Nomi cho'chqa yog'i nima? retsepti

o'pirilish yaqinda barcha tabiiy uchun moda o'z qoidalarini taqozo. Va tez-tez o'z ta'siri ostida, biz yangi kashf etish, balki manbalarga murojaat qilish emas, balki faqat. misol, cho'chqa yog'i uchun, ol - oldin ko'p asrlar davomida ajdodlarimiz ma'lum bo'ldi iqtisodiyotning ajralmas mahsulotni.

Bugun briketlenmiş cho'chqa yog'i hech qanday supermarketda xarid qilish mumkin. Va siz o'zingizni tayyorlashingiz mumkin - va xomashyo sifatida shaxsan ko'rish mumkin, va muvofiqligi texnologiyalari chiqib nazorat va, va hatto pulni tejash. Va shuning uchun savob harakatlari natijasidir, birinchi texnika o'rganib. Shunday qilib, biz butun u pishirilgan deb cho'chqa yog'i deb nomlangan qanday nafosatini va nima u egan tushunish kerak? Bundan tashqari, u fermada foydalanish mumkin qanday qarash.

cho'chqa yog'i nima

eritilgan yog 'keng xonadonida ishlatiladi. Kuk o'zingiz Bundan tashqari, juda uzoq vaqt davomida saqlanadi, oson bo'lmaydi. isitish cho'chqa yog'i tuzilishi o'zgartirsa, suyuqlik qattiq shaklda ko'chirish. Keyinchalik, u soviydi, u yana qalinlashgan. etarli xona - Bundan tashqari, bu jarayon ham juda past harorat kerak emas.

xom ashyo va isitish tayyorgarlik tanlash

Cho'chqa karkas bir necha yirik yog' qatlami bor. Ular yumshoq bo'lgan yog 'tarkibida ko'ra, osonroq bo'laklarga kesib, va hatto qo'llarini uvalanib. bu qatlamlarning eng teri ostida va bo'shlig'ini ichki, hayvon qorin va ko'krak joylashgan. birlashish kesish qachon ular faqat kesib. ish qismi va odatdagidek yog ', ayniqsa, ingichka va yumshoq qorni uchun javob beradi. Bu go'sht qatlamlarini o'z ichiga olmaydi, deb orzu qiladi.

bryzheya - - isitish uchun mos karkas, yana bir qismi hayvon ichki organlar qo'llab-quvvatlaydi semiz panjara. Bu yoritish uchun, balki turli xil taomlar tayyorlash uchun emas, balki faqat mos keladi. Uning do'lma jigar, qon, go'sht yoki boshqa to'ldirish, keyin tandirda pishirilgan. Bu mumkin emas, negadir (masalan, panjara chiqib ketish paytida shikastlangan) bo'lsa, bas, u ajoyib qilish mumkin cho'chqa. Recipe Ruff va semiz qatlamlaridan erib yog 'tayyorlash deyarli bir xil bo'ladi.

Bosh sahifa cho'chqa yog'i uchun xom ashyo sotib olish go'sht har qanday tanlash uchun amal qiladi Shu xavfsizlik choralarni rioya: sog'lom ko'rinishga, go'zal, bir hid, Visual yaxlitligini. Juda yaxshi, siz ishonadigan tomonidan tasdiqlangan provayder mavjud bo'lsa.

cho'chqa tayyorlash uchun bir usul

qog'oz sochiq bilan ortiqcha suvni olib tashlash iloji bo'lsa qatlamlari bilan yaxshilab yuvilgan, uy qurilishi cho'chqa, tayyorlash uchun, biz, bir oz quruq ber.

Bundan tashqari, sabr va biz barcha kichik bo'lak kesib o'tadi, iltimos. Bu juda o'tkir keng pichoq qilish qulay. kupligini yoki tayoq kichik, tezroq yog 'bilan isitish.

oson Lard keng cho'yan skovorodkada ustida pishirib. Yaxshi issiq qadar va bo'lagini yuklashingiz. Isitish jarayoni nazorat, chalg'imasdan, yog 'iz va pog'ona oldini olish uchun. Ular teng eshitildi, shunday qilib, bir xil tovada dona tarqatish, yog'och qoshiq bilan aralashtiramiz.

Shaffof qaynash semiz ko'proq va dona ko'p qorong'u bo'lib va hajmi kamayadi? Bu, keyin hamma narsa noto'g'ri ketadi, ajablanarli emas. Biz keyingi bosqichga o'ting.

Yangi stol ustiga o'rnatilgan shisha idishlar yuvilgan va quritilgan. bo'yin idishlar tülbent 3-4 qatlamlari ichiga buklangan beramiz. Bu plastik tarmoqli yordami bilan amalga oshirilishi mumkin. Cho'mich yoki katta qoshiq issiq uy cho'chqa tushiring. Mato ularni bankka olish imkonini beruvchi emas, balki erigan dona tikiladi. toza mato bo'lakchalari bilan qoplangan xona haroratida, salqin bo'yoq. Qachon salqin, an'anaviy qovoqlari kapron qamrab oladi. Va issiq cho'chqa yog'i bilan zarur idishlar darhol metall qopqoqlar bilan ketmoq mumkin.

uyda saqlash

cho'chqa yog'i ning to'kilib bankalarni muzlatgichda yoki yerto'laga mukammal saqlanadi. Bundan tashqari, u o'zi bir saqlovchi bo'ladi. toza bankadan qo'yish go'sht maydalovchi yoki mayda chopish, ham tender ichi Twist qadar pishirilgan Misol uchun, ko'p uy bekalari yo'l ignabargli cho'chqa qolgan burdalarni terib bilish, issiq cho'chqa va SUM quyinglar. Tuting bu blankalar necha oy bo'lishi mumkin.

Lard sovuqni muzlatib mumkin. Albatta, kosmik ruxsat bo'lsa. Bu maxsus ehtiyoj, u mukammal saqlanadi va nol haroratda bo'ladi.

turli taomlar tayyorlashda foydalaning

pishirish cho'chqa foydalanish ko'p yo'llari bor. Ularning eng keng tarqalgan - qavrilgan qachon cho'chqa yog'i yog'i yoki saryog 'o'rniga. osh uchun zazharki pishirilgan erib cho'chqa yog'i ham, köfte, u bilan to'lishi qovurayapman köfte aralashtiring.

Ko'pincha, cho'chqa yog'i kek qismi. cho'chqa yog'i neft almashtirish siz xamir silliq va yumshoq qilish imkonini beradi. Bunday Kalıplanmış xamir yaxshi va uning shaklini tutadi. baliq va jigar bosh uy cho'chqa yog'i ning tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. tayyorlash retsepti klassik (sariyog 'bilan) juda har xil emas. deb baho ko'p g'alaba emasmi.

Va hali juda ko'p, bu mahsulot sayyohlarni hurmat. Uyda yog 'erib issiq yog' maydalangan o'tlar, tuz, ziravorlar qo'shish, sarimsoq bir necha chinnigullar siqish. bir zam bilan bo'sh oling, va u haqiqiy kemadek bo'ladi! qoshiq bir necha bo'tqa yirtqichlardan qo'shilishi kerak - va sehrli hid butun o'rmonga yoyiladi. Ha, va nafaqat bo'tqa. Xushbo'y uy cho'chqa yog'i, har qanday yurish retseptini uzumzorlari atala, quloq yoki tez tayyorlash karistirirak Sehriyeli tekis sho'rva bo'lsin.

Lard tashqarida oshxona

Va kim cho'chqa yog'i oshxonada faqat foydalanish mumkin, deb aytdi? Bu hali ko'p ishlatadi.

armiyada bo'lgan har bir kishi, bu yog 'poyabzal bilan yog'langan mumkin, deb biladi. Terini tez, ham sindirish bu dully yaltiroq, namlik hisoblanadi. Hatto cho'chqa yog'i keng krem va malham rastirok uchun baza sifatida xalq tabobatida va kosmetika uyda ishlatiladi. uni mos va gıcırtılı eshik va suyanch soqol uchun.

Umuman olganda, o'z uy qurib cho'chqa pishirishni harakat va bu retsept siz janrda jamoamizga munosib o'rin olishi uchun ishonch hosil bo'ladi.