Qulupnay yog'och - pishirish va tibbiyot uchun xomashyo

May oxiri - Bu vaqt, daryo vodiylari va jarliklar, quruq o'rmonlar va butalar yonbag'rida o'tloqlar va o'rmon qirralarning, yovvoyi qulupnay o'rtasida gul boshlaydi - iyun boshlanishi. Va bir joyga yaqin gullar iyul juda kattalar va bolalar tomonidan sevib etiladi reza mevalar paydo bo'ladi. Lekin nafaqat qulupnay, odamlar tomonidan ishlatiladigan. ham, gullash davrida yig'ilgan Barglari, an'anaviy tibbiyot uchun qimmatli xom ashyo hisoblanadi. Bundan tashqari, ba'zan bu maqsad rizomlar uchun ishlatiladi o'rmon rezavorlar.

qulupnay meva, uning bog ' "hamkasblari" nisbatan ancha kichik bo'ladi. Lekin bu rezavorlar ko'plab qimmatli moddalarni o'z ichiga oladi. muhim miqdorda, shuningdek, flavonoidler, uchuvchi, pektin, tanin bu va foliy kislotasi, bu muhim neft, shakar, karotin, organik kislotalar, vitaminlar B va C. va mikroelementlar. Qulupnay yog'och oziq-ovqat, toza, sovuq sut yoki qaymoq ketadi. Uning mevalaridan va murabbo, murabbo, davom etib, jele va puding tayyorlash. Shuningdek, yovvoyi qulupnay kompot oshpaz dan.

yovvoyi qulupnay bir jam boshqa rezavorlar ko'p bo'lmagan qiyin pishiradi. toza va yuvish - Birinchidan u meva tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. Bas, ular teng nisbatda shakar va qo'yish shisha idishlar bilan aralashtirish kerak. qulupnay 8-10 soat davomida turish kerak beri. Keyin siz uning murabbo non tayyorlash uchun boshlashingiz mumkin. Shu maqsadda, pishirish shar olinadi va unda hozirgi shakar meva bilan banddir. Barcha bu qaynoq qadar sekin olov va qaynab ustiga qo'yiladi. qaynoq so'ng, murabbo besh daqiqa davomida qaynatiladi va issiqlik o'chirishingiz kerak. Endi uning to'liq sovishini demlemek kerak. Bu jarayon - sovutish ortidan besh daqiqa davomida qaynatiladi, to'rt marta takror bo'lishi kerak. Bu rezavorlar shuningdek shakar bilan ho'llangan ishonch hosil qilish uchun bo'ladi. jam allaqachon tayyor bo'lguncha Xo'sh, oxirgi marta pishirishni. So'ngra u darhol, hali ham issiq banklar va qo'ziqorin ichiga to'kib kerak.

Yana bir qulupnay yog'och fr uchun ajoyib xom ashyo hisoblanadi. Bu osonlik bilan uyda tayyorlangan bo'lishi mumkin. Va rezavorlar kamroq ikki baravar qabul qilinishi kerak, bu ehtiyoj faqat shakar, uchun qulupnay bundan mustasno. Bu rezavorlar tozalash va yuvish kerak. Va keyin, ular bir yirtqichlardan qo'yish lozim, afzal shakar bilan sepib, sirlangan va shuning uchun quymoq qoldiring. Ertasi kuni, pishirish jarayoni boshlanadi. pan va uning mazmuni kichik gulxan ustiga qo'ydi va shakar eriydi qadar pishirib kerak. doimo bir vaqtning o'zida, uni aralashtirib, keyin siz olov oshirish kerak va to'liq tayyor allaqachon Marmeladı pishiradi. So'ngra tayyor marmelad tayyorlangan bankadan ichiga irib-chirib kerak issiqlik shaklida hali. U soviganda, banklar pergamentni bog'lab kerak.

Shuningdek, yovvoyi qulupnay siropi qilish uchun javob beradi. Bu rezavorlar uch litrlik bankalarda da shakar 200 gramm kerak bo'ladi. Qulupnay, albatta, oldindan tozalangan va yaxshilab chayqatiladi kerak. So'ngra rezavorlar shakar bilan ularni sepib, xumda qo'yish kerak. Keyin siz afzal quyosh, issiq joyga jar qo'yish va rezavorlar kun davomida o'tirib tursin. Shundan so'ng, banklar qulupnay, materiya sumkachasini o'tkazilishi lozim va sharbat damlama, shunday qilib, uni to'xtatib qilish. va qaynoq holatga qadar olib, barcha bu - bu sharbat bilan ham shakar (shakar 150 gramm sharbati 1 stakan) qo'shiladi. So'ngra tayyor sirop sovishini kuting zarur. Soğutmalı mahsulot tayyorlangan taom va qo'ziqorin quyiladi lozim.

Lekin qulupnay yog'och - faqat rezavorlar, balki foydali barglari emas. Ular vitamin C, flavones, tanin va alkaloidlar izlari mavjud. barglari infuzion yurak qisqarishlarining amplitüdünü oshiradi va uning ritmini sekinlashadi. Bu, shuningdek, qon bosimini tushiradi va periferik qon tomirlarini kengaytiradi. barglari infuzion - u ham yaxshi siydik haydovchi bo'ladi. Va u bachadon mushaklarini mustahkamlash uchun foydalanish mumkin. barglari yoki qulupnay tayyorlash bunday kasallik, angina, milklar sifatida kasalliklarda chayishda uchun ishlatiladi. Va, umuman, tibbiy maqsadlar uchun ishlatiladi bu o'simlik pishirish ham kam bo'lmagan.