Italiya oshxona: har kim bilishi kerak 15 sirlarini

Italiya oshxona, ko'p odamlar o'ylab qaraganda juda ham oson bo'ladi. Agar ta'tilga Italiyaga borib bo'lsangiz, darhol anglab etadi mamlakat maqtadi yuqori sifatli moddalar va yangi oziq-ovqat, deb. Bu erda asosiy siri yotadi. hech haddan tashqari murakkab pishirish texnikasi siz faqat eng yaxshi ma'lumotni tanlash va ularni birlashtirish uchun qanday bilish kerak, bor. Natijada makaron shirinliklarga bir go'zal ovqat, deb. Siz asosiy texnikasi o'rganish faqat bor, va siz osonlik bilan o'z oshxonada har qanday Italiya taom yaratish, har kuni ularni foydalanishingiz mumkin. Agar uni o'rganish bo'lsangiz, ushbu foydali maslahatlar bilan tanishish.

makaron tayyorlash uchun zaytun yog'i suv qo'ymang

Har qanday farqli o'laroq, u makaron uchun suv uchun zaytun moyi qo'shish kerak emas. Bu makaron birdam emas yordam bermaydi, u faqat vaqt ularni aralashtirib vaqti yaxshiroqdir. Bundan tashqari, neft bilan birlashtirish uchun makaron sous oldini oladi, va makaron juda ishtahani qilmaydi. pishirish, bu keng tarqalgan xato qilmang, saryog 'ishlatmang!

bir narsa qarsillab fakturasini sepib makaron farq qilish

Italiyada makaron bilan qarsillab narsa qo'shilishi ovqat yanada qiziqarli qilish uchun umumiy bir yo'l hisoblanadi. Misol uchun, siz Quddus artishok mantı quritilgan sepib mumkin, yumshoq va ishtahani taom bajarish uchun original yo'lidir. Siz qarag'ay yong'oq yoki non crumbs qovurilgan foydalanishingiz mumkin.

shirin kolbasani englar

Agar hech shokolad kolbasani hajmi bormi? Bu desert Italiya va Portugaliya paydo bo'ldi. U biscotti pechene, saryog 'va yong'oq sindirish, uning qarashlari kolbasa eslatadi, lekin eritilgan shokolad olib tayyorlangan. Ba'zan retsept konyak yoki Amaretto anisni foydalanishni o'z ichiga oladi. Natijada kek kabi boy shirin, shokolad, deb, lekin og'izda erib. Agar mehmonlar uchun bir partiya rejalashtirish bo'lsa, shirin shokolad Salam qo'llashga harakat qiling. Bu taom barcha zabt mumkin.

ustiga makaron sous sug'oraman qilmang, masalliqlarni aralashtirib

eng jiddiy inson xato biri, uzoq Italiya ovqat, bu sous va qanday buni qo'shishingiz kerak qancha haqida noto'g'ri tushuncha. Spagetti yoki shoxi shunchaki yuqori qismdan SOS bilan bir plastinka ustida ajratish hech qachon kerak. Siz ular hali issiq holida o'ng pechka ustida, SOS bilan makaron aralashtirish kerak. Natijada, makaron teng SOS bilan qoplangan bo'ladi. Bu tatlar va to'qimalarning mukammal birlashmasidan chiqadi.

juda ko'p sous foydalanmang

Ko'p odamlar juda ko'p sous qo'shish yoqadi. Aslida kam - yana. o'rniga tayyor sotib olish, o'z pomidor sous qilish uchun harakat qilib ko'ring. Agar bolognese sous qilib Misol uchun, bir qalin qatlami bilan makaron sug'oraman emas. Italiyada, siz makaron ko'rmaysiz mumkin, SOS g'arq barcha ingredientlar teng mos va na ta'mi boshqalarga xalaqit bermaydi.

makaron ol dentin pishirishni Qo'rqma

Al dentin, davlat uchun makaron hali to'liq yumshoq emas va chaynalgan mumkin - makaron pishirish to'g'ri yo'l. Odatda, bu degani, albatta, qutida yo'riqnomada ko'rsatilgan ham kam, bir daqiqa qiymati oshpaz. Shunday bo'lsa-da, italiyaliklar faqat mukammal yo'l emas, deb ishonaman. Misol uchun, Rimda ichida nur tanglik bilan makaron afzal va Italiya shimolidagi yumshoq davlat ularni tayyorlanmoqda. Sizga o'xshagan ko'p bo'ladi variantni toping.

Alfredo SOS uchun sut yoki qaymoq qo'shing qilmang

An'anaviy Italiya retsept Alfredo sut yoki qaymoq foydalanishni o'z ichiga olmaydi. Siz makaron, tuz va murch pishirish sariyog ', Parmezan pishloq, suv boy yo'g'on sous qilishingiz mumkin. Agar bu retsept harakat marta - va siz oldingi pishirish variantlari qaytib borishni istayman hech qachon. u faqat hech yaxshi qo'yib, u an'anaviy retsept emas, chunki italiyaliklar, bu taom yog'li krem ishlatiladi hech qachon. Bu juda oson va ajoyib mazali bo'ladi.

ravioli uchun yupqaroq xamir, yaxshi

iloji xamir kabi yupqa qilish - Agar noldan yangi mantı qilish bo'lsangiz, siz asosiy narsa, deb bilish kerak. Siz qayla ifodali va xamir hech kim bir qalin parcha istaydi chaynab o'tirgan istayman. Italiyada, bir qoida bor: yupqa xamir gazeta o'qishingiz mumkin orqali. xamir ideal qalinligi 0,2 0.4 mm dan iborat. Bu holda, siz ravioli mukammal mazali.

maxsus marta butun bosh parmesan xizmat

Ko'p odamlar bir tantanali qadah bilan oqshom boshlash, lekin italiyaliklar ochiq bir butun pishloq bosh pishloq qilish afzal. Maydalangan pishloqni advance, bu xushbo'y taom bilan solishtirganda pales. Agar pishloq, xarajatlarni va harakat sevsangiz albatta off to'laydi. Bu juda nafis va ishtahani hisoblanadi.

Siz ularni "Nutella" va bola beri bir shirin mantı, qilish mumkin

"Nutella" bilan mantı qovurilgan - bu, bundan tashqari, u faqat mazali haqiqiy retsept hisoblanadi. Bu ravioli shirin qilish uchun yagona yo'l emas, siz ham anjir yoki xurmo bir aralashmasi taomga, shuningdek sariyog bilan sepiladi bir piyola foydalanishingiz mumkin. imkoniyatlari, bir joyi bor, tajriba uchun qo'rqmang.

achchiq Salam bilan achchiq tomat sous qiling

yaxshi Italiya pomidor SOS sirlarini biri - achchiq salam. U siz ham uni taom qo'shildi, deb o'ylayman mumkin emas, boshqa komponentlar bilan juda yaxshi edi. Agar issiq qalampir sevsangiz, bu retseptini sevgi olaman. Bu siz pomidor sous qo'shishingiz oldin chiziqlar bo'lib kolbasani kesiladi va zaytun yog'i bilan qovurayapman zarur. Aromalarının birlashtirish, va juda mazali olish.

shirinliklar taomlar bilan sharob kombinati

sharob mukammal tanlash siri lazzatini baholash hisoblanadi, va u taom to'ldiradi qanday. Misol uchun, Verona Amarone bir shirin sharob quyon bir ragu bilan birlashtirilishi mumkin, va yana zulmat va achchiq Cabernet kabi köfte yoki biftek sifatida taomlar bilan yaxshi ketadi. Agar siz kechki chiniqtiradigan va sharob tanlash, istalgan paytda yodda bu tuting.

topish mumkin eng yangi ma'lumotlar foydalaning

Agar yaxshi masalliqlarni foydalanish, agar Sizning uy-yasalgan oziq-ovqat sifati olinadi. Bu makaron, ayniqsa, to'g'ridir. yuqori sifatli un sotib, faqat yangi tuxum foydalaning. Siz farq qiladi! Shu boshqa mahsulotlar uchun ketadi: tozalik va yaxshi ta'mi oziq-ovqat yaxshi tajriba beradi.

o'ng yuzasida yangi makaron qiling

Aslida, siz faqat bir mos sirtini foydalanish kerak, oson va maxsus qurilmalar holda yangi makaron qilish. Siz eng yaxshi natija ta'minlash uchun yog'och, marmar yoki zanglamaydigan po'latdan ustida pasta qilish materiallar qilingan kerak. Faqat shu yo'l bilan siz xamir yaxshi ketmoq mumkin bo'ladi va u yopishib qoladi, deb Xavotir olmang. Bu oddiy qoida siz har doim kerakli natijaga erishmaguncha yordam beradi.

Siz har doim bir pasta qilish retseptini amal kerak, deb o'ylamang

Bu retsept go'zalligi u bo'sh tuval o'xshaydi, deb: sizga kerakli narsa qo'shishingiz mumkin, va siz buyuk olish. Oshxona - to'liq erkinlik joy. Hamma narsa bo'lishi mumkin. Bu barcha sizning fantaziyangizga bog'liq. juda jiddiy Italiya oziq-ovqat olib qilmang, tajriba uchun qo'rqmang. Siz timyan va Rayhona yoqtirmayman? Qo'shish! emas qisqichbaqalar va otabek sultonov, afzal? Bu hech qanday kam mazali bo'ladi! Yo'q, pomidor? Qoniqarli! Siz faqat o'z tasavvur foydalanish kerak, keyin oziq-ovqat, siz zerikib olish hech qachon.