Kolbasa bilan Puff xamir "rozet" pishirish qanday

"Roses" kolbasa bilan Puff xamir - original E'lonni qo'shish yoki har qanday bayram stol uchun go'zal mukofot hisoblanadi. Bu taom afzalligi vaqt va tanglik katta xarajatlarni talab qilmaydi, uning pishirish, har qanday egasi kuchi ostida ekanligiga yotadi.

ingredientlar

Siz qaynatilgan kolbasa (1 "non"), un (1 stakan) va havo oqimi tayyorlash kerak bo'ladi xamir xamirturush do'konida xarid qilish mumkin, yoki xamirturushsiz (500 g).

Ko'pincha, odamlar savolga manfaatdormiz: atirgullar "Qanday kolbasa pishirib" "?" tayyorlash retsepti aslida juda oddiy. Biroq, ba'zi bir u xamir o'zingizni qilish afzaldir, deb ishonamiz. Bunday holda u ko'proq vaqt va engil talab, lekin ovqat yaxshi totguvchidir.

o'z-o'zini oshpaz chuva pirogi kabi: Birinchi turi

Ba'zi uy bekalari xamir shu jumladan, sizning qo'lingiz bilan, har bir narsani yaxshi ko'raman. u ancha foydali magazindan sotib ko'ra, chunki, bu, ajablanarli emas. So'ngra kolbasa bilan esish "atirgullar" mazali uy-uslubi amalga qocharlar. Pishirish uchun quyidagi masalliqlarni kerak:

• un;
• margarin;
• tuxum;
• tuz;
• suv.

Puff xamir ikki xil turdagi iborat. Birinchi quyidagicha tayyorlanadi: nozik kichik chiplari ichiga un (2/3 piyola) bilan birga, taxta margarin (200 gramm) ichiga tug'ralgan. Bu sochiluvchan massa olish kerak. Keyingi, qimirlagan to'p uni to'plash va vaqtincha chetga surib qo'yish.

sinov ikkinchi turdagi tayyorlash

Ikkinchi turi boshqacha bir oz amalga oshiriladi. Un (2 stakan) idishga quydi. Keyingi, boshqa yirtqichlardan ichiga tuxum sindirish sanchqi bilan ko'pirtirish va 2/3 chempionatiga miqdorini qilib, suv qo'shing. Yakuniy aralash bir chimdim tuz sepiladi va u un quyinglar bo'ladi. Birinchidan, ommaviy keyin qo'llarini bir qoshiq yoğrulmaktadır va. Siz chikdi bir yumshoq xamir, juda yupqa qatlami emas olish kerak va oldin amalga bir to'p sinov unga qo'ydi. Endi konvertni o'rash va bir plastinka, ilgari unli u chok tomonini pastga qo'ydi. Barcha bu yarim soat davomida muzlatgichda joylashtirilgan.

vaqt talab, va xamir olib keyin ingichka tort o'tmaydi. Keyin yana bir konvertga uni buklangan va yarim soat uchun salqin joyga qo'yish. Bu ishni bir necha marta takrorlang.

xamirturush xamir qilish qanday

Bu sinov turdagi tez amalga oshiriladi. Kerakli masalliqlar:

• bug'doy un - 0,5 kg;
• cream margarin - 400 g;
• tuxum sarig'i - 2 dona;.
• cream - 100 g;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• sut - ½ stakan.

Buning o'rniga yangi xamirturush (70 g) 23-25 oddiy quruq og'irligi foydalanish, ularning ehtiyoj un 1 qoshiq qo'shing, shakar bilan sut erigan bo'lishi. Yakuniy aralash issiq joyga qo'yish edi. Bu vaqtda, mayda Narubai margarin, un, tuz quyiladi va butun bir Crumb shakllantirish kanştınldı. Keyin keng imkoniyatlar natijasida massasi siljitish. Bundan tashqari, alohida kosa, krem bilan tuxum sarig'i bilan aralash bor to'ldirdi. So'ngra xamirturush starter qo'shing va juda nozik bo'lishi kerak, lekin qo'llari yopishib olmaydi xamir, aralashtirmoq. Endi hamma narsa ishlab chiqarish uchun tayyor non mahsulotlari.

Algoritm pishirish "Roses": "g'uncha» shakllantirish

Shop test bir oz eritish berish kerak. Bu haqida 20-30 daqiqa davom etadi. kolbasa bilan "Roses" Puff xamir oddiygina qilib.

1. xamir yumshoq bo'lsa, bir yo'nalishda roll tort un tuzilishini bezovta qilmaslik uchun, pishiriq, keyin yana ishlab chiqadi. Maslahat: bu Rolling PIN va sovuq suv quyib, bir shisha sharob bilan ketmoq uchun qulay emas.
2. Keyingi, 4,3 sm keng chiziqlar o'yilgan va ikki qismdan (20 sm) bo'linadi.
3. Kalbasa 3-5 mm qalin ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan va yarmida bo'linadi. qaynatilgan, Tütsülemiş va boshqa har qanday: Bu retsept u har qanday bo'lishi mumkin.
4. har bir ipi ustidan kolbasa uch yoki to'rt dona olib qo'ydi, shuning uchun bu bir tomondan bo'sh sinov bir oz edi. Tilim pastga chetidan oz, o'simtalar, ularning yuqori qismi bir tekis Ip o'rtasida tarqaldi kerak.
5. So'ngra diqqat kolbasa bilan Puff xamir "rozet" tashkil SUM yo'l. Qolgan kichik sinov maydoni oz (yaxshi ulanish uchun) suv bilan ho'llangan va to'g'ri mahsulot pastki to'sa yoki yopish parchalanish xavfi bo'lsa kerak.

Cooking kolbasa "Roses": yopish

Olingan mahsulot pergament qog'oz ustiga, (aks holda ular birga yopishib, lekin bir-biriga yaqin emas) skovorodkada yoki bir pishiriq qop joylashtirilgan. Bu xamir sariyog 'bir poda o'z ichiga oladi, chunki, hech narsa bilan qoplangan bo'lishi kerak, va xamir yonadilar emas.

yana ham ishtahani buns qarash, yonboshlari tovuq tuxum, ilgari uning yaxshi qamchilanishi soqol mumkin. Bu qilmagan bo'lsa ham, lekin, natija hali ham ajoyib chiqadi. taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja (oldindan g'amxo'rlik qilish kerak) olov shkaf uchun yaxshi-qizigan qo'yish kolbasa bilan "Roses" Puff xamir. Va 220 daraja haroratda pishirilgan mumkin, muddati 15 daqiqa kamayadi. kolbasa ustiga allık ko'rinishi tort pishirilgan bildiradi.

Qanday xamir va kalbasa atirgullar bezab uchun?

pishloq lavha yolg'on bo'lgan plastinka, tayyor tugun tarqalishi. Top karaviz barglari bilan bezatilgan. Pishirish arpabodiyon ustida hasrat qilingan salat barglari, kuni original qarash. Siz tuzlangan va kolbasa kichik yumaloq tilim tilim bezab, va ustiga yashil bir oz topgan qo'yish mumkin.

chuva pirogi bilan kolbasa "atirgullar", ayniqsa, bolalar ham tug'ilgan kuni, har qanday bayram bayramga bir muhtasham Kiritilgan bo'ladi. Ular, odatda, juda tez ajraladi, shuning uchun styuardessa "atirgul" ko'p, albatta. Buning o'rniga kolbasa yoki xom, siz pomidor va pishloq olishi mumkin.