Sog'liqni saqlash, Sog'lom taom

Go'sht emaysan, nima bo'ladi? Miflar, faktlar, taqqoslar

Yaqinda dunyo gastronomik ma'noda ikki yarimga bo'lingan ko'rinardi. Birinchisi, insoniyat avlodlar tomonidan o'rganib qolgan mahsulotlarning barcha turlarini iste'mol qilishni davom ettirmoqda. Ikkinchisi esa hayvonot ovqatlarini yemayapti. Go'sht emaysan, nima bo'ladi? Vujud yana bir-biriga yaqinroq va tezroq ishlashadimi yoki oqsilli ozuqa yo'qmi? Keling, tushunaylik.

Hayvonlarning ovqatlari bizga nima beradi?

Protein vujudga bo'ysunmaslik mumkin bo'lmagan inson uchun o'zgarmas makro-element hisoblanadi. Bundan tashqari, oqsilning eng xavfsiz va eng tabiiy turi go'sht hisoblanadi. Ushbu mahsulot tananing to'liq shakllanishidan, immunitet tizimini mustahkamlashdan, mushaklarning massa hosil bo'lishiga yordam beradi va hatto stress darajasini pasaytiradi. Oxirgi paytlarda nega hayvon ovqatlarining juda qizg'in muxoliflari paydo bo'ldi? Nima uchun, go'shtni emaysizlar, nima bo'lishini bilishimiz mumkin bo'lgan savolga 80 yoshli odamlar bizga vegetarian taomlarni iste'mol qiladigan energiya bilan to'lganini ko'rsatadilar. Bu savolga javob oddiy. Dunyo, muvaffaqiyatli ishlarni, hayvonot mahsulotlarini uzoq vaqtdan beri emas, balki genetika tufayli kuch va yoshlikni saqlab qolgan insonlarni namoyish etmoqda. Bunday bahslardan farqli o'laroq, ayrim xitoyliklar istiqomat qiluvchi go'sht yeyish uchun ishlab chiqarilgan, ammo bir asrdan ortiq vaqt davomida yashagan aholini tasavvur qilishlari mumkin.

Genetika va insonning dietasining yoshi shakllanishi

Bir necha o'n yillar ilgari ba'zi tadqiqotchilar keyingi savolni o'ylab ko'rishdi: go'shtni iste'mol qilsangiz nima bo'ladi ? Ko'p o'tmay, u jamiyatdagi suhbatlarning asosiy mavzusi bo'ldi va ommaviy vegetarianizmga aylandi. Ilgari mamlakatlardan ko'p odamlar chorvachilik uchun ovqatdan bosh tortishdi, uni Amerika, Rossiya va Evropada iste'mol qilishni to'xtatdilar. Ammo bularning barchasi ota-bobolarining genetik darajadagi ular uchun oziq-ovqat tashkil qilganligini unutdilar. Asrlar mobaynida va hatto ming yillar davomida inson organizmida muayyan jarayon va reaktsiyalar paydo bo'lishiga olib kelgan go'sht oqsili iste'mol qilgan.

Ushbu tizimni 20 yoki 30 yil davomida o'zgartirish mumkin emas. Bu oshqozon va boshqa oshqozon-ichak organlari ushbu mahsulotsiz ishlamay qoladi. Biroq, vegetarianizm haqiqatan ham oqlangan bo'lsa, boshqa holatlar ham bor. Sayyoramizning uzoq burchaklarida yarim ovqatlardan iborat xalqlar yashaydi. Biz go'shtni yutganimizdan so'ng, ular faqat tabiatning vegetativ sovg'alarini iste'mol qildilar. Ular uchun hayvon oqimi, albatta, fojiali bir elementdir.

Go'sht: zararli yoki foydalimi?

Go'shtga etkazilgan zarar va go'shtning foydalari, biz allaqachon kashf qilganimizdek, sizning jug'rofiy joyingiz va nasl-nasabingizga bog'liq bo'lgan alohida masala. Ammo hozir biz sayyoramizning anatomistlari va biologlarining ko'pgina kitoblari va ilmiy asarlari asosida yaratiladigan "qarshi" va "qarshi" sxemasini tuzamiz. Ammo shuni ta'kidlash joizki, mana shu manbalardagi ko'plab argumentlar muallifning talqinida taqdim etiladi. Boshqacha qilib aytganda, vegetarian bo'lgan kishi, hayvon oqsilining tark etilishi bilan yashash qanchalik oson va quvnoq ekanini aytadi. Ota-bobolarimizning an'analarini qo'llab-quvvatlaydigan va go'sht eyishtiradigan kishi shu mahsulotni keltira oladigan foyda keltiradigan ko'plab dalillarni keltirib chiqaradi. Xo'sh, boraylik!

Musbat tomonlari

Boshidan boshlab, tana tozalandi. Faqat sabzavot mahsulotlarini iste'mol qilish detoksifikatsiya jarayonini faollashtiradi, toksinlar ichakni tark etadi, qon tozalanadi. Natijada teri toza va sog'lom bo'ladi.
Xolesterin miqdori kamayadi, bu qon tomirlari va yuraklari bo'lgan bemorlar uchun juda foydali.
Vejeteryanlar go'sht yemasalar nima bo'lishini savolga berganda, ular ko'pincha hafiflik haqida gapiradilar. Tananing tozaligani uchun oshqozonda og'irlik, charchoq va uyqusizlik yo'q. Lekin bularning barchasi faqat shunga o'xshash parhez boshida aytib o'tish kerak.

Salbiy daqiqalar

Katta vazn yo'qotish. Oziqlanishning eng ko'p oziqlanishi bo'lgani uchun, shuningdek, qurilish elementi - tabiiy oqsil, inson keskin o'sib boradi.
Ichak mikroflorasi o'zgaradi. Bu ikki xil savol va unga javob aniq ichakning o'ziga xos xususiyatlariga bog'liq. Ba'zilar uchun bu fojiali bo'lib chiqadi va boshqalar uchun bu yaxshi.
Agar go'sht emaysan, odatiy metabolizmni buzadi. Organizmni ovqatni hazm qilish va tarqatishni o'rganish kerak bo'ladi.

Vejetaryenchilikning natijasi

Endi biz asosiy savolga javob beramiz: go'shtsiz yashaysizmi, agar go'sht emaysan? Ha, albatta siz, ko'p holatlarda juda uzoq vaqt. Ammo bu faqat vegetarianizm bilan birgalikda butunlay sog'lom turmush tarzini birlashtirib, sayyoramizning ekologik toza hududiga o'tadi, yomon odatlardan voz kechadi va ruhiy va tana o'z-o'zini rivojlantirishga kirishadi. Ammo hayvon oqsilining tark etilishi, lekin asosiy megakatlardan birida hayotning eski ritmini saqlab qolish, yomon odatlar mavjudligi, kun tartibini yo'qligi va kichik miqdordagi ruhiy va tana amaliyotlari - bu bilan birgalikda fojiali natijalarga olib keladi. Axir , g'ildirakda sincab kabi qaytib keladigan odam, turli guruhlarning oqsillari va xolesterol kabi elementlar, shunchaki zarurdir.