Do'lma kalamar pishirishni qanday

Birgalikda sobiq Sovet Ittifoqi hududida qayta bilan keldi va mahsulotlar qaysi haqida sovet xalqi faqat kitoblarda o'qib edilar: hokazo oddiy odamlar stol ustida paydo ko'p dengiz mahsulotlari, Of ananas, banan, zaytun, eng sevimli kalamar, midiya, otabek sultonov va sakkizoyoq edi. . Styuardessa sizning mehmonlarni hayratga uchun retseptlar qidirish boshladi ekzotik ovqatlar bilan. keyin eshitgan edi masalalardan biri edi: "do'lma kalamar pishirishni qanday?"

Barcha taomlar uchun Squid Shu yo'l tayyorlanadi. Birinchidan, ular eritish va yuvilgan. So'ngra bir necha soniya davomida qaynoq suv quyinglar kıvrılıyorsa pulni. shikastlanishga so'ng, bu, binafsha teri osonlik ketkazilishi mumkin. yugurib suv ostida notochord (shaffof ichki) va teri binoning tozalangan Tana go'shti.

Shunday qilib Qisqichbaqasimon Dengiz mahsulotlari tayyorlash, siz ulardan hech qanday taomlarni pishirishni tayyor. Qanday ovqat pishirishni , do'lma kalamar masalan?

birinchi, ularning guruch va sabzavotlar zafarshirovat harakat qilaylik. Buning sakkiz jasadi kalamar, piyoz, er-xotin, bir savzi va qattiq pishloq ellik gramm, neft (afzal zaytun) ikki osh qoshiq guruch yuz gramm, soya sous, mayonez, qalampir va tuz osh qoshiq olish uchun. Tiklanish guruch. Piyoz, sabzi va keyin yupqa kesilgan va passeruem, guruch, ularni qo'shing va mayda tug'ralgan Squid qanotlari, tuz bilan murch va mavsumda. tiqma soya sous va maydalangan pishloqni qo'shib, hamma narsani aralashtiramiz.

Bu taom tayyorlash oson. , Tana go'shti tayyorlangan aralashmasi to'ldiring bir pishiriq lavha va qopqoqni oro mayonez qo'ydi. broiler PAN yuborish. pech to'liq pishirilgan ovqatlar uchun 200 ° C, uchun isitiladi yildan 10-14 daqiqa qoldi. Alanga olish va muloyimlik bilan Qisqichbaqasimon Dengiz mahsulotlari olib tashlash. katta plastinka qo'ydi, ko'katlar bilan bezab. Squid tayyor suvli, mazali, achchiq issiq ovqat.

Yum, agar Squid pishirishni pishirilgan tuxum bilan to'ldirilgan. Birinchi omlet egallaydi. Biz tuxum, o'tlar va (masalan, qo'ziqorin kabi) zamburug'lar dan buni. Tayyor omlet salqin bo'lsin va ingichka chiziqlar bo'lib shinkuem, pishloq, oldindan selin nozik rendelenmiş bilan aralashtiring. Pishloq yaxshi mahsulot to'plamlar uchun talab qilinadi. pechda tayyorlangan qisqichbaqasimonlar farshiruem aralashmasi omlet va pishloq va pishiramiz. Endi siz omlet bilan to'ldirilgan kalamar pishirishni qanday bilaman.

Har ikki birinchi va ikkinchi retsept gazak stol uchun mos, yoki ota-dars sifatida hisoblanadi. Agar E'lonni qo'shish sifatida to'ldirilgan mollyuskalar faylga qaror qilsangiz, ular sovutiladi va uzuk o'yilgan lozim.

ko'p odamlar go'sht va dengiz mahsulotlari holda emas, balki tasavvur taom, chunki ular bir samimiy taom bilan bog'liq emas, ularni Idishga go'sht bilan kalmar pishirib qilaylik. Biroq, u sevgi erkak oshqozonimiz bir xil bo'ladi - bu erda retsepti aynan ovqat va kaloriyali emas ekan. pishirishni qanday yozib do'lma kalamar cho'chqa va qiyma bilan.

Biz dengiz mahsulotlari va oq uchun ziravorlar, o'n jasadi mollyuskalar, tona qiymalari va cho'chqa go'shti, uch yuz gramm, ikki kichik sabzi, bitta katta piyoz, pishirilgan guruch, ikki osh qoshiq kerak sharob. yog 'mol go'shti bilan Fry, u bir oz prisolit. alohida tovalar skovorodkada sotiqni sabzi va to'g'ralgan piyoz passeruem. , Piyoz va sabzi bilan Idishga go'sht aralashtiring ziravorlar bilan guruch qo'shing. Do'lma karkas Squid aralashmasi olingan va bir yopish piyola, oldindan yog'langan tushirildi. Barcha oq sharob bilan sepiladi va harorat o'ttiz daqiqa, 200 ° C dan past bo'lmagan o'choqdan, qo'yish ustida. Tayyor Squid katta laganda ko'katlarni galma, mintaqasi bo'lib kesilgan va yotardi.

Lekin siz uchun taom retseptini oldin faqat bir soat, o'n daqiqa va vaqt talab qiladi ", sabzavot bilan to'ldirilgan kalamar pishirishni qanday".

Biz qisqichbaqasimonlar olti yuz gramm, karam to'rt yuz gramm, uch tuxum va piyoz, limon, pomidor SOS uch yuz mililitre, o'simlik yog'i, petrushka va Salantro, dengiz mahsulotlari uchun ziravorlar, qora qalampir va tuz to'rt osh qoshiq kerak.

Tozalangan va karkas ziravorlar bilan tuz va mavsumda bo'lishi kerak yuvib. Tegirmon karam o'simlik yog'i bilan skovorodkada ustida yarmida qadar o'chirmoqchi.

kompot karam-da, qattiq tuxum kupligini va limon yuvish o'yilgan lozim. Tozalangan piyoz yarim doira shaklida kesib. Piyoz, tuxum va karam mix, qalampir va solyatsya.

Bu Idishga go'sht karkas kalmar bilan karam narsalar vaqti keldi. Neft kuni besh daqiqa davomida ularni qovurayapman. yirtqichlardan ularni katlam va pomidor sous quyiladi. O'n daqiqadan keyin, ular keyin o'n besh yildan yigirma daqiqa yuqori issiqlik haqida güveç va - o'rtacha. Bu vaqt mobaynida biz yangi o'tlar va limon tayyorlash uchun vaqt bor. etarli Cilantro va petrushka yuvib bo'lsa, yarmida limon kesib. Bir yarmida sharbat va doiralari boshqa kesik omon qolish uchun. idishga kalamar amalga taxta, faqat ularning sharbati bilan sepib va limon va o'tlar bo'lakchalari bilan sharaflaymiz. Yoqimli ishtaha!