Bento: retsept, ayniqsa, ovqat pishirish va sharhlar

Bento Yaponiya uslubidagi klassik "tushlik" hisoblanadi. Yaponiya uy bekalari uni bilib yoki uy uchun bunday ovqat pishirishni o'rganish, ularning burchim deb. Eng tez-tez, Bento - guruch va baliq idishlar - bolalar maktabga ular bilan olib. Lekin kattalar to'plangan yoki ish ustida snack oziq-ovqat do'koni qutilarga sotib olinadi.

Tarix Bento

bir qutiga tushlik tushunchasi o'n ikkinchi asrda Yaponiyada paydo bo'ldi. Albatta, o'sha kunlarda, Bento zamonaviy kabi edi. Ular ish uchun tushlik olib kichik xaltachalar edi. Eng tez-tez u, keyin quritilgan anjir qaynatilgan va o'tdi. Biz quruq yoki qaynatilgan suv bilan to'ldirilgan, ularni eb. bir necha asrlar keyin, Yaponiya go'zal o'yib ishlangan yog'och quti qilish boshladi va o'z tushlik bor saqlanadi.

Odatda, Bento - maktab tushlik ekan. talabalar ular bilan ovqatlanayotganda, shuning uchun urush ham, maktab oshxona, tushlik bolalarga taqdim qila olmadi. Ikkinchi jahon urushi Bento yapon hayotining bir qismi bo'lib qoldi keyin. mikroto'lqinli pechlar bor edi, tushlik siz bilan birga olib, oddiy aylandi ish pishirishni. an'anaviy bentou isitiladi emas-da, ular sovuq egan etiladi.

Bento qutilari,

Agar Yaponiya Bento retsept uslubidagi ziyofatga to'plash uchun qaror, agar u albatta guruch, baliq va qovurilgan sabzavotlar asoslangan bo'lishi kerak. Qutilari an'anaviy plastik va yog'ochdan yasalgan san'at asarlari ham bo'lishi mumkin. bir necha qavatni qutilari bor. Lekin do'konlar eng Amerika tushlik qutilari uchun bir oz o'xshash quti topildi. Ular bir bo'lim tomonidan ajratilgan bir yoki bir necha kichik bo'lmalarni, iborat.

tarkibi Bento

Agar box tushlik tayyorlash oldin, siz Bento bo'lgan mahsulotlar qaror kerak. Recipe ko'pincha qaynatilgan guruch, baliq va tuzlangan yoki pishirilgan sabzavot asoslangan. turli raqamlar shaklida guruch to'plari, sushi va kichik qaynatilgan sabzavot - A mashhur yapon ovqat.

Bu muhtoj Bento tayyorlash uchun aynan qanday bilish muhim ahamiyatga ega. Recipe bardosh va xona haroratida yomonlashib emas, balki ega bo'lgan taomlar, o'z ichiga olishi kerak. An'anaviy yapon ovqat aksincha, salqin, mikroto'lqinli pechda, sovutgichlarda isitiladi kerak, yoki emas.

Agar salqin bo'lishi kerak qopqoqni mahsulotlari yopib oldin, issiq guruch muhtoj Bento pishirish yoki boshqalar issiq itlar, qo'yish bo'lsangiz, unutmang. Yaponiya Bento ovqat, retseptlar, pishirish isboti - yapon uchun barcha nuqtalari muayyan qoidalarga bo'ysunadi. Tushlik uchun qutilari sotib olish va tayyor ovqatlarni to'g'ri saqlash bilan tugaydigan tortib.

Bento turlari

• Susidzume - tushlik paketi uchun maxsus sushi.
• Noriben - iborat oddiy ovqat qaynatilgan guruch, nori bir lavha joylangan.
• Toriben - tovuq bilan bir taom.
• Makoun-uchin - uyda Bento retsepti, guruch, qovurilgan baliq va qovurilgan tuxum dona o'z ichiga oladi.
• Dzyukuben - ovqatlarni original taqdimoti bilan maxsus bolalar tushlik.
• Şakeý Bento - guruch va qizil ikra iborat tushlik.
• Kyaraben - Bento badiiy ko'rinishi. Barcha ovqatlar kichik hayvonlar, daraxtlar, gullar, kapalaklar va boshqalar shaklida o'yilgan yoki bezatilgan

Options Bento retseptlar

• Rays, dimlangan. markazida joylashtirilgan quritilgan o'rik. Bu tushlik tovuq pirzola va sabzavot yakunlanadi.
• Qaynatilgan sabzi tayoq. Rays to'playdi. teriyaki SOS bilan panjara tovuq.
• Yosh loviya sabzi kaltaklar shaklida soya va sabzavot garnitür qaynatilgan.
• Qovurilgan yoki guruch qaynatib pishiriladi. Dimlangan sabzavotlar va maxsus qayla.
• Yaponiya köfte Geza va tuzlangan va qovurilgan sabzavotlar.

Bento yolg'iz uy, albatta,

Agar biz quyida bering Yaponiya Bento ovqatni pishirishni boshlash oldin, bir necha oddiy qoidalar eslash muhim ahamiyatga ega. sizga taom sifatida Birinchidan, ko'p oziq-ovqat tayyorlash. Qismi Control - Bento asosiy xususiyati. Standard: guruch 4 portsiyadan, sabzavot 2-3 portsiyadan kam va go'sht yoki shirin bir xizmat.

Agar doimiy maktab Bento bolani o'rgatish uchun boryapmiz agar Ikkinchidan, yuqori sifatli idishlar yoki tushlik qutilari tanlashga harakat qiling. Ular mahkam yopiq bo'lishi kerak.

Uchinchidan, klassik yapon Bento retsept yorqin mahsulotlarini talab tayyorlash. rang bilan sinov Qo'rqma, u xush kelibsiz bo'ladi. Orange sabzi, oq guruch, qizil karam, yashil tuzlangan - imkoniyatlari ko'p, asosiy narsa - rang.

Hazrati Iso, andozalar, Fırçalar, va hokazo: Bento pishirishni qachon To'rtinchidan, tajriba va qulay vositalari turli tayyorlash uchun foydalanish qo'rqmang Hatto ziravorlar bir to'ldiruvchi tasvir bo'lishi mumkin.

sabzi bilan salat, makkajo'xori

- tatib konserva makkajo'xori uch osh qoshiq, krem pishloq 100 gramm, koreys tilida sabzi 70 gramm, tuxum omlet, tuz va qalampir uchun: salat kerak bo'ladi tayyorlash uchun. Bu salat zaytun moyi yoki uy qurilishi mayonez bilan to'ldirish mumkin. Bu erda, ular aytganidek, ta'mi va oziq-ovqat masalasi.

salat muhtoj Bento tayyorlash uchun, retsept nozik uzoq kichik majmuasi ichiga tug'ralgan cream cheese uchun chaqiradi. u Koreya konserva jo'xori va sabzi qo'shing. salat aralashtiring va neft yoki mayonez bilan kiyingan. So'ngra, tuz, qalampir. Agar qila olmaydi-da, sabzi, chunki allaqachon ziravorlar bir poda o'z ichiga oladi.

Bento tushlik uchun qutilari birida salat qo'ying. retsept oddiy, lekin u ko'proq va pishirilgan tuxum kiritish uchun, agar u juda ham ko'p saxiy va mazali bo'ladi. Odatda, omlet uchun tuxum Yapon yo'qligi, lekin siz qovurayapman va ko'proq mumkin.

vegetarian rolls

Sushi va Rolls - sevimli yapon oziq-ovqat, va ular tez-tez bir-Bento ularni qo'yish. juda oddiy va tez vegetarian rulon uchun Recipe. Siz kerak bo'ladi: guruch, guruch sirka, nori jadvallarini, qalampir, bodring, avakado, soy sous.

Ular hech qanday yog 'va kaloriyali yog', qaymoq, pishloq yoki baliq ega bo'lishi tashqari, ma'lumotlar rolls, shuningdek odatdagi tayyorlaydi. Vegetarian rolls guruch, avakado, bodring, qalampir qatlamlari iborat. qatlamlari turli, shuningdek shakli valik bo'lishi mumkin. Ular guruch tashkil etdi, yoki nori bir lavha o'ralgan mumkin.

guruch güveç

Guruch va tovuq - Yaponiya Bento juda keng tarqalgan asosiy va sevimli ingredientlar. qovurilgan tovuq va qaynatilgan guruch iborat oson retseptlar, Sarvari uchun uzoq davom etgani yo'q.

Tezkor güveç tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: guruch yuz gramm, suv 200 gramm, tovuq, tuz, piyoz, ziravorlar, o'simlik yog'i 100 gramm, yog 'smetana 100 gramm va bir tuxum.

Rays engil sho'r suvda qaynatiladi. 200 daraja oldindan isitish o'choq. Ayni paytda, biz qolgan masalliqlarni tayyorlab boshlaydi. Tovuq ko'krak kichik kub shaklida kesilishi lozim. Nozik piyoz chopish. Muzlatgich (pomidor, qo'ziqorin) bilan qolgan burdalarni terib - güveç iltimosiga binoan oziq-ovqat qo'shing va qo'lbola mumkin.

chuqur kosasini (PAN, skovorodkada yoki pishirish uchun maxsus shaklga) oling va shakl tarqaldi. yuqoridan, siz ziravorlar sepib lazzat bir oz yog 'mumkin va. Keyingi qatlami - oltin jigarrang qovurilgan tovuq ko'krak qadar. So'ngra, ashyolardan qolgan yotardi: piyoz, pomidor, qo'ziqorin, va hokazo Top qatlamlari yog'li krem (cream) va tuxum aralashmasi bilan sug'orib lozim.

200 daraja pishirib. 10-15 daqiqa pishirish vaqti. Pishirish oxirida oldin bir necha daqiqa uchun, selin pishloq bilan casserole sep va pechning issiqlik ostida erib imkonini beradi.

sabzavot bilan Qovurilgan tovuq ko'krak

Ko'rib chiqqanimizdek, guruch bilan tovuq - Bento uchun barcha oddiy retseptlar o'z ichiga olgan mashhur kombinatsiyasi. Yaponiya tovuq, albatta, chuqur yog 'qovurilgan va qaynatilgan, qovurilgan.

150 tovuq gramm, ta'mi sabzavotlar (qalampir, sabzi, piyoz, ko'k piyoz, pomidor): Agar kerak tayyorlash uchun. Tuz, ziravorlar, qalampir. sabzavot qavrilgan uchun o'simlik yoki zaytun yog'i. Soy qayla.

Barcha ingredientlar kupligini yoki kichik chiziqlar o'yilgan etiladi. ship va qovurilgan sabzavotlar to'g'risida bir necha daqiqa ichida qo'ydi etiladi. Bas, ular tovuq ko'krak qo'shiladi, va butun tarkibi so'ya sosu bilan aralashtirilgan suv bilan to'ldiriladi.

a Bento box talab Marul pishirilgan taom suqadigan. tovuq har doim guruch xizmat, chunki, bu qaynatish va manzil belgisi oldin biroz kuting zarur. guruch va tovuq: salat ikki hududlarni yopiq, bir chet bilan. Yaponiya mahsulotlarini bir tartibsizlik qilish hech qachon. Har bir taom to'g'ri joyda edi, ular diqqat bilan hamma narsani olib yotardi.

Yaponiya Bento. Sharh

Bento - ajoyib muqobil zerikib termos va tushlik uchun katta hajmli idishlar. Bento box bir kishi tushlik uchun eyishi mumkin qanchalik ko'p oziq-ovqat, deb joylashtirilgan. Oziq-ovqat oson dizayn qutilari va devorlar bilan aralashtirib bo'lmaydi. tushlik ham suyuq osh va yangi format uchun olish, qo'rquvsiz, qutilari va qovoqlari devorlar uchun bemalol sig'adigan, shuning uchun siz xavfsiz mumkin.

Bento - juda ixcham tushlik. Bu oziq-ovqat, deb etarli imkonsiz ko'rinadi. Biroq, bu emas. muhtoj Bento qilish asosiy siri - kichik miqdorda va juda samimiy taom birikmasi. Siz kichik guruch to'pni, yog'li baliq va ayrim pishirilgan sabzavotlar bilan bir parcha olishi mumkin. Oziqjihatdan, u kaloriyali emas, salomatligi uchun foydali va juda ham qoniqarli.