Beetroot: klassik retsepti. pishirish ovqatlar sirlari

Beetroot - odatda sovuq stol oziqlangan bir sho'rva. Bu sho'r suv, kvas va kefir qo'shilishi bilan sabzavot suvi haqida tayyorlangan. Bu taom - borscht uchun ajoyib muqobil. issiq yoz kunida, bu sho'rva fitting bo'ladi. Ba'zan issiq shaklida ishlatiladi. Ushbu maqola haqida suhbatlashamiz ko'k pishirishni qanday. qulay, har styuardessa keladi taomlar klassik tayyorlash uchun Recipe.

Beetroot sovuq. ingredientlar

• tuxum - 2 dona;
• Chives - 1 nur;
• kartoshka - 2 dona;
• bodring - 2 dona;
• sirka (9%) yoki limon sharbati - ta'mi;
• lavlagi - 3 dona;
• shakar, tuz - tatib.

Beetroot sovuq. Tayyorlash usuli

Bu mazali ko'k pishirishni vaqt juda oz bo'lishi kerak. rasmlar bilan bir klassik retsepti oziq-ovqat oddiy va oson pishirish jarayonini amalga oshiradi.

1. Avvalo, siz toplar bilan yangi yosh ko'k olish kerak. Shundan so'ng, kesib sopi va qobig'i bilan barg kesib.
2. So'ngra, suv ikki litr bilan bir yirtqichlardan limon sharbati (sirka), shakar qo'shilgan bo'lishi kerak, va olov ustida idishni solib qo'ydi. Bu to'liq pishirilgan qadar ko'k qaynatish uchun zarur. Olingan bulyon salqin va kibirli zarur.
3. So'ngra sovuq lavlagi panjara bo'lishi kerak. Bu, shuningdek, chiziqlar o'yilgan mumkin. Bundan tashqari sabzavot hozirgi bulondan bir yirtqichlardan joylashtirilgan bo'lishi kerak, va u boy sharob rangi bo'ldi.
4. Shundan so'ng, siz bemalol shag'al kerak lavlagi toplar. So'ngra u qaynoq suv ustida quyinglar kerak.
5. Endi siz yuvib, chiziqlar va yangi bodring o'yilgan kerak.
6. Keyingi, siz kartoshka tashkil qilish kerak. Bu butunlay chayqadilar va (formadagi) teri bilan qaynatilgan bo'lishi kerak. deb sabzavot, salqin pulni va ozoda kub shaklida kesib bo'lishi kerak keyin.
7. So'ngra u ezib va tuz chives bilan ozor zarur.
8. Keyin siz qattiq qovurilgan tuxum qaynatib kerak. Bundan tashqari, ular, muz suvda salqin qobiq olib tashlash va to'rt bo'laklarga kesib lozim.
9. Endi, alohida skovorodkada bodring, lavlagi Ustlari, yashil piyoz, kartoshka yo'l va mahsulotlar sovib etiladi lavlagi suvi to'kib. Barcha moddalar, zarur bo'lsa, tuz yaxshi aralashtiriladi va qilingan.

Bu erda va hozir biz ko'k. Classic retsept bu sho'rva smetana va o'tlar bilan, stol sovuq xizmat kerak, taklif.

Beetroot sho'rva issiq. ingredientlar

AQSh pishirish boshqa variantni ko'rib chiqamiz. Quyida siz issiq ko'k pishirishni bilib olasiz. Recipe klassik tayyorlash odatdagi usul dan bir oz qo'yib beradi.

ingredientlar:

• lavlagi - 500 gramm (1-2 dona);
• Piyoz - 1 qism;
• tomat pastasi - 1-2 osh qoshiq qoshiq;
• sarimsoq - 1 kishi;
• Kartoshka - 3-4 ildiz;
• limon sharbati - 1-2 osh qoshiq;
• ukrop, petrushka - tatib qilish;
• o'simlik yog'i - tatib qilish;
• Laurel yaproq - tatib qilish;
• shakar - 1 qoshiq;
• tuz va qalampir - tatib.

issiq ko'k Cooking

1. Avvalo, siz yuvish va kartoshka tozalash kerak. Bu, keyin kub shaklida kesib lozim.
2. So'ng yuvish, pulni va katta qirg'ichdan kuni ko'k chopish kerak. Bu, shuningdek, o'rta chiziqlar o'yilgan mumkin.
3. So'ngra piyoz, tozalanadi chayqatiladi va o'rta bo'laklarga kesib kerak.
4. Endi siz mayda petrushka chopish kerak. Bu toza, yuvish tomonidan ta'qib va sarimsoq chopish etiladi.
5. Keyin siz o'simlik yog'i haqida ko'k qovurayapman kerak.
6. So'ngra u bilan bir tovalar skovorodkada shakar, limon sharbati va tomat pastasi kiritish kerak bo'ladi. Mahsulotlar diqqat bo'lishi aralashtiring kerak.
7. lavlagi, keyin butunlay suv bilan to'ldiring va 25-30 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishirib kerak. sabzavot yosh qo'lga bo'lsa, kamroq bir oz tayyorlash uchun vaqt kerak.
8. Endi siz yumshoq qadar kartoshka pishirish lozim.
9. So'ngra u piyoz va kiritish uchun zarur bo'lgan qovurilgan lavlagi. Barcha ingredientlar Agar tuz qo'shing va besh yildan sakkiz daqiqa davomida pishirib kerak.
10. qalampir va dafna bargi: Agar ziravorlar qo'shish istagan idishga pishirish oxirida.

Tayyor ishtahani qandlavlagi (retsepti klassik). Issiq sho'rva juda yoqimli ta'mi bor. Bu, odatda, yangi o'tlar va smetana bilan stolga xizmat qiladi.

go'sht bilan Beetroot sho'rva. ingredientlar

go'sht sho'rva bilan har doim ko'proq to'yimli va foydali bo'lsin. Bu moddaning qo'shilishi bilan mashhur ko'k shakllantirish mumkin. Recipe Classic (go'sht bilan) quyidagi mahsulotlar foydalanishni o'z ichiga oladi:

• lavlagi - 2-3 dona;
• bodring - 2 dona;
• go'sht (parrandachilik yoki mol go'shti) - 300 gramm;
• tovuq tuxum - 2 dona;
• piyoz - 1 shamlardan;
• Kvas non - 2/3 litr;
• qalampir, petrushka, tuz - tatib qilish;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• Sabzi - 2 dona;
• limon kislotasi - bir choy qoshiq.

go'sht bilan mazali ko'k sho'rva: pishirish jarayoni

1. Birinchi siz oldindan yuvilgan pishirishni va go'sht katta bo'laklarga kesib kerak.
2. Keyin siz bemalol ko'k va sabzi yuvish kerak. Shundan so'ng siz pulni bilan sabzavot qaynatish kerak.
3. Endi bodring chiziqlar o'yilgan lozim, teri, ularni oldindan kliring. Chives mayda chopish va tuz bilan ozor kerak.
4. go'sht pishirilgan so'ng, u salqin bulondan, uni torting va kichik bo'laklarga kesib lozim.
5. Keyin siz sabzi va ko'k pulni kerak. Ular o'rta chiziqlar bo'lib kesib lozim.
6. Keyingi Agar quritish va yaxshi sabzavot suvi kuting kerak.
7. Shundan so'ng, bir chuqur imkoniyatlar barcha yaxshilab, lavlagi, bodring, sabzi, go'shtini va yashil piyoz qo'yish va sabzavot suvi va non kvas to'kib kerak.

Endi siz bilaman qandlavlagi sho'rva pishirib qanday (klassik retsepti). issiq kuni cho'tkasi mumkin - Hot sho'rva bir hayratlanarli nozik va original ta'mi, sovuq bor. siz va harakat uchun eng mos variantni tanlang. Yoqimli ishtaha!