COD xushbo'y sho'rva

Sog'liqni saqlash va barcha oila a'zolari farovonligi uchun g'amxo'rlik har qanday hurmatli uy bekasi menyusida, yilda, birinchi taom uchun ishonch hosil qiling. qishda sho'rva yoki borscht foydalanish issiq Ayniqsa mashhur. Lekin har doim ertami-kechmi ochdingizmi, shu pishirishni, va uy ular ketma-ket beshinchi taklif bo'lganda, shuning uchun faol qoshiq beceriyor emas qo'ziqorin sho'rva.

Agar siz allaqachon ko'proq va ko'proq birinchi kurs ixtiro uchun etarli tasavvurga ega bo'lmasa, biz sizga pishirishni tavsiya baliq sho'rva Cod bilan. U oson hazm va foydali, ham u juda oson va tez qilgan. Bu sho'rva qilib ko'ring, siz bir marta, yana pishirib istagi paydo bo'ladi.

Nima, men tayyorlash uchun kerak?

Shunday qilib, COD sho'rva tayyorlash. Lekin, bu ajoyib baliq haqida birinchi bir necha so'zlar. Cod - oq qalin go'sht bilan juda mazali dengiz baliq. Bu yod va xrom, ftor va kobalt, kaliy va fosfor, oltingugurt va kaltsiyga boy bo'ladi.

cod B 12, PP, A, C, H va E. bu baliq go'shti bo'g'im va yurak kasalliklarga qarshi kurash yordam beradi eyish o'z ichiga oladi. u saraton oldini olish, shuningdek, xotirani yaxshilash, shuningdek. Umuman, treska kamida ba'zan bo'lishi kerak, har bir shaxsning menyusida, ayniqsa, bir bola paydo bo'ladi. Biz ham katta g'ayrat bilan bu ma'lumotlarni, sizni o'qish bilan Cod bilan sho'rva qilish majburiyatini oladilar deb o'ylayman. Va biz qanday pishirishni senga ko'rsataman.

Bu taom uchun sizga kerak bo'ladi :. Cod fileto - javonlar, o'rta kartoshka - 3-4 ildiz, bir savzi va piyoz piyoz, oq loviya - 100 g pomidor - 3 dona, shuningdek tuz, qalampir va sevimli ziravorlar, o'simlik yog'i , dafna yaprog'i, shivit yoki petrushka.

birinchi taom tayyorlash

Bu loviya har doim pishirish esa vaqt talab qiladi deb ma'lum, shuning uchun salqin suv oldindan shimdirilgan va bir kechada tark kerak. So'ngra loviya, keyin suv quyib yuvib, pishirilgan qadar qaynatish uchun qo'ydi lozim.

Bu taxminan 1,5 soat davom etadi. loviya yumshoq bo'lib qachon, o'choq yopiq bo'lishi mumkin. Va faqat endi COD sho'rva qilish uchun boshlangan. kartoshka, sabzi va piyoz po'choq. kub shaklida kesib kartoshka, sabzi maydalab, va piyoz ingichka yarim-uzuk aylanadi. Keyingi Blanch uchun pomidor bo'ladi. Buning uchun, pomidor yuvib, o'zaro ikki kesilgan kuni ularning har biri qilish. suv qaynatib oling va qaynoq suv bilan pomidor to'ldirish, bir necha daqiqa davomida tark. So'ngra sovuq suvda bir daqiqa ichida ularni joylashtirish. Tayyor - pulni deyarli o'z-o'zidan pomidor bilan olib tashlanadi! pomidor tozalangan so'ng, ular silamoq kerak.

Keyingi bosqichda

Va zazharki uchun davom etadi. o'simlik yog'i bilan skovorodkada isitiladi va kamon yuboring. U oz malla edi keyin, sabzi kiritish va yumshoq qadar bir necha daqiqa pishirib. So'ngra selin pomidor aralashtiramiz bor, barcha mix va tuz va murch bilan ziravorlar, 10 daqiqa davomida past olovda pishirib.

sabzavot güveç qadar, treska o'zi tushunish. Fileto yuvib, kichik bo'laklarga kesib lozim. bir oz urug 'bo'lsa, ularni olib tashlash uchun yaxshidir. keyin, bir skovorodkada kartoshka katlam suv bilan qoplash va tiklanish qilaylik. Bir necha daqiqa o'tgach, bay barglari, fasol va zazharku qo'shing.

Pishirish oxirgi bosqichi

keyin sho'rva Cod tashlab, o'n daqiqa hammalari Kuk qilaylik. tuz va murch bilan mavsumda, sevimli ziravorlar ham sepib va 8-10 daqiqa davomida o'rta olovda qaynatish uchun kartoshka bilan COD sho'rva tark. Bu orada, mayda o'tlar chopish va so'ralganda, sarimsoq bir necha chinnigullar siqish.

, Sho'rva uchun barcha bu qo'shish pechka o'chiring va bir qopqoq bilan PAN qamrab. Cod sho'rva kamida yigirma daqiqa turib kerak. Shundan so'ng u to'la tayyorlangan! Siz kechki ovqat uchun uyga qo'ng'iroq va xushbo'y, matoga, foydali va mazali sho'rva davolash mumkin. Yaxshiliklar bo'lsin!