Inson tanasi uchun qatiq foydasi: sharhlar tanlash uchun nima

Nafaqalar qatiq uchun The inson organi qimmatli. Mahsulot vatan - Shimoliy Kavkaz. qadim zamonlardan beri, biz bu ajoyib fermentlar ichimligini tayyorlanmoqda. Yogurt retsept har doim maxfiy saqlanadi va tashrif buyurgan mehmonlar hech oshkor qilmadi. Bugungi kunda, har bir qatiq noyob ta'mi sut kislota bakteriyalar beradi, deb biladi. Kefir butun tayyorlangan yoki sut yog'siz bo'lgan spirtli fermentatsiya maxsus kefir qo'ziqorin (nordon sut ivishi sodir) yoki qo'shing.

otadan meros bo'lib qolgan

Kefir don ular valyuta sifatida foydalanish mumkin, shunday qilib, bir marta Kavkazda maqtadi, ular ham ba'zan kiritilgan kelinning qalin, sep. 1867 - butun dunyo bo'ylab tarqalgan qatiq boshida yili. Va mamlakatimizda, ommaviy ishlab chiqarish va mahsulot sotish yosh qiz Irinoy Saharovoy bilan sodir biri mashhur holda, bilan boshlash uchun. 1906 yilda uning bitiruvchisi maktab sut biznes maxsus retsept yogurt olish maqsadida Kavkaz yuborilgan. nihoyat, u erda bir marta, qiz juda, mahalliy urf-odatlari bilan muvofiq, va uni o'g'irlab, bir Highlanders, jalb qilingan. Emas, balki bir zarar, u da'vo arizasi qarshi The jinoyatchi va qoplash The ma'naviy zarar zarur oshkor etish kefir. sud Irina talablarini qondirish va u g'alaba bilan qaytdi. Bir necha yil o'tgach, Rossiya imperiyasi va Sovet Ittifoqi birinchi ichimlik bir katta relizlar bor edi.

inson tanasi uchun qatiq foydalari

Kefir - turli ovqatlarni turli tayyorlash uchun ishlatiladigan bir haqiqiy barcha-maqsad mahsulot. Eng mashhur misollari - u ning hash, krep, kekler, va mexnat turli. Bundan tashqari, bu mahsulot mukammal smetana va mayonez nosog'lom almashtirish mumkin. Va, albatta, qatiq ajoyib bo'lishi, hatto mazasini qilib har qanday salat to'ldirish mumkin. Bu ichimlik asosiy Baby oziq-ovqat ro'yxatiga kiritilgan nima uchun o'sayotgan organizm uchun, ayniqsa, foydalidir. Lekin u ham bir kattalar organizmi uchun foydalidir.

kaloriyali qatiq

darajasi yog 'ko'ra, bu mahsulot bir necha guruhga bo'linadi. Shunday qilib, eng keng tarqalgan bo'ladi: past-yog ', bir, ikki va uch foiz. qoida tariqasida, ishlab chiqaruvchilar qutida ko'rsatkichni belgilash.

parhez

tuzilishi qatiq sut kislotasi bakteriyalar iborat, shuning uchun u albatta ko'rib chiqilishi mumkin , xun, bir mahsulot qat'iy nazar undagi yog 'miqdori. kilo istagan kishi, xun ichish ham o'z ichiga oladi, shuning uchun. Shunday qilib, bu mahsulot asoslangan maxsus qattiq parhez bor. quyidagicha Uning mohiyati: qatiq, bir muncha vaqt uchun tanaffus bilan kun davomida bir necha marta egan bo'lishi kerak. Bilan birga, siz engil salat foydalanishingiz mumkin. Tufayli bunday xun, oshqozon och his sizni saqlash va bir necha kilogramm yo'qotish imkonini beradi, ayrim oziq-ovqat, olasiz. Bunday kefir tushirish kun muntazam murojaat qilish tavsiya etiladi. Ichkilik qatiq yilda The ertalab va qoldiring tuyg'u och uchun uzoq vaqt. Va ichimlik yordamida "sehrli" vazn yo'qotish haqida ko'p hikoyalar bor. Albatta, shuningdek, juda ko'p muvaffaqiyatsiz ziyonkorlarning salbiy javob bor. Lekin har doim har bir kishi turli ekanligini eslash lozim.

Foydali qatiq nima?

inson tanasi uchun qatiq foydasi - mahsulot, uning holatini ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda va buyon ma'lum bir haqiqatdir, kasalliklar, bir qator qutulish imkonini beradi. Maxsus ne'matini oshqozon-ichak yo'llarida oladi. qatiq parchalanish mahsulotlari va toksinlar tanani ozod, ovqat hazm yaxshilash uchun yordam beradi ichak vazifasini oshiradi, deb mahsulot, oshqozonda hazm uchun antiseptika sifatida bajaradi.

ichimlik mavjud mikroorganizmlar, fermentativ jarayonlar ovqat hazm qilish trakti shakllanishini oldini oladi. Bundan tashqari, foydalanish sut mahsulotlari, qatiq, jumladan, jigar va o't pufagi kasalliklari davolashda yordam beradi. ichimlik va foyda bu dysbiosis kabi bir hodisaning qutulish uchun yordam beradi, deb hisoblanadi. Bu erda qatiq iste'mol oldin oziq-ovqat, kichik bir qismini olib, bir dori aslida.

Bu, shuningdek, diabet chalingan odamlar salomatligini yaxshilash uchun yordam beradi mahsulotidir. Axir, ular qoida tariqasida, odamlar diabet bilan og'rigan bemorlarda kontrendikedir, shirin Pishiriqlar turli bilan almashtirilishi mumkin. boshqa narsalar orasida, qatiq bir tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Unga rahmat, asab va mushak tizimlari dam. Odamlar bilan laktoza intoleransını juda Tavsiya uchun ichimlik qatiq, chunki u, kontrasti boshqa sut mahsulotlari hissa qo'shadi uchun The normal yutilish The modda.

Kechalari qatiq qabul

Yuqorida aytib o'tilganidek, qatiq organizmiga tinchlantiruvchi, tasalli ta'siri bor, shuning uchun sog'lom turmush tarzini etakchi odamlar ko'p murojaatlarni dalolat sifatida uyqu kecha foydali ta'siri bu ichimlik foydalanish, uni yanada mustahkam qilish. Bu, shuningdek, bunday bir qismi hisoblanadi kaltsiy kabi foydali va muhim minerallar, ta'kidlash lozim kefir, u yaxshidir faqat tunda uni hazm qilish.

biokefir

Biokefir - zamonaviy mahsulot, ishlab chiqaruvchi ko'ra odatiy qatiq, modifikatsiya bir xil, sog'liqni saqlash uchun yanada foydalidir. sababi maxsus xamirturush ichimlik ishlab chiqarishda ishlatiladi. Ovqat hazm qilish trakti mikroflora haqida Biokefir, albatta, foydali ta'siri, qabariq va bezovtalik yuzaga kelishi emas.

pankreatit bilan Kefir

pankreatit chalingan odamlar uchun, qatiq - u oshqozon osti bezi normal faoliyat ko'rsatishi uchun zarur oson hazm oqsil, ajoyib manbai hisoblanadi. U, shuningdek, ma'lum deb The kundalik olimining The mahsulot mustahkamlaydi The immun tizimi. Albatta, ichimlik, barcha ijobiy ta'siri-da, har bir bemor pankreatit to'g'ri kefir ichish qanday bilish kerak. ular davolash, bu usul sinab kimsalar va keyin, bemorlarning holati sezilarli darajada yaxshilandi. Bu ko'rsatmalarni quyidagi juda oson va oddiy.

Kefir boshlanganidan so'ng, faqat o'n kun ichish mumkin. Siz kimning yog'liligi 1% dan kam emas, kam yog'li mahsulot yoki bir foydalanishingiz kerak. Est boshlang'ich doza 50 ml bo'lishi kerak. Vaqt, hajmi (kefir shisha haqida) 200 ml ortadi. Dan ortiq, bu miqdor emas, balki ichimlik The kasal, chunki aks holda u may keyingi The asitlenmedir The oshqozon tarkibi. Bu tavsiya qilish ichish qatiq bir soat oldin qoim. oxir-oqibat u etanol konsentratsiyasini oshiradi, chunki faqat kundalik tozalik ichish ruxsat foydalaning.

Qaysi qatiq yaxshidir?

Har bir ishlab chiqaruvchi farq qilishi mumkin Sharh qatiq,. Biz brendi xaridorlari ko'ra, eng mashhur qarash qiladi. Mamlakatimizda, biz bu mahsulotning turli turdagi ishlab chiqaradi. eng mashhur bo'lganlar o'z ichiga oladi: "Biomax", "Ro'za", "Vkusnoteevo", "36 sent", "Cottage", "ayron" va "faol". AQSh alohida ularning har biri ko'rib chiqaylik.

"Biomax" (1%)

yogurt afzalligi uning tarkibi har qanday o'simlik yog 'yoki saqlovchi moddalar o'z ichiga olmaydi, deb. ichimlik xun uchun tavsiya etiladi. cons tomonidan mahsulot paketi ustida ta'kidlashicha nisbatan 10% umumiy oqsil kasr oshdi o'z ichiga oladi.

"Vkusnoteevo" (1%)

Bu qatiq kraxmal va konservantlar o'z ichiga oladi. Lekin belgilangan saqlash muddati juda muhim qobiliyatlar 3 kun tavsiya norma, ikki hafta ko'proq bo'ladi.

"Ruzsky" (3%)

Bu qatiq bor The Shu manfaatli fazilatlar sifatida "Biomax". Uning kamchiligi - overpriced.

"Yozgi" (1%)

Bu oqsil tufayli quruq sut tashqari qilish 26% kefir ortiqcha bor. Umuman, mahsulot, tabiiy va etarli xavfsiz hisoblanadi.

"36 sent" (1%)

kefir foydasi - himoya yoqimli nordon ta'mga va yo'qligi. adashtirib mumkin yagona narsa - qutida aytib o'tilgan, bu nisbatan oqsil yuqori kontsentratsiyasi (farq 1,5% ni tashkil etadi).

"Buttermilk" (1%)

The protein ortiq The maksimal deyarli 25%. Shuningdek biroz aytib koeffitsientlari kislota va yog'lilik nisbatan oshdi. Biroq, mahsulot, tabiiy va xavfsiz.

"Faol" (3,2%)

avvalgilari kabi, bu mahsulotga himoya modda va sabzavot yog'larni o'z ichiga olmaydi. mahsulot asosiy afzalligi - bifidobakteriyalar mavjudligi. Shuning uchun, kefir sog'liqni saqlash, oziq-ovqat, bir ro'yxati. Shunday bo'lsa-da belgilangan saqlash davri ruxsat etilgan deyarli 8 marta oshadi.

Qanday yogurt tanlash uchun?

do'konida yogurt tanlash, ishlab chiqarish va yaroqlilik muddati sanaga e'tibor. qatiq sifati so'nggi nuqta ortiq 10 kun emas. paketi uzoq saqlash muddati bir ma'lumot mahsulotda himoya mavjudligini ko'rsatadi mumkin.

qadoqlash kelsak, u shaffof deb orzu qiladi. Bu orqali, siz ingl sotib oldin, yogurt tekshirib u oq va bir hil bo'lgan ishonch hosil qilish mumkin bo'ladi. yogurtlarda quyqalar va to'plamlardan mavjudligi mahsulot presale noto'g'ri saqlash, deydi.

, Real to'yimli va foydali qatiq kefir starter yordamida amalga oshiriladi, unutmang. Ishlab, albatta, quruq sut achish foydalanish mumkin, lekin bu mahsulot endi kefir hisoblanadi. , U bir yoki boshqa ichimlik qilingan qaysi aniqlash paketi yozuv tekshirib uchun. Shuningdek, qatiq qo'shimchalarning va kurs himoya har qanday o'z ichiga olmaydi.

Umid qilamanki, endi siz inson tanasi uchun kefir manfaatlar nima tushunish.