kerak. Nima uchun aynan shunday muhim sog'lom ovqatlanish, bu komponentining? Bu inson tanasida oqsil vazifasini inobatga tomonidan qabul qilinishi mumkin. Biroq, veganlar tushkunlikka tushmang - va ular to'liq iste'mol qilishingiz mumkin.

Biz 45% bir oqsil tashkil topgan, har bir ratsionida inson mushak kuch olish moddaning etarli bo'lishi kerak, deb biladi. Bu teri, mix, shilliq pardalarida, soch, qonda oqsil, bir poda tashkil topgan bo'lib, oqsil, mushak mo'l bo'ladi. Nima uchun bu ozuqa oziq-ovqat qabul qilish uchun etarlicha, shuning uchun muhim?

aminokislotalar - oqsillar kichik birliklar tashkil etadi. Ular faol organi faqat 20 tomonidan ishlatiladi va ularning ko'pchiligi organizmida sintezlanmaydi mumkin emas, ular muhim (zarur bo'lgan) bilan deyiladi. Bir necha aytganda faqat kattalar organizm, ular shartli muhim hisoblanadi mumkin mumkin. Va esstsentsialnye albatta aks holda, ovqat kerak tanasi shunchaki to'qima qurish mumkin emas. past-protein xun Man tez ozish, lekin u juda og'ir mushak massasi hisoblanadi. Bir necha vaqt o'tgach, u oqsil-bepul shish deb nomlangan holatini boshlanadi. Ha, muddatli hech kinoya yoki metafora "ochlik bilan shishib", oqsil bo'lmagan odamlar uzoq yashamaydigan va "shishib" undan azob mumkin. qurilish - (modda eng kerak) oqsil yozilgan birinchi vazifasidan ko'rish mumkin, deb.

tananing reaksiyalarning ko'pchiligi yolg'iz undan chiqib emas, balki mumkin. Qanday reaktsiya "sehr" ishlatish uchun? reagentlar, reaktsiya iste'mol qilinmaganda - bu maxsus "o'yinchilar" talab qiladi. Ya'ni fermentlar. Evolyutsiya uzoq ishlayotgan bo'lgan katalizatorlar, deb, boshqa emas. Ular juda ham oz talab, lekin bu katalizatorlar holda hayot mumkin emas. oqsil oson emas, uning tuzilishini yo'qotadi, chunki ular juda injiq bo'ladi. Shuning uchun, kuchli shaklida oqsillar vazifasi jismoniy sharoitlar ta'sir. Bunday moddalar nafaqat huquqlarga ega, lekin, shuningdek, kasallik keltirib agentlari uchun. Va ko'p fermentlar, chunki tana ortadi harorati, bakteriyalar da oz harorat og'dirmagin faoliyat olmaydi. Bu holatda va bizning tana chalingan bo'lsa. Shunday qilib, ikkinchi vazifasi - katalitik. organizmdagi kimyoviy mo''jizalar yaratishga qodir ferment bir kichik miqdori.

Oksillar vazifalari hayotning murakkab molekulalar uchun yana bir muammo bor, shular bilan cheklangan emas. Muhim vazifasi - humoral -regulyatornaya, eng gormonlar aniq protein xislati hisoblanadi. gormon yoki gormon-kabi moddalar ajratadi - Lekin bu tez-tez organlar va to'qimalarning ta'sir markazi uchun yagona yo'ldir. Aytgancha, tartibga solish, bu turdagi humoral deyiladi.

Agar oqsil-bepul shish haqida o'qib yuqorida. Siz oqsil suv almashinuvining bir tartibga sifatida harakat, deb taxmin qilish mumkin. Bu tanadagi sanchiladi va suv chiqib keladi to'g'ri tarozi bog'liq qon va to'qimalarda oqsil miqdoriga bog'liq. Bu jarayonda bilan bunday onkotik bosimi kabi bir muddat bog'liq.

Siz himoya sifatida oqsillar, bu funktsiyasi haqida unutish mumkin emas. Bir kishi etarli protein bo'lmasa, u tez-tez zarar boshlaydi. immun hujayralari shakllantirishda, bu oziqlantiruvchi muhim rol o'ynaydi. har kuni bizni himoya hujayralari, oqsil dan qurildi.

bir vegan bo'lishi va hali ham sog'lom bo'lishi mumkinmi? organizmdagi oqsillar vazifasi amalga oshirildi va mumkin sabzavot oqsil. har xil turdagi Faqat oqsillar, masalan, bir vaqtning o'zida guruch va loviya eb, birlashgan bo'ladi. Va soyani ko'p turlari odatdagidek go'sht bilan bir xil amino kislotalar o'z ichiga oladi. Bas, siz vegan bo'lishi mumkin. diqqat bo'lsa.