Nut o't - Dog'iston Spice

Nut o't deb nomlangan quritilgan o'tlar deb nomlangan "ko'k pajitnik." Bu o't boy, achchiq mazali lazzat bor.

Nut o't - Milliy topgan, dog'istonlik oshxona. Yashillar kabi taomlar qo'shiladi Puff khinkal, mo''jiza va pastillik. Bundan tashqari, ziravorlar go'sht taomlar va sabzavot ovqatlar ta'mini ta'kidlaydi.

"Ikki o'tlar" abadiy munozara

tez-tez Milliy tayyorlashda ishlatiladi ziravorlar, - Dog'iston dan yong'oq o't Kavkaz taomlar. Bu keng Dog'iston ishlatiladi, bir Spice turli taomlar qo'shiladi. mahsulot nomi shama boshlab, boy ta'mi o't yong'oq bor.

Ko'pchilik tadqiqotchilar va botaniklar o't kelib chiqishi haqida so'rab, Dog'iston, jumladan, Kavkaz tashrif. quyidagicha band sayyohlik masalalar bo'yicha bozor savdogarlar javob beriladi: «Bu o'sadi farq nima faqat bir yong'oq o't, gap". Lekin tadqiqotchilar voz o'ylamagan: ular bir yong'oq o't qanday savolga manfaatdormiz - yong'oq o't yoki ko'k pajitnik? Bir narsa yong'oq o't ko'katlar deb nomlangan Dog'iston hududida yashovchi odamlar, bir xil emas, balki, ochiq-oydin bo'ladi.

Lekin tez-tez kundalik hayot, odamlar ko'k chaman yoki Shambhala foydalaning. o'tlar to'plash va soya uni quritish. quyosh nurlari barg decolored va o'simlik kuchini yo'qotadi. silliqlash o'tlar da qiziqarli lazzat tezlashadi.

Dog'iston bozorlar, shuning uchun ularni o'zlashtirib, ziravorlar va ziravor turli bilan to'lib hisoblagichlari, siz xavfsiz maxfiy Spice Kavkaz bilan Tajriba - yong'oq o't.

ko'p millatli ziravorlar

Chaman yoki pajitnik ko'k - dukkakli oilasiga mansub bir yillik, achchiq aromatik o'simlik. turli mamlakatlarda, dorivor o'simlik boshqacha deb ataladi. Bu, ayniqsa, mashhur qaerda meniki o'simliklar, Hindiston hisoblanadi.

Germaniya vositalari "echki shoxi" dan tarjima yong'oq o't pajitnik deb nomlangan Germaniya aholisi,. nomi oson tushuntiring: Bu barcha o't paydo bo'ldi - Loviya taqlid jarohatlaydi va barglari egri. Rossiyada, o't-o'lanlarni, yaylov ma'no ", yaylov» so'zidan chaman chaqirdi.

Quritilgan o'tlarni, bir, o'tkir shirin va bir oz achchiq ta'mi va kuchli aniq hidi bor. ehtiyotkorlik bilan bo'lishi kerak o't foydalaning.

Quritilgan pajitnik bir shirin maza yaxshi go'sht va sabzavotlar bilan ketadi taomlar beradi. ovqat hozirgi yong'oq bo'lishi kerak bo'lsa, ular osonlik bilan chaman o'zgartirilishi mumkin.

Rossiya oshxona yong'oq o't ishlatiladi emas, lekin u sobiq milliy respublikalarida mashhur: Armaniston, Gruziya, Dog'iston.

Yamanda, milliy idishga ota-modda aynan yong'oq o't hisoblanadi. Dog'iston va Hindiston ziravorlar turli mamlakatlar va xalqlar taomlar tayyorlashda ishlatiladi.

chaman Foydali xususiyatlari

Bu o'simlikning barglari temir, protein va vitaminlar C va A manbaidir

Tufayli vegetariandan mashhur oqsil chaman katta hajmdagi uchun. Yaqin va Uzoq Sharq, tez-tez, chunki bir vegetarian parhez qaramlik yong'oq o't ishlatiladi.

Faqat quritilgan somoni va o't barglari to'plash keyin. Gruziya ziravor tayyorlash uchun ishlatiladigan quruq giyohlar atlamaları-suneli chaqirdi.

Nut o't - Kavkaz topgan,

Ko'pincha dog'istonlik idishlari muhim ingredient yong'oq o't hisoblanadi. turli taomlar Picture qismlariga buni isbotlash uchun. Dog'iston, rahmat ko'katlarni chaman bir o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan, Puff khinkal va pirojnoe-mo''jiza an'anaviy bo'ladi.

Turganimizdek, yuqoridagi eng ko'p ishlatiladigan pajitnik barg zikr va jarohatlaydi, lekin pishirish o'simlik urug'ini talab idishlari bor. maydalangan urug'lar bir çeşni sifatida taom tayyorlash uchun taqdim etiladi.

Dog'iston ziravorlar bilan khinkal

Layer khinkal - Dog'iston milliy taom. pishirish uchun quyidagi ma'lumotni kerak:

Xamiri uchun:

• 280 g un;
• iliq suv 250 ml;
• xamirturush (bir oz) 1 paket;
• shakar 10 gramm;
• tuz 15 gramm;
• bir oz o'simlik yog'i.

bulondan uchun:

• 1,5 kg Qo'zi;
• 4-5 kartoshka;
• 1 piyoz;
• Nut o't va tuz.

go'sht yaxshilab yuvilgan va keyin bir skovorodkada qo'ydi. albatta, qo'zichoq tayyorlash emas, tovuq yoki mol go'shti olishi mumkin. Bir yirtqichlardan suv qo'shing. qaynoq so'ng, issiqlik pastga o'girib suvi tuz kerak.

Bir piyola un quyinglar, shakar, xamirturush va tuz qo'shing. suv qo'shing va asta-sekin barcha masalliqlarni aralashtiring. Biz issiq yarmida bir soat xamir tark.

Keyingi, xamir keyin komil har qaysi 3 teng qismga bo'linadi. test plitalar yog'i bilan yog'langan va yong'oq o't sepib lozim. plastinka kichik qismga kesilgan roll tomonidan hosil bo'ladi.

bulyon kartoshka yuboriladi. zarur, deb, bulyon ko'pik olib tashlandi.

Har bir go'sht suvi yarim soat uchun alohida-alohida pishirilgan khinkal. Tayyor-ovqat katta plastinka xizmat.

yong'oq o't bilan Kek

masalliqlardan bunday xamirturush, un, suv, tuz, neft va quritilgan chaman bo'lib Darghin tort mahsulotlari, uchun ishlatiladi.

Birinchidan, biz xamir yoğurmak va yarim soat uchun bir iliq joyda qoldiring kerak. So'ngra xamir katta kemada uzoq vaqt olib qo`yadi. Natijada, u yumshoq va elastik bo'ladi. Xamir qilib Plitalar yong'oq o't va yog'langan bilan sepiladi.

sinov asosi markazida doira chizilgan kuni quyosh o'xshash, siz barmog'i bilan uni, albatta, mumkin. Keyingi, buking burdalarni terib uchqunlarini yaratish. Har bir quyosh atrofida mos doskutik. Tortillas 40 daqiqa davomida 150 daraja eshitilibdi go'yo olovli qo'yish edi.

O't granulalar olingan tufayli yong'oq, ayniqsa xushbo'y bo'ladi.

Recipe VATS chaman bilan

Chanakhi - xushbo'y go'sht ovqat. Tayyor taom to'g'ri tayyorlash bilan ishtahani va jozibador ko'rinadi. VATS mavjud mahsulotlarini tayyorlash. Bundan tashqari, piyola noyob lazzat quritilgan pajitnik ko'katlarni beradi. bunday mavjud bo'lsa, tez-tez, yong'oq o't o'rniga nima, savol tug'iladi, metresleri bor. Bu noyob va majburiy igredient ta'kidlash lozim.

tayyorlash uchun vats quyidagi mahsulotlarni bo'lishi kerak: go'sht, 5 dona yarim kilo. kartoshka, piyoz, 2 baqlajon, pomidor sharbati 1 stakan, qora murch, tuz, sarimsoq chinnigullar 4, 4 pomidor va yong'oq o't.

1. Baqlajon kichik kupligini bo'lib kesilgan.
2. Ehtiyot qismlar ba'zi tuz qo'shing va yarim soat uchun tark.
3. So'ngra suv bilan yuviladi baqlajon.
4. Go'sht, pomidor va kartoshka kub shaklida kesib.
5. go'sht, kartoshka, Patlıcan, piyoz, pomidor ustiga joylashtirilgan pot pastki, ustiga yuklansin. qatlamlari tuz va murch qo'shib kerak.
6. choynaklar suv yuqori qatlami mahsulotlar qo'shiladi.
7. Chanakhi 180 daraja tandirda so'ndi. 10 daqiqa davomida taom yong'oq o't va tug'ralgan sarimsoq bilan sepiladi oldin.

Qachon tayyor ovqat o'tlar bilan sepib mumkin.

o'tlar Tibbiy foydalanish

ko'p mamlakatlarda Nut o't dorivor hisoblanadi. Bu ko'plab kasalliklar qutilish, shuningdek immun tizimini mustahkamlaydi yordam beradi, deb Kavkazda, bu o'simlik keng, dorivor maqsadlar uchun ishlatiladi.

Chaman va nutsedge yordam ayollarni ta'sir ko'plab kasalliklar alomatlarini tinchlik, o'simliklar hayz tsikli davomida og'riq kamaytirish. Bundan tashqari, yong'oq o't reproduktiv funktsiya, normalashtirish davr uchun yaxshi bo'ladi.

o'simlik qutqaradi va metabolizmini yaxshilaydi, shuning uchun Shimoliy Kavkaz respublikalari bilan milliy taomlar bir ziravorlar sifatida ishlatiladi. Nut o't, ichak devorini mustahkamlaydi tezroq oziq-ovqat hazm qilish oshqozon yordam beradi.