Bir murabbo chiqib sharob qilish uchun qanday bir necha maslahatlar

Ko'pincha u uy-yasalgan murabbo har qanday sababga ko'ra yuraveradilar yoki port boshlaydi bo'ladi. Biroq, ularni tashlab bir murabbo chiqib sharob qilish uchun qanday bilish uchun shoshilmang.

Bu engil Fermentlar Twist va mukammal normal deb qabul qilinishi mumkin. juda murakkab, bu sharob tayyorlash jarayoni, lekin oxirida siz do'stlaringiz davolash mumkin xushbo'y uy-yasalgan sharob, olishingiz mumkin. U erda atrofida rezavorlar bilan tartibsizlik uchun hech qanday ehtiyoj, yoki shakar va suyuqlik miqdorini hisoblash uchun, har bir narsa juda ham oson bo'ladi.

siz oldin murabbo vino olib, siz taomlar tayyorlash kerak. Odatda yaxshilab yuvilgan va yaxshi qaynoq suv bilan pishirilgan Bolonya, stakan boring. Ammo, sopol yoki yog'och idishni olishi mumkin, faqat sharti u metall yasalgan bo'lishi kerak, deb. Jam bu erda (suv litr jam-yarim litr) qaynoq suv quyiladi, qaysi quydi. keyinchalik aralashmasi achish boshlaydi kabi, bo'yniga bir oz xonani tark kerak. ingredientlar to'la yuzasi bir necha qatlamlar o'z ichiga doka bilan yopiq, aralashtiriladi.

shakar qo'shish yoki qanday shirin murabbo bog'liq. U oz shakar pishirish ishlatiladigan bo'lsa, bu suv bilan shakar murabbo aralashmaning yanada stakan quyinglar kerak bo'ladi. Endi wort fermentlar e'tibor qilish kerak. Bu maqsadda yo'llar bir qator uchun.

Berry aralashmasi mayiz qo'shilgan edi. Shunday qilib shunday yuvilgan organik xamirturush yuzasi kabi, har qanday holatda imkonsiz uni yuvib. Siz uzumni yoki yangi malina bir hovuch qo'shishingiz mumkin. Bu rezavorlar shuningdek wort keyinchalik fermentatsiyani xizmat qiladi.

Bir murabbo chiqib sharob tayyorlash uchun qanday haqida gapirish, biz sizga bu xamirturush uchun foydalanishingiz mumkin, deb aytish mumkin emas. ideal holat, albatta, bir sharob xamirturush olish edi, lekin u qabul qilmasa, siz non-lekin har qanday holatda ham hech pivo olishi mumkin. sharob xamirturush foydalanish fermentatsiya jarayonini tezlashtiradi.

Olingan wort xona haroratida bir hafta davomida qoldiriladi. shundan keyin suyuq filtri qilinadi va toza idishga quyiladi. Yana bir bor, (yo bir necha dona mayiz) bir oz shakar va xamirturush qo'shing. Yana aniq qolgan (idish qoplash uchun faqat toza doka, hech narsa yo'q bor, shunday) bir hafta. Bu vaqtda, fermentatsiya jarayoni juda tez sodir bo'ladi va u yalang'och ko'z bilan ko'rish mumkin. hech narsa sodir bo'lsa, keyin siz shakar yoki biror narsa bir qoshiq noto'g'ri ketdi qo'shish kerak. Agar diqqat bilan bir murabbo chiqib sharob qilish uchun qanday maslahatlar ko'rib kerak nima topish uchun.

o'rta fermentatsiya wort keyin yana va shimmers suziladi. quduqlar va rezina naycha joylashtirilgan, uning oxirgi suvga tushirib, albatta, bu erda endi u, maxsus qurilma qopqog'i ishlab qilingan taomlar yopish kerak bo'ladi. A oddiy variant - bir rezina qo'lqop, vaqti-vaqti bilan shishirilayotgan bo'ladi. barmoq sohasida kichik teshiklari qilish zarur ekanligini unutmang. Endi siz, bir oy kutish sharob quritish, idishlarni ichiga to'kib kerak - va siz tatib boshlashingiz mumkin. Oldin sharob qilish uchun qanday bir murabbo chiqib, bu juda tez emas, o'rnatish uchun jarayon zarur. fermentatsiya yakunlandi haqiqatdir, u qo'lqop tushadi, deb aslida tomonidan yoki suvda pufaklar yo'qligi bilan ko'rgan bo'ladi. Va suyuq o'zi shaffof rangli bo'ladi, va qoldiq tubida o'rnashib mumkin.

Agar jam sharob qilish oldin tayyor ichiladigan ta'mi ko'proq olishda va aromatik bo'lishi esa, siz, turli rezavorlar bilan Spin tanlashingiz mumkin. must oldin, uni qo'yish, shuningdek, bir oz asal qo'shishingiz mumkin "yurishlariga." tayyor sharob saqlash idishlarni bir oy uchun qorong'i salqin joyda (siz konserva uchun bu maqsad bankalar va qovoqlari uchun foydalanishingiz mumkin) mahkam qopqog'ini yoping va tark tavsiya etiladi.