Qanday uyda mazali quymoq pishirishni?

Krep - primordially rus ovqat, bahor issiq quyosh ramzi. Dastlab, ular faqat haqida pishirilgan edi Pancake hafta, va ovqat o'zi marosim orasida bo'ladi. Bugungi kunda, mazali krep ko'pincha surtib, murabbo yoki fr bilan shirin xizmat qilgan. Ba'zan ular har qanday to'ldirish o'ralgan mumkin (pishloq, baliq, tuxum, Idishga go'sht va hokazo ..).

retsept sinovdan yil davomida har bir ayol uni foydalanadi Ajur xushbo'y krep tayyorlash uchun. u o'z qo'llari bilan yo'q edi sirlarini baham - barcha keyin ularga tayyor piyola ta'kidlash hisoblanadi.

Biroq asosiy bor uchun retseptlar hammaning lablari bor krep, uchun xamirni. Agar an'anaviy tarzda mazali quymoq pishirib bilish, egasi taomlaridan va ta'mi ne'matlar o'z yaratish, yanada tajriba uchun ko'zga olmaydi.

Krep: xamir uy tayyorlash

qadim zamonlardan beri, krep uchun xamir har doim qo'lda yoğrulmaktadır, shuning uchun endi sen, keyin, bu an'ana chetlashgan "aqliy" va xushbo'y mazali quymoq tutilsa kerak emas.

Un, albatta ortiqcha chiqindi qutulish uchun bir elakdan o'tkaziladi. Bundan tashqari, krep havodor, engil va nozik kelajagi bo'ladi kislorod bilan to'yingan bunday "titrash-up" un, vaqtida.

chuqur sir yoki plastik piyola, ikki tuxum sindirish shakar tatib sut, tuz, yarim piyola, sirka dindirilir yopish soda, bir chimdim qo'shing. Barcha ingredientlar to'la ko'pirtirish yoki ayri ko'pirtirish etiladi.

Havo ommaviy bo'lib, siz un kiritishingiz mumkin. aralashtiring unutmang, asta-sekin buni. xamir smetana uyda, izchillik bilan bir oz qalin bo'lishi kerak.

Shundan so'ng, natijada ommaviy erib sariyog ', 50 g va o'simlik yog'i, 1 osh qoshiq qo'shiladi. kichik qismlarga doimo joriy sut aralashtirib. blin xamir mustahkamlik suyuq asal davlatga olib.

krep muhim narsa uchun xamir tayyorlash jarayonida - "oquvchanligi" istalgan darajasiga erishish uchun. Juda ko'p urmoq skovorodkada yopishib qoladi va juda qalin - Bu sirt ustida yoyish uchun yomon.

sovutgichga 30 daqiqa davomida to'liq pancake vazn. Bu keraksiz bo'lishi mumkin. Lekin tajriba, chunki sovuq va tajribali xamir krep ko'p mazasini tutilsa, deb ko'rsatdi.

Boshqa retseptlar bor. Bu mumkin emas, deb Post davomida, aytmoqchi, tuxum holda mineral suv ustida pishirilgan quymoq, yoki krep tushadi.

Qanday mazali quymoq pishirib?

An'anaga krep pishirilgan qilingan bir quyma temir yirtqichlardan. Bu maqsadlar uchun ishlatiladigan Bugun teflon yoki sopol qoplama bilan ishning uddasidan. Bu doimiy uchun faqat mo'ljallangan Shu asbob-uskuna, foydalanish tavsiya etiladi krep pishirish.

baland olovda PAN Pre-isitish. o'simlik yog'i namlangan bulg'angan "cho'chqa" yoki Paxta novda Yuzaki.

Blin urmoq sovuq yoki yomon-qizigan tovada ruxsat mumkin emas. Bu krep uning yuzasiga yopishib qoladi, deb aslida olib keladi.

Yoqimli ishtaha!