Buyuk retsepti: yovvoyi qulupnay murabbosi

Qulupnay va qulupnay mamlakatimiz butun hududida o'sayotgan va turli navlarini ko'p bor. Ular orasida - qulupnay yog'och, qaysi kichik mevalar oval qizil-binafsha rang bor. xushbo'y va ta'mi boy bog 'manzarasi, rangli oq bilan solishtirganda bu meva A pulpa. Agar quyida ko'rishingiz mumkin, Foto qulupnay o'rmon.

Buning ajablanarli joyi yo'q, bu mazali yovvoyi mevalar ko'rib, uzoq vaqt davomida davolash bo'lishi uchun. Bu dorivor damlamalar ishlab chiqarish uchun ham meva sharbatlari, ichimliklar tayyorlash uchun qiyomlar, murabbo, murabbo, Juice, Liqueurs turli xil ishlab chiqarish, va nafaqat, keng ishlatiladi (va hozir ishlatiladi).

Berry vitamin va minerallarga boy. unda vitaminlar katta miqdorda E mavjud qilinadi, B6, shuningdek niacin va pantotenik kislota, va mineral moddalar - Bor, temir, marganets, mis, ftorid, krom, yod, kobalt va boshqalar. Shuningdek, yovvoyi qulupnay kabi glyukoza va fruktoza, tsellyuloza (taxminan 4%) tez ishlatiladi uglevodlar o'z ichiga oladi. Tufayli yaxshi jelleşme xususiyatlari bilan ajralib meva pektin (0,7%), tarkibida borligi, u turli murabbo va konservalarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Agar mo''jiza berry bilan bir savat egalik qilish uchun etarli omadli ekansiz agar, keyin, albatta, quyida qulay retsept keladi. Jam yovvoyi qulupnay yasalgan - qish uchun nafaqat mazali, balki juda foydali tayyorgarlik! Va u pishirish uchun bir quvonch.

Recipe: yovvoyi qulupnay Jam (pishirish)

tayyorlash uchun biz quyidagi masalliqlarni kerak bo'ladi:

• Yovvoyi qulupnay - 700 gramm;
• shakar - 600 gramm;
• Suv - 750 gramm.

Dastlab biz uchun suv va shakar aralashtirish tomonidan siropi, pishirish lozim "yumshoq-to'p". quyidagicha Bu tekshirish mumkin: bir shisha idish bir oz sovuq suv tomchilab turibdi bilan. soğutmalı, aralash bir necha daqiqa barmoqlari to'pi mumkin keyin bo'lsa, sharbat tayyor.

Raqamlangan va yuvilgan mevalar aralashmasi (rezavorlar yaxlitligini saqlab qolish uchun) mayin oldindan tayyorlab siropi quyiladi va lozim.

15 daqiqa davomida siz bir vaqtning o'zida kerak murabbo qiling. ko'pik aralashmasi yuzasida hosil stop va murabbo qorong'i rang va zichligi sotib qachon ketkazilishi mumkin. eng oson yo'li, uning tayyor aniqlash uchun - bir plastinka ustida bir oz siropi tomchi. bir tomchi yoyish emas, Jam tayyor. Agar, retseptini ko'rish mumkin kabi, juda oddiy. yovvoyi qulupnay yasalgan Jam saqlash yuborilgan oldin quvonishi uchun. Shu maqsadda, u sir piyola quyiladi va bir oz kutib turing kerak.

Recipe: yovvoyi qulupnay Jam (saqlash)

, Bir salqin xona olib - tayyor va soğutulan murabbo shisha idishning (Canlı 0,5 litr) quying.

Vaqti-vaqti bilan u ajoyib lazzatini saqlab qolish uchun vaqt uchun vaqt bor uchun poraxo'rlik uchun tekshiriladigan maqsadga muvofiqdir. u shakar bo'lsa, suv (murabbo 1 litr suv 125 gramm) bilan aralashtirilgan gulxan ustiga qo'ydi, shakar, qaynatiladi kristall to'liq tarqatib yuborish uchun olib kelish kerak.

mog'or bilan qoplangan emas murabbo saqlash jarayonini qilish maqsadida, u mum nozik bir qatlam to'kib zarur. So'ngra idishlar qog'oz bilan qoplangan va kanop ipingiz tekkan.

xushbo'y tabiiy tatlılığa bilan choy bahramand, o'z qo'lini pishirilgan! Va do'stlaringiz uchun jam retseptini o'tib unutmang - mazali quvonch baham!