Qovurilgan qisqichbaqalar va ularning foydalari kaloriya tarkibi

Ehtimol, qisqichbaqalar deyarli barcha dengizlarda istiqomat qiluvchi eng keng tarqalgan shakarozlar hisoblanadi. Xo'sh, ularning ayrim turlari toza suvda ham mavjud. Ko'p odamlar qisqichbaqalar tayyorlash usulini amalda qo'llashadi , ammo nima bo'lishidan qat'iy nazar, bu xantalar butun dunyodagi ko'plab odamlarning sevimlisi bo'ldi. Ularning o'ziga xos yoqimli ta'mi va o'ziga xos fazilatlari bor.

Pishirilgan qisqichbaqalar kaloriya tarkibi juda past. Bundan tashqari, ular faqat mustaqil taom sifatida emas, balki salatlarda, retseptlar va qo'shimchalarda qo'llaniladi. Biroq, ularni qayta ishlash va tayyorlash usullarini har doim ko'rib chiqish zarur.

Aytish kerakki, bu xandonlarning ozuqaviy qiymati atigi 70 kkaldan bir oz ko'proq . Qovurilgan qisqichbaqasimon kaloriya miqdori biroz yuqori - 95 kkal. Xo'sh, u ortib bormoqda. Agar bu mahsulot qovurilgan bo'lsa, unda bu raqam 120 kkal, sarimsoq qo'shilsa - 137 kkal. Qisqichbaqa qo'shilishi bilan salat past kaloriya bo'ladi, lekin ko'rsatkichlar oddiygina qaynatilgan mahsulot (161 kilokal).

Qaynatilgan qisqichbaqalar kaloriya tarkibi sog'lom turmush tarzi va kam kalorili taomlarni sevuvchilarni o'ziga tortadi. Ammo bu faqatgina emas. Ushbu dengiz maxsulotlari inson mikroelementlari (yod, rux, kaltsiy, kaliy) uchun juda muhim ahamiyatga ega. Agar siz uni E vitamini bilan birlashtirsangiz (masalan, zaytun moyi bilan), bu aralash qorinchalar hujayralarining oldini oladi, terini yangilaydi va butun tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, qisqichbaqadan foydalanish gormonal fonni saqlab qolishga yordam beradi, xayrixohlik, hatto immunitet. Misol uchun, ushbu dengiz mahsulotlaridan qilingan bir piyola, sovuq algınlığı va allergiya reaktsiyalar uchun foydalidir (albatta, karides'e allergiya tashqari).

Bu mahsulotni normal parvarish qilish va ortiqcha kilogrammdan xalos bo'lish uchun foydali bo'lgan qaynatilgan qisqichbaqalar past kaloriya tarkibi. Bunda tana yangilanadi, yangilanadi va yoshi ancha sekin o'sadi. Karides har qanday yoshda va har qanday sharoitda foydali bo'ladi (shifokorlar astma, bronxit, pnevmoniya uchun ularni tavsiya qiladi).

Ta'kidlash kerakki, qisqichbaqalar tarkibida ular yashayotgan suv juda muhimdir. Agar u iflos bo'lsa, og'ir metallar tuzlari bilan, mahsulotdan foydalanish faqat salbiy oqibatlarga olib keladi. Shuning uchun ko'pchilik kompaniyalar ushbu xantalonlar yashaydigan va nasldor bo'lgan sharoitlarga alohida e'tibor berishadi. Va to'g'ri qisqichbaqani qanday tanlash kerakligini bilish kerak, chunki to'g'ri tanlov eb-ichishning manfaatlariga yoki zarariga bog'liq. Avvalo, mahsulot yangi bo'lishi kerak. Yangi qisqichbaqalar yaroqsiz qobiq va bir xil bo'yoq bilan hidlanib turmaydi, ularning antennalari buzilmaydi. Muzlatilgan qisqichbaqalar sotib olishni istasangiz, ularning hajmiga, tashqi ko'rinishiga e'tibor qaratishingiz kerak (masalan, qora dog'lar bo'lmasligi kerak).

Pichirlash yoki pishgan qisqichbaqalar kaltsiylari tarkibida ovqat pishirish va ovqat pishirishga bog'liq bo'ladi. Siz shunchaki mahsulotni qaynatib, salat, sho'rva yoki suzkaga qo'shishingiz mumkin. Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan yagona narsa, mahsulotning foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun, tayyorgarlik qoidalariga rioya qilish va qat'iy talab etiladi. Shunday qilib, qisqichbaqani tayyorlash paytida siz faqat qaynoq suvga tushib, faqat bir necha daqiqa davomida pishirishingiz kerak. Va qalin dipli va ko'p yog' bilan skilletada ularni yaxshilab qovur. Butun jarayon 5 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.